Лучшие пивные рестораны берлина. Где выпить пиво в Берлине: обзор пивных заведений города
Берлин славится большим разнообразием сортов пива, и пить его нужно и можно весь год. Мы с удовольствием покупаем пиво и пьем его каждые выходные, когда ездим отдыхать в парки или на дачу. Особенно мне нравится пиво, смешанное с лимонадом, есть такая марка Radler. Очень вкусно! Пива много и все оно разное, на любой вкус, цвет и кошелек!
Самое знаменитое - это Пильзнер (нем. Pils или Pilsener) — пиво низового брожения. Оно более или менее горькое и содержит от 4 до 4,8% алкоголя. Его продают по всей стране, но особенно в Северной Германии. Впервые этот сорт пива был сварен в Богемии в городе Пльзень 5 октября 1842 г.
Пшеничное пиво (Вайцен, Вайсбир; нем. Weizen, Weissbier) — ферментированное пшеничное пиво верхового брожения с содержанием алкоголя от 5 до 5,4%. Имеет фруктовый пряный вкус, особенно распространено в Южной Германии. Это, как правило, мутное (нефильтрованное) пиво. Разновидности: темное пшеничное пиво (Дункельвайцен, нем. Dunkelweizen), фильтрованное пшеничное пиво (Кристаллвайцен, нем. Kristallweizen).
Альтбир (нем. Altbier или коротко Alt) получило свое название от латинского слова altus (на верху). При брожении дрожжи остаются наверху. Значит — пиво верхового брожения. Имеет вкус хмеля. Как и Пильзнер, Альт содержит около 4,8% алкоголя. Его «родина» — Дюссельдорф и нижнее течение Рейна.
Кёльш (нем. Kölsch) — название специального пива, которое варится в городе Кёльн. Это пиво верхового брожения имеет слегка горький вкус, чувствуется хмель. Содержание алкоголя 4,8%. Говорят, что некоторые специально ездят в Кёльн, чтобы попробовать это пиво. Не спорю, пиво должно быть в бочках!
Черное пиво (Шварцбир; нем. Schwarzbier) названо по цвету. Сегодня можно варить его и в светлом варианте. Пиво низового брожения имеет от 4,8 до 5% алкоголя. Производится в основном в Восточной Германии.
Берлинер Вайссе (нем. Berliner Weiße) имеет слегка кислый вкус. Содержание алкоголя 2,8%, что для пива очень мало. Пиво верхового брожения, производят в Берлине, продают, в основном, в биргартенах.
Светлое пиво (Хэллес) (нем. Helles) Бок-бир, Бок (нем. Bock, Bockbier) — крепкое пиво с содержанием алкоголя около 6–10%. Разновидности: доппель-бок (нем. Doppelbock), май-бок (нем. Maibock), вайцен-бок (нем. Weizenbock), айс-бок (нем. Eisbock).
Цвикельбир или Келлербир (нем. Zwickelbier или Zwickl, Kellerbier) — мутноватое нефильтрованное и непастеризованное натуральное пиво, обычно типа лагер. Благодаря отсутствию фильтрации и очистки содержит больше дрожжей и имеет более высокую пищевую ценность, чем прочие сорта пива. Такое пиво зачастую не разливают в бутылки, а подают свежим в «биргартенах».
Раухбир (нем. Rauchbier) — темное пиво с «копчёным» вкусом. Вот об этом сорте стоит поговорить особняком! В Берлине оно продается в бутылках. И совершенно зря. Пробовала я это пиво, нет!, не такой у него должен быть вкус! В Бамберге есть пивная "Шленкерла", там сделали первое копченое пиво и до сих пор его варит уже шестое поколение семьи. Вот там-то я и попробовала копченое пиво с кабаньим окороком! Вкуснотища! Именно там мне и рассказали, что копченое пиво в принципе не может быть бутилировано. Есть такая технологическая заморочка... Так что все эти "копченности" с бутылочным пивом не проходят!
Теперь о самом пивном Берлине. Прилетели мы вечером. Заселились в отель, который расположен очень удобно для осмотра разных достопримечательностей (Relexa hotel Berlin , если кому интересно) и пошли пыриться на разные исторические места, а заодно и поискать пропитания.
Сначала двинулись к «Чекпойнту Чарли», который был расположен буквально в паре кварталов. И что я вижу метров через двести?
