Dom Poslastice od mlijeka, svježeg sira, kajmaka Kako pripremiti krutone od belog luka za pivo. Krutoni od češnjaka su jednostavan i ukusan dodatak jelima i pićima.

Kako pripremiti krutone od belog luka za pivo. Krutoni od češnjaka su jednostavan i ukusan dodatak jelima i pićima.

Krutoni od češnjaka su brza grickalica koja se može napraviti od bijelog ili crnog kruha. Odlično se slaže sa raznim salatama, supama i narezacima od povrća, kao i sa pivom. Takvi krekeri se prodaju posvuda, ali mnogi ne žure kupiti ovaj gotov proizvod. To je zbog činjenice da proizvođači često uključuju različite pojačivače okusa i druge tvari štetne za probavu.

Stoga je bolje da sami pržite krutone. Pripremiti ovo kod kuće vrlo je jednostavno, uz minimalno korištenje sastojaka i bez ikakvih kulinarskih vještina. Vrijedi napomenuti da je kalorijski sadržaj hrane prosječan - 170-250 kcal na 100 g (ovisno o vrsti kruha), ali postoji visok sadržaj ugljikohidrata. Pogledajmo korak po korak i sa fotografijama kako napraviti krutone od kruha u raznim verzijama.

Najlakši recept za krutone od belog luka u tiganju

Ova metoda je značajna po tome što ne morate svaki komad kruha naribati posebno. Možete koristiti bilo koji kruh, ali najukusniji domaći krutoni su napravljeni od borodinskog raženog kruha.

Lista namirnica:

Hleb (bajat) – pola kilograma;
Biljno ulje – 150 ml;
Beli luk – 5 čena;
Sol - pola kašičice.

Dijagram kuhanja:

Hljeb narežite na ravnomjerne pravokutne komade i pržite u vrućoj tavi na vrelom biljnom ulju dok se ne pojavi lagana hrskava korica;
Oguljeni bijeli luk propasirati kroz presu i pomiješati sa solju u velikoj dubokoj posudi s poklopcem;
U istu zdjelu stavite tostirane pravokutnike kruha, pokrijte ih poklopcem i dobro protresite tako da svi komadi budu obilno obloženi smjesom od bijelog luka. To je sve.
Posluživanje će ispasti lijepo i originalno ako jelo položite u obliku bunara.

Krutone možete kuhati i na drugi način. Da biste to učinili, u loncu otopite 70 g putera, u njega uronite 3 krupno nasjeckana čena bijelog luka i pržite ravnomjerno četiri minute da mast upije aromu povrća. Zatim treba izvaditi bijeli luk, staviti kockice kruha na vrući tiganj i zapržiti ih sa svih strana. Jelo je bolje poslužiti kada se ohladi.

Recept za tost iz pećnice

Užinu možete pripremiti i u rerni. Iznutra će biti mekano, a spolja lagano hrskavo. Zadivljujući krutoni se prave od crnog hleba, ali možete koristiti i pšenični hleb.

trebat će vam:

7 kriški kruha;
Beli luk – 10 čena;
sol;
Sir (opciono).

Upute za kuhanje:

Zagrijte rernu na 200 stepeni;
Ogulite bijeli luk, propasirajte ga kroz presu za češnjak i ravnomjerno rasporedite po prethodno posoljenim komadima kruha;
Dobivene sendviče stavite jedan na drugi i ostavite da se namaču 10 minuta;
Nakon toga, morate zamijeniti kriške tako da gornji i donji budu zasićeni aromom bijelog luka;
Nakon završnog namakanja, otresite smjesu bijelog luka i soli sa kruha, narežite je na komade željenog oblika i premjestite u pleh, koji zatim stavite u rernu na 10-ak minuta. Vrijeme može varirati ovisno o veličini izratka;
Krutone po želji možete posuti rendanim sirom i staviti u rernu još koji minut.

Recept za mikrotalasnu

Neverovatni krutoni od raži mogu se napraviti u mikrotalasnoj pećnici. Proces kuhanja je gotovo isti kao kod prethodnih opcija, ali se ovdje koristi manje ulja.

Obavezno:

Tamni hleb (jučerašnji) - vekna;
Svježi bijeli luk – 5 čena;
Mljevena paprika, aleva paprika ili bilo koji drugi aromatični začini;
Fina morska sol;
Rafinirano maslinovo ulje.