Магазин с призывной надписью «World of Beer». Зашли. Увы, ассортимент был очень небольшим. Но были и американцы и местный крафт (в последующие дни несколько раз заходил для пополнения запасов на вечер). Продавец оказался русским. Пояснил что магазин открылся совсем недавно и пока да, ассортимент слабоват, а вообще они сдают аппартаменты для туристов. Go-apartments — может тоже кому пригодится (и магазин с пивом под боком 🙂).
Эту фотку я заснял конечно же ради Балтики №5. «Пятёрка» и «Двойка» продавливались по 0,99 евро. Дешевле чем у нас. Да у нас их и не найти.
Скажу прямо — Берлин, это город не для пивных гурманов, эстетов и гиков. Если не брать в расчёт «Пивную милю», то специально ради пива в него ехать не стоит. Несколько мини пивоварен не в счёт, они мало отличаются по вкусу и ассортименту от большинства миников Москвы и Питера.
Тем не мене, свинья всегда грязь найдёт если вы приехали в Берлин, то кое на что в пивном смысле можно (и нужно) обратить внимание. Мы же с женой осмотрев «Чекпойнт Чарли» и остатки стены, двинулись на поиски харчевни или ресторана.
С этим в Берлине нет проблем. Но как известно, идти надо туда, где сидят местные. И опять чудо! Метров через пятьсот, мы находим уютненький ресторан с немецкой кухне и судя по количеству сидящему именно в нём народа вызывающий доверие у бюргров. На заглавной фотографии именно там я с пивом и картофельным супом. Называется Alt-Berliner Wirtshaus . Из пива стандартный набор — Köstritzer, Paulaner, Berliner Kindl и т.д. по 3,80 евро, что обычная цена по Берлину (можно найти дешевле, но в основном пиво стоит в этом пределе 3,5-4 за 0,5 разливного и 1,8-2 евро за бутылку). Единственный недостаток этого заведения — огромные порции. Не смотря на трудный день (самолётные харчи не в счёт), заказав картофельный суп и копчёную свинину с капустой, я вскорости пожалел. Свинину, как не старался, всю съесть не смог.
Потом стало понятно, что в большинстве заведений вас встретят знакомые пивные марки. Впрочем, так и в большинстве городов мира с поправкой на местного производителя.
Так прошёл вечер первого дня. Без особых пивных изысков, но Пивная миля была ещё впереди! 😉
Немцы знают толк в простой, не перегруженной изысками, зато сытной и вкусной пище. И где, как не в Берлине, пробовать легендарные сосиски, колбаски, шницели, брецели, пиво и шнапс. Ведь именно в столице сосредоточены лучшие рестораны, кафе, закусочные и пивоварни, в любое время суток предлагающие гостям подкрепиться, утолить жажду и вдоволь насладиться приятной атмосферой.
Кафе Берлина
Берлин полон уютных кафе с интересными интерьерами и разнообразным меню. Жизнелюбивые немцы часто ходят туда завтракать: за 5–15 EUR можно получить и чашечку кофе, и десерт, и даже кое-что посерьезнее. К примеру, «Бильдербух» на Акациенштрассе, 28 - это не только едальня, но и мини-библиотека с книжными стеллажами, ломящимися от раритетов.
Меню в кафе «Бильдербух» оформлено в виде газеты, все названия - родом из сказок: от «Русалочки» до «Тысячи и одной ночи».
Предыдущая фотография 1/ 1 Следующая фотография
В кафе «Альтес Европа» на Гипсштрассе, 11 подают свежевыжатые соки, хрустящие тосты с маслом и джемом, ароматную выпечку - дневной заряд бодрости обеспечен. А вечером можно вернуться за пивом - ассортимент традиционных сортов вполне достойный.
Предыдущая фотография 1/ 1 Следующая фотография
Главная фишка «Кафе на Новом озере» (Лихтенштейн-аллее, 2) - восхитительный вид: столы стоят прямо в парке Тиргартена , на берегу живописного водоема. Кофейня «Эйнштейн» (Курфюрстенштрассе, 58) принадлежит режиссеру Джеральду Улигу и радует посетителей аппетитными омлетами, медовыми йогуртами, фруктовыми штруделями и домашним мороженым.
Предыдущая фотография 1/ 1 Следующая фотография
Рестораны Берлина
Берлинские рестораны - мечта гедониста: традиционные немецкие блюда, классика в оригинальных авторских интерпретациях, шедевры высокой кухни - в меню есть все, чтобы удовлетворить искушенных гурманов. Один из лучших винных ресторанов - «Рутц» (Шоссиштрассе, 8), где колдует именитый шеф Марко Мюллер. В подробной карте на 50 страниц отыщутся напитки из разных регионов Германии , Франции , Италии и иных стран-законодательниц винной моды стоимостью от 15 до 1000 EUR за бутылку.
Из панорамных окон ресторана «Кефер» открывается роскошный вид на столицу, ведь расположен он прямо на крыше Рейхстага .
Сразу несколько заведений Берлина удостоены мишленовских звезд, и абсолютно заслуженно. «Райнстофф» (Шлегельштрассе, 26С) базируется в здании бывшей ламповой фабрики, шеф-повар Даниэль Ахиллес сочиняет необычные блюда из обычных продуктов. Стоимость ужина из 5 блюд - 110 EUR на персону без учета алкоголя. В стеклянном павильоне «Фациль» в отеле «Мандала» можно отобедать скромнее: 50 EUR за сет из 3 угощений, от борща до осьминогов.
«Фрюзаммерс» находится далековато от центра, на очаровательной вилле в Груневальде, но заехать сюда явно стоит: миниатюрные шедевры от Сони Фрюзаммер готовят из самых свежих сезонных ингредиентов - раковых шеек, баранины, сморчков. Ресторану «Лоренц Адлон» больше повезло с расположением: помпезные интерьеры отеля «Адлон Кемпински» , вид на Бранденбургские ворота , а в меню - любимые публикой с 1907 г. утка под прессом, морской язык и иные деликатесы.
Предыдущая фотография 1/ 1 Следующая фотография
Заведения с национальной кухней
Почти в каждом берлинском меню есть раздел с традиционными блюдами, но знакомиться с немецкой кухней во всей ее красе лучше в специализированных едальнях. «Шпецле&Кнедль» на Вюлишштрассе, 20 популярен благодаря макаронам «шпецле» и паровым «кнедликам» в компании шницелей, штруделей и крендельков «претцелей». В «Шнивайс» (Симплонштрассе, 16) стоит заглянуть за отменным мясом по 16–20 EUR. Вегетарианцев здесь балуют соевыми «руладами» с картофельным рагу, сладкоежек - изысканным крем-брюле и мучными изделиями «кайзершмаррн».
Ресторан «Швайгхефер» на ул. Веймарер, 12 знаменит не только вкусными супами, мясными блюдами и десертами, но и размерами порций: одну можно смело брать на двоих.
«Шюнебергер» на Мотцштрассе, 61 предлагает сосиски карри, креветки в чесночном соусе, острую грудинку и телячью печень, средний чек - 15–35 EUR на персону без учета напитков. «Карри 36» на Мерингдамм, 36 специализируется на сосисках: их заказывают только у проверенных мясников и приправляют фирменными соусами.
Название кафе «Кнефель» (Вихертштрассе, 33А) переводится как «чеснок», и из него там буквально все: от гренок до мороженого. А «Бирс Кудамм 195» (Курфюрстендамм, 195) - едва ли не главный гастрономический символ эклектичного Берлина: с 1965 г. сосиски «карривурст» тут запивают «Вдовой Клико».
Предыдущая фотография 1/ 1 Следующая фотография
Пивные Берлина
Разнообразие сортов немецкого пива кружит голову не меньше, чем сам пенный напиток. Дегустировать рекомендуем в «биргартенах» с незатейливыми интерьерами, разудалой атмосферой и расценками от 2,50–3 EUR за бокал. Популярнейшая столичная пивная - «Пратергартен» на Кастаниен-аллее, 7-9 со 180-летней историей, знаменитым «Берлинер Вайссен» (светлое с сиропом) и типичными закусками: густыми супами, жареными сосисками и картофельным салатом.
«Линденбрау» красуется на Потсдамской площади, под куполом стеклянно-бетонного Сони-Центра.
Предыдущая фотография 1/ 1 Следующая фотография
Германия входит в пятерку ведущих мировых производителей пива. Ежегодно она экспортирует свыше 1,5 млрд литров этого алкоголя, а в одной только немецкой столице насчитывается 862 пивных ресторана.