Sada recept za krutone od belog luka:

Hleb narežite na kockice od 1-15,5 cm, stavite u dublju posudu i začinite maslinovim uljem, dodajući ga malo po malo i neprestano mešajući krekere. Na taj način će biti ravnomjerno raspoređena po svim radnim komadima;
Stavite kriške kruha natopljene puterom na ravnu posudu, stavite u mikrovalnu pećnicu i podesite tajmer na nekoliko minuta. Preporučljivo je miješati krekere otprilike svakih 20 sekundi da ravnomjerno porumene i ne zagore;
Kada se krutoni potpuno osuše, potrebno je pripremiti preljev. U zdjelu sipajte sol, začine i svježi bijeli luk narendan na sitno rende;
U većoj posudi s poklopcem pomiješajte komadiće kruha i mješavinu bijelog luka, pokrijte posudu poklopcem i protresite sadržaj dok se proizvodi ne premazuju dresingom;
U završnoj fazi, gotovu užinu treba staviti u mikrovalnu pećnicu još 10 minuta, a zatim malo ohladiti prije jela.

Krutoni od češnjaka i sira

Ovo jelo je savršeno kao jednostavno predjelo za brzi obrok. Posebno će se svidjeti ljubiteljima začinjenih, slanih jela.

Potrebni proizvodi:

Kuvanje korak po korak:

Jaje umutiti viljuškom ili pjenjačom do glatke smjese, dodati sitno narendani sir i beli luk, propušten kroz presu. Smjesu začinite senfom, majonezom i začinima, sve sastojke dobro izmiješajte. Dodatno, u smjesu možete dodati sjeckano svježe začinsko bilje;
Hleb narežite na kriške i svaku premažite prethodno pripremljenom smesom. Sloj se može prilagoditi vašim željama;
Krutone sa belim lukom i sirom stavite na pleh i stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni. Pržite proizvode oko 15 minuta.

Video: Recept za krutone od belog luka sa sosom i sirom

Opis

Pivski krutoni sa belim lukom vrlo lako i brzo za pripremu kod kuće. I nećete morati kupovati krekere u trgovini, čiji je sastav, da budemo iskreni, vrlo upitan. Reći ćemo vam tajnu kako pržiti krutone s bijelim lukom tako da ni na koji način ne budu lošiji od onih iz trgovine.

Jednostavan recept za krutone od belog luka učiniće vaše veče malo zanimljivijim. Ovu užinu nije potrebno koristiti samo uz pivo. Veoma je ukusno ovako hrskave krutone potopiti u boršč sa pavlakom.

Ispod je detaljan korak po korak recept kako napraviti krutone s češnjakom u tavi; fotografija je priložena uputama. Isprobajte naš recept i počastite se hladnim pivom sa tužnim, začinjenim domaćim krutonima.

Sastojci

(1 kom.)
(5 kašika)
(4 karanfilića)
(ukus)
(ukus)

Koraci kuvanja

Hajde da pripremimo svih naših nekoliko sastojaka. Hleb mora biti crni, mala vekna ili polovina velike cigle. Najbolje je uzeti borodinski kruh.

Naribajte čen belog luka na najsitnije rende. Bilo bi prihvatljivo i da se beli luk nasjecka na sitno. Ako ste baš lijeni, možete koristiti bijeli luk u prahu, ali osjećaj će biti potpuno drugačiji. Pomiješajte bijeli luk i biljno ulje u dubokoj posudi. Ostavite smjesu da odstoji 20 minuta: tada će ulje biti zasićeno bijelim lukom.

Dok se ulje natapa, pozabavimo se krutonima direktno. Sa vekne ćemo ukloniti kore, a to će nam takođe pomoći da hlebu damo pravi pravougaoni oblik.

Zatim sav naš kruh isječemo na ujednačene kocke. Njihova veličina u potpunosti ovisi o vašoj želji. Preporučena veličina je 1 centimetar.

Za prženje ćemo koristiti tiganj sa debelim dnom. U to ulijte mješavinu bijelog luka i dobro zagrijte ulje. Ako prerano stavite krutone u tepsiju, kruh će upiti ulje i izgubiti svoju hrskavu teksturu.

Stavite štapiće crnog hleba u kipuće ulje, dobro ih uvaljajte u smesu od belog luka i pržite na jakoj vatri. Otprilike 2-3 minute sa svake strane.

Pažljivo pratite spremnost krutona i pazite da maslac nije potpuno ispržen.

Gotove krutone skinite sa vatre i osušite na papirnom ubrusu. Na taj način ćemo se riješiti viška ulja. Gotove krutone od belog luka možete poslužiti vruće uz pivo!

Prijatno!

Tost od piva od belog luka je svima omiljena grickalica koja se lako i lako može pripremiti kod kuće. Ispada veoma ukusno i začinjeno od belog luka i bibera.

Nekoliko kulinarskih tajni

Za domaće krutone od češnjaka potreban vam je hljeb iz trgovine, i ne mora biti svjež, poslužit će i jučerašnji kruh, najvažnije je da nema buđi i ustajalosti. Hleb mora biti ceo. Ako je rez pretanak za krutone, komadi će se jednostavno osušiti.