Поэтому у туристов, которые еще не знают, где попить пива в Берлине, не возникнет проблем с поиском достойного пивного ресторана.
Исторические факты
Первые пивоварни появились в Баварии при монастырях в VIII–IX веках. Из Южной Германии пенный напиток быстро распространился по другим немецким регионам. 1516 год стал судьбоносным для развития пивоварения. Тогда появился , при производстве которого разрешается использовать только четыре ингредиента: воду, ячмень, дрожжи и хмель. Хотя в последние 10–15 лет наблюдаются некоторые отступления от этого законодательного акта (это касается импорта), его положения соблюдаются до сих пор.
В 2018 году в ФРГ насчитывается 1339 пивоварен (из них около 600 – в Баварии) и более 5500 названий хмельного напитка. Еженедельно появляются новые небольшие частные предприятия. Ежегодно в стране проводится восемь пивных фестивалей. Самый известный из них – . В Германии можно пить пиво не только в специальных заведениях, но и в городских садах и парках. Для конкретных сортов (насчитывается 15 основных названий) существуют стаканы и кружки определенной формы.
6 популярных пивных ресторанов Берлина
Das Haus der 100 Biere
С 2007 года улицу Курфюрстердамм украшает один из наиболее известных ресторанов в Берлине – «Сто сортов пива». Здесь действительно представлено больше сотни разновидностей пенного напитка с 5 разных континентов. Есть как разливное, так и бутылочное пиво (к слову, стоит ассортимент недорого, от 2,60 до 4,20 €), а также весьма необычные и вкусные коктейли.
Самым большим спросом у гостей пользуются Köstritzer, Radeberger, König Ludwig, Lion Kölsch. Из мясных блюд определенно стоит попробовать шницель – здесь его готовят на разные лады и всегда очень вкусно.
Для юных посетителей «Ста сортов пива» предусмотрено отдельное пространство с игрушечной железной дорогой и телевизором, а для взрослых, заядлых футбольных болельщиков, – прямые трансляции матчей на большом экране в главном зале.
Kurfürstendamm, 100
Меню пивного ресторана Das Haus der 100 Biere
Ежедневно 10:00-00:00
Altberliner Weiβbierstube
Среди пивных ресторанов Берлина особое место занимает «Альтберлинер Вайсбирштубе», расположенный в зеленом районе совсем рядом с Красной ратушей. Он специализируется на местном пиве: Berliner Pilsner, Grevensteiner Landbier, Maisel’s Weiβe, Köstritzer, Veltnis Pilsener и Berliner Weiβe (стоимость от 2,90 до 4,40 €). К напиткам предлагаются вкусные вегетарианские (от 11,50 €) и мясные (от 10,50 €) закуски.
Altberliner Weiβbierstube устроит тех, кто ищет уютное место, где можно выпить относительно недорогое, но вкусное пиво в Берлине. Здесь же гости пробуют : рульку, жареные колбаски или копченую корейку. Уют в залах ресторана создается благодаря мягким диванам, плотным шторам на высоких окнах, комнатным растениям, а также афишам старых фильмов и фотографиям немецких киноактеров.
Rathausstraße, 21
Ежедневно 11:00-24:00
alt-berliner-weissbierstube.de
Prater
Столица Германии стремительно меняет свой облик. Но «Пратер» – один из самых старых пивных садов в Берлине – не изменился с 1837 года, когда он был основан. Здесь можно посидеть за одним из столиков под тенью высоких каштанов и попробовать . Бочковое пиво – Prater Pils, Hefeweiβer и Prater Schwarzbier – стоит 3,50-4,50 € (0,4-0,5 л). На закуску к нему можно взять вкусные тюрингские колбаски, приготовленные на гриле (3,50-3,90 €) или другую недорогую еду.
Kastanienallee, 7-9
Меню пивного ресторана Prater
Ежедневно 12:00-00:00
prater-biergarten.de
BRLO Brwhouse
Пивные заведения города настолько разнообразны и их так много, что становится невероятно трудно определить, какое же из них можно назвать лучшим пивным рестораном Берлина. Знатоки выделяют BRLO Brwhouse («БРЛО Брухаус») – ресторан, сад и бар с собственной пивоварней и выгодным расположением совсем рядом со станцией метрополитена Gleisdreieck.
Наиболее востребованные здесь сорта – German IPA, Helles и Berliner Weiβe. Но 20 кранов дают возможность попить самое разное пиво. Стоит оно 3,00-5,50 €.
Для любителей дегустаций организуются специальные вечера и экскурсии. Стоимость мероприятия с возможностью попробовать 5 разновидностей пива и к нему, – от 9,50 до 14,50 €.
Schöneberger Straße, 16
Ежедневно 12:00-00:00
brlo-brwhouse.de
Lindenbräu
Потсдамскую площадь украшают 7 ультрасовременных зданий Sony Center – туристического центра. Именно здесь, под высоким куполом, находится трехэтажный «Линденброй» – ресторан берлинской и . Заведение стало Меккой для желающих выпить настоящего немецкого пива в Берлине.
Гости ресторана занимают места в одном из залов или на просторной террасе. В теплые месяцы многие предпочитают посидеть за деревянными столиками на улице. Lindenbräu вмещает порядка 800 гостей – в самом помещении и на летней площадке.
В ресторане представлено около 20 разновидностей пива и пивных коктейлей: Berliner Pilsner, Potsdamer, Kirsch Weiβe и другие. Открытая кухня дает гостям возможность понаблюдать, как готовятся заказанные блюда. Кулинарной классикой считаются копченая свинина, венский шницель, мюнхенские белые колбаски, маринованная селедка.
Еда в ресторане стоит 14,90-21,90 €. Разливное пиво в 0,3 и 0,5-литровых стаканах или кружках можно купить за 3,70-3,90 €, бутылочное – за 3,90-7,20 €.
Bellevuestr. 3-5
Ежедневно 11:30-01:00
bier-genuss.berlin
Lemke Berlin
Среди многочисленных пивоварен Берлина, пожалуй, самой известной считается «Лемке». Она расположена неподалеку от старинного замка Шарлоттенбург. Чтобы попить местное пиво, стоит посетить открытый при пивоварне ресторан – Lemke Berlin.
Крафтовые сорта здесь наливают за 3,70-4,90 € (0,3 л) или 5,50-8,50 € (0,5 л). А вот для того, чтобы сытно поужинать, следует рассчитывать на сумму не меньше 25 €. В ресторане вкусно готовят традиционные колбаски, несколько видов шницеля, сосиски на гриле и многое другое. При желании гости могут зайти в магазин и приобрести пару бутылочек понравившегося пива с собой.
Dircksenstraße, 143
Ежедневно 12:00-00:00
4 лучших пивных бара в Берлине
Кроме ресторанов, нетрудно найти и другие аутентичные питейные заведения для того, чтобы выпить пива в Берлине. Прежде всего, стоит посетить те, что работают непосредственно при пивоварнях.
Eschenbräu
«Эшенброй» – это достаточно традиционное пивное заведение, которое «скрывается» в городском округе Веддинг. Полуподвальное помещение бара, хотя и вмещает 150 гостей, всегда переполнено. С последней недели апреля до середины сентября для посетителей открыт пивной сад, где стоят длинные деревянные столы и скамейки, – он рассчитан на 200 человек.
В зависимости от объема – 0,3 или 0,5 л – пиво стоит 2,30 или 3,30 €. В качестве закусок к нему здесь предлагают брецель или открытый пирог – Flammkuchen. Бар не запрещает приносить с собой собственную еду, что особенно актуально для гостей: чаще всего сюда приходят выпить пива студенты и простые местные жители.
Triftstraße, 67
Вс-Чт 15:00-00:00, Пт-Сб 15:00-01:00
Georgbræu
К лучшим пивным Берлина принадлежат те, что находятся в здании «Георгброй» – одной из самых известных пивоварен города. Преимуществом заведения считается его расположение на берегу Шпрее в Николайфиртель – центральном историческом квартале немецкой столицы.
Пиво здесь подается в трех видах емкостей – 02, 0,3 и 0,4 л, цена – от 2,00 до 3,70 €. Правда, некоторые самые преданные ценители пива вполне могут выпить и 1,5-литровую кружку за 13 €. Меню баров представлено на 8 языках, в том числе на русском.
В летние месяцы для гостей открыта терраса, с которой можно рассматривать старинные здания, находящиеся по соседству и на противоположном берегу реки. Совсем рядом с пивоварней возвышается памятник святому Георгию.
Для любителей пива будет очень интересно посетить самые лучшие пивоварни Берлина и Потсдама, где варят их любимый напиток. Именно пивоварни, потому что пиво из бутылки - это не пиво! Особенно в Германии. Более того. в пивоварнях Вы можете отведать традиционную немецкую кухню. Немцы очень любят сытно поесть, поэтому предпочитают плотные блюда из свиного мяса, а на гарнир картофель и кислую капусту, запивая вкусным свежим живым пивом! Мой совет тем, кто привык считать каждую калорию: В Германии стоит об этом забыть, чтобы в полной мере насладиться вкуснейшими немецкими блюдами и пивом. А съеденные калории потратить на прогулки по Берлину, Потсдама и их многочисленным паркам!
Пивоварен в Берлине ОЧЕНЬ много, поэтому я для себя выделила несколько, которые славятся прекрасной кухней и находятся недалеко от всех достопримечательностей и, в большинстве случаев, от отелей.
Приятного аппетита!
Brauhaus Lemke
.jpg)
Мои любимые пивоварни в Берлине. Я советую всем посетить этот ресторан и не только вкусно покушать, но также насладиться прекрасной атмосферой и видами, которые открываются из высоких окон этого заведения. Brauhaus Lemke находится в очень престижных районах Берлина: возле Шарлоттенбургского Дворца и на Хакешер Маркт. Также многие желают посетить именно эти пивоварни по причине того, что все посетители имеют возможность увидеть собственными глазами процесс того, как немецкие мастера варят пиво.
Очень радует и благородный интерьер этого паба. Деревянная мебель, арки и полутёмный свет создают очень уютную и приятную атмосферу для трапезы. В тёплое время года посетители могут выбрать столик на террасе с восхитительным видом на Шарлоттенбургский дворец. Интересно, что на Хакешер Маркт находится под железнодорожным полотном, представьте себе: Вы пьёте пиво, а над головой у Вас пролетают скоростные поезда.
Столик лучше заказывать заранее, т.к. поток людей действительно очень большой из-за популярности заведения, как среди туристов, так и среди местных жителей. Но не смотря на то, что бар зачастую переполнен, обслуживание тут замечательное, а персонал очень доброжелательный и внимательный. Самое главное, что этот паб походит для любого случая: Вы можете быстренько забежать, чтобы выпить кружку пива или в компании полакомится предлагаемыми вкусностями.
В пивоварне делается особый акцент на качество и свежесть пива. В добавок к постоянным сортам пива, каждый сезон мастера добавляю новый сорт для разнообразия и для того, чтобы впечатлить своих клиентов, за что мы им очень благодарны!
Следующие сорта пива присутствую в пивоварне на постоянной основе:
Lemke Original (0.3) - 3,00 €
Lemke Original (0.5) - 4,30 €
Lemke Weizen (0.3) - 3,00 €
Lemke Weizen (0.5) - 4,30 €
LemkeLemkePils (0.3) - 3,00 €- 4,30 €
LemkeLemkePils (0.5) - 4,30 €
Дегустация 4-ех видов пива - 4,10 €
Кувшин пива Lemke (1.5) - 12,00 €
Ещё одной положительной чертой Brauhaus Lemke является разнообразные блюда. Несмотря на то, что это всё же пивоварня и основной акцент делается на пиво, предлагается очень достойное меню с главными традиционными немецкими блюдами: шницели из говядины, свинины, птицы, немецкие колбаски, рыба, суп-гуляш, салаты, гарниры на выбор и многое другое. Цены, как и других немецких пивоварнях не высокие: полноценный обед с мясом гарниром и пивом стоит от 15 до 25 евро с человека.Эти пивоварни завоевали доверие многих посетителей, которые возвращаются сюда снова и снова. Поэтому и Вы можете включить в Вашу поездку посещение одной из них, а может двух!
Пивоварня Lemke возле дворца Шарлоттенбург: Адрес: Luisenplatz 1, 10585, Berlin
Время работы: с 11:00 до???
Пивоварня Lemke на Hackescher Markt: Адрес: Dircksenstr., S-Bahnbogen 143, 10178
Время работы: с 12:00 до???
Lindenbräu am Potsdamer Platz
Баварский суп с фрикадельками из печени, свиная рулька, белые баварские сосиски, Альгейский шницель, к этому ещё и берлинские фирменные блюда, такие как зажаренная и тушённая свиная ножка – это небольшой перечень блюд, которые предлагает Lindenbräu на Потсдамской площади. Эта пивоварня знаменита собственным производством нефильтрованного пшеничного пива по старинным баварским рецептам. Более того, по этим же рецептам, пиво подаётся с разнообразными добавками, такими как яблочный, вишнёвый, манговый соки. Это пиво стоит попробовать не только заядлым любителям пива, но и людям, которые не ставят этот напиток в разряд своих любимых, потому что когда Вы его отведаете, Ваше мнение может кардинально измениться, и Вы захотите попробовать его ещё не один раз! Lindenbräu предлагает следующие популярные сорта разливного пива:
Weißbier – 3,50 EUR/ 0.5 л
Diesel – 4,50 EUR/ 0.5 л
Dunkel – 4,50 EUR/ 0.5 л
Hopfinger Naturtrüb – 4,50 EUR/ 0.5 л
Pils – 4,50 EUR/ 0.5 л
Radler Shandy – 4,50 EUR/ 0.5 л.
Кроме изумительных блюд и живого пива, Ваш ожидает шикарный интерьер самой пивоварни в излюбленном месте всех туристов и самих берлинцев – под куполом грандиозного сооружения Sony Center. Пивоварня на 430 мест располагает несколькими этажами, включая открытую террасу на крыше с восхитительным видом на купол. Особенно красиво вечерами, так как купол подсвечивается разными цветами и это создаёт незабываемые впечатления от посещения этой пивоварни, которая совместила в себе баварский уют, берлинское гостеприимство и новейший дизайн.
Цены опять же впечатляют своей берлинской демократичностью, полноценный обед или ужин будет стоить Вам около 25 евро. Если Вы приехали большой компанией могу Вам посоветовать блюдо под названием „Schmankerlplatte“ – оно подаётся на четверых и включает в себя мясное ассорти, картофельные клёцки, квашеную капусту и по 50 гр. Шнапса каждому. Стоит это блюдо 89 евро.
Время работы: Воскресенье – четверг: 11:30 до 01:30
Пятница/суббота: 11:30 до 02:30
Адрес: Bellevuestraße 3-5, 10785 Berlin
Brauhaus-Mitte
Пивоварня Митте, Brauhaus-Mitte находится недалеко от главной площади Берлина – Александрплатц и берлинской телебашни, которая изображена на эмблеме этого этой пивоварни. Очень колоритная атмосферная немецкая пивная – отличное место, чтобы начать знакомится с немецкой кухней и пивом. Для гостей, которые впервые посетили Brauhaus-Mitte, предлагается специальное предложение: на фирменном подносе Вам предлагается попробовать сорта пива собственного изготовления, и определив понравившееся больше всего, Вы можете делать заказ дальше. Brauhaus-Mitte варит 200 000 литров в год пива, и продают его на месте, даже не разливая по бутылкам. Только эта цифра говорит о качестве этого пива.
Пивоварня достаточно большая: около 300 мест, но мест там зачастую всё равно нет, так как заведение пользуется огромной популярностью, как среди туристов, так и среди местного населения. Причиной этого служит также и то, что тут предусмотрен уютный зал для больших компаний – до 30 человек – на немецком языке– «Jägerstube», где немцы часто отмечают дни рождения, устраивают вечеринки с друзьями или проводят полуофициальные ужины после выставок и других многочисленных мероприятий Берлина.
Также пивоварня предлагает широкий ассортимент блюд, стоит учитывать, что порции здесь, как и в других берлинских пивоварнях очень большие! Поэтому заказывайте первое, второе и десерт только, если Вы очень голодны. Порции приносят на больших горячих тарелках, и всё очень вкусно. Персонал всегда очень общительный, приветливый, доброжелательный и готов помочь в выборе блюд. Более того есть меню на русском языке.
Цены, как и в других берлинских пивоварнях очень демократичны, как для столицы в центре Европы. Варят здесь четыре вида пива:
светлое (Brauhaus Pils)
0,3 л – 2,80 €
0,5 л – 4,20€
1,0 л – 7,80€
темное (Brauhaus dunkel)
0,3 л – 2,80 €
0,5 л – 4,20€
нефильтрованное, светлое (Hefeweizen)
0,3 л – 2,80 €
0,5 л – 4,20€
сезонное, янтарное (Saisonbier)
0,3л – 2,80 €
0,5 л – 4,20€
кувшин (Pitcher Brauhaus Bier)
1,5 л – 11,50€.
пробный набор (Bierkostprobe-4 Bier)
4х0,1 л – 4,10€.
По выходным дням в этой популярной пивоварне трудно найти свободное место, поэтому если есть возможность лучше заранее забронировать место. В любом случае, это место стоит посетить, будучи в Берлине.
Адрес: Karl-Liebknecht-Straße 13, 10178 Berlin, Германия
Время работы: 11:00-00:00.
Brauhaus GEORGBRAEU
Brauhaus GEORGBRAEU находится в историческом квартале Николайфиртель, на восточном берегу Шпрее. Поэтому в тёплое время года, Вы можете наслаждаться не только вкусными блюдами и живым пивом, но и прекрасным видом на набережной. Brauhaus GEORGBRAEU был основан 24 октября 1992 года и располагает 280 местами внутри самой пивоварни и 400-ми местами непосредственно на набережной. Каждый год производятся 1 500 гектолитров пива, и все они продаются только на месте. Это заведение также очень популярно тем, что каждый самостоятельно может увидеть, как варят пиво. За процессом изготовления пива можно наблюдать, спустившись в цокольный этаж бара.
GEORGBRAEU предлагает хороший ассортимент блюд немецкой кухни. Ниже Вы можете прочитать меню этой пивоварни.
Атмосфера и интерьер этой пивоварни очень приятны, поэтому это достойное место для посещения.
Адрес: Spreeufer 4, 10178 Berlin.
Время работы: с 12.00 до 00.00.
„Zur letzten Instanz“ – „К последней инстанции“
Именно этот ресторан в Берлине может похвастаться своим почтённым возрастом, отличающимся от остальных насыщенной и захватывающей историей. В 1621 отставной конюх открывает трактир, который назывался «Biedermeierstübchen», в старинном здании 1561 года постройки. Но только в 1924 году ресторан получил столь необычное название. Существует две версии его появления. Согласно первой, недалеко от заведения находилось кладбище, которое можно считать «последней инстанцией». Но другая легенда гласит, что вблизи ресторана располагалось здание суда и одно из судебных разбирательств между местными жителями слишком затянулось и именно за столиком этого ресторана им наконец-то удалось договориться о компромиссе.
Эта немецкая кнайпе может похвастаться очень внушительным списком именитых посетителей. Именно здесь Наполеон Бонапарт предпочитал лакомится шедеврами немецкой кухни и по вечерам отдыхать возле камина. Список пополняют Бетховен, Моцарт, Чарли Чаплин, Клара Цеткин, Максим Горький, Горбачёв. Современные политики Германии также не прочь посетить столь колоритное место. Например, глава фракции левых Грегор Гизи остановил свой выбор именно на этом ресторане для проведения своей свадьбы. Очень остроумно: свадьба и «Последняя инстанция». Здесь же в 2003 году встречались бывший канцлер Германии Герхард Шрёдер с Жаком Шираком, бывшим президентом Франции. Также, когда-то тут отужинала и Ангела Меркель.
Для любителей советских фильмов, этот ресторан будет интересен тем, что именно здесь в знаменитом сериале «Семнадцать мгновений весны», Штирлиц беседует с пастором Шлагом, отдыхая за кружкой пива после того, как ему удалось оторваться от агентов Мюллера.
Меню ресторана также впечатляет своей изюминкой. Название блюд состоят из лексики судебной тематики, очень забавно и мгновенно поднимет настроение. Например, очень вкусная свиная рулька c картофельными клёцками под названием «Временное судебное решение – Einstweilige Verfügung», или «Завтрак адвоката - Anwaltsfrüstück» - телячьи сосиски с картофельным салатом и грушей, или «Частное обвинение по поводу оскорбления – Beleidigungs-Klage» - раковый суп с пресноводными рыбами, креветками, картофелем и хлебом.
Адрес: Waisenstraße 14-16, 10179 Berlin
Время работы: 12:00 до 01:00.
Хорошего времяпровождения в Берлине!