Pri rezanju lepinje pazite da širina bude unutar 0,5-1 cm.Ako je narežete deblje, gotova grickalica neće biti zgodna za jelo. Iako neki objekti služe dugačke tanke krekere (vekna se reže u mrežicu).

Gotovi krutoni od belog luka takođe su dobri u boršu. Kada omekšaju, neće izgubiti oštrinu.

Sastojci za crne krutone sa belim lukom za pivo

Kako pivo ne bi izgledalo tako „blago“, pripremite ukusne začinjene krutone za njega. Za ovo će vam trebati:

vekna crnog hleba;
beli luk - 4 čena;
sol i mljeveni biber - po ukusu;
biljno ulje bez mirisa - 5 kašika. l.

Količina bijelog luka može biti veća ili manja, ovisno o vašim ukusnim preferencijama.

Koraci kuvanja

Prema receptu, krutoni sa belim lukom za pivo pripremaju se na sledeći način:

Beli luk se nariba ili protisne kroz presu za beli luk. Dobijenu pulpu pomiješajte s biljnim uljem. Ostavite 20 minuta da se zasiti aromom belog luka.
Sa lepinje se odrežu kore. Nakon toga, hljeb poprima pravi pravougaoni oblik. Zatim se reže na pravougaone šipke, preporučena veličina je centimetar širine.
U tiganj sipajte ulje i beli luk. Stavite komade hleba u zagrejano, skoro kipuće ulje. Temeljito su uvaljane u biljnu mast. Pržite 2-3 minute sa svake strane na jakoj vatri.
Prilikom prženja krutone treba paziti da ulje ne proključa i ne zagore.
Na tanjir raširite papirnati ubrus na koji se stavljaju pripremljeni krutoni. Čim se ulje ocijedi, predjelo se može poslužiti toplo uz pivo.

Aromatizirani krutoni za pivo

Ovaj recept za domaće krutone od belog luka za pivo ima mnogo sastojaka, što stvara njihov pikantan ukus.

Za pripremu vam je potrebno:

Pravljenje aromatičnih krutona

Prvi korak je da odsečete koru sa hleba i isečete meso na kockice.
Zatim pržite u suvom tiganju dok ne postanu hrskave.
Pomiješajte sitno seckani sir, senf, crvenu papriku, puter, sitno seckani beli luk i pivo. Stavite u mikrotalasnu da se istopi dok ne postane gnjecava.
Umočite kriške hljeba u pripremljeno tijesto.
Krutone pržite u tiganju na maslacu do zlatno smeđe boje.

Ova grickalica je posebno ukusna kada se služi vruća.

Recept za krutone sa belim lukom za pivo na belom hlebu

Iako se crni kruh smatra klasikom u pravljenju krutona, ne vole ga svi. Zatim uzmite bijeli kruh ili nezaslađenu štrucu kao zamjenu. Ispostavilo se da užina nije ništa lošija.

Za pripremu se koriste isti sastojci:

Krutoni od belog hleba neće se kuvati u tiganju, već u rerni.

Kulinarski proces:

Hleb se iseče na kriške od kojih se svaka prepolovi.
Beli luk je oguljen. Svaki češanj se propušta kroz češnjak ili nariba na sitno rende.
Pomiješajte vodu sa solju i polovinom bijelog luka.
Svaku krišku belog hleba umočite u ovu smesu. Nakon toga se podmazuju biljnim uljem.
U ovom obliku, hljeb se stavlja na lim za pečenje. Stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni i pržite krutone 10 minuta.
Dok se priprema predjelo, u manjoj posudi pomiješajte sitno sjeckano začinsko bilje, drugu polovinu bijelog luka, sol i biber. Stir.
Izvadite pripremljene krutone i stavite pripremljenu smesu na svaku krišku.

Ove krutone je najbolje servirati vruće. Inače, ovaj zalogaj se može koristiti kao podloga za sendviče.

Tostovi sa majonezom i belim lukom

Ovaj recept za krutone sa belim lukom i pivom možete napraviti od bilo koje vrste hleba, ali je bolji od crnog hleba. Užina će se pokazati još kaloričnijom, jer dolazi u "savezu" sa majonezom. Ali taman za pivo.

Da biste napravili ukusan "prilog" za pivo, trebat će vam:

crni kruh bez aditiva - 1 komad;
beli luk - 5 čena;
rafinirano biljno ulje - 3 žlice. l.;
majonez - 2 kašike. l.;
sol i dodatni začini - po želji.

Krutoni od crnog kruha za pivo pripremaju se na sljedeći način:

Ne morate odrezati koru od raženih peciva, već je odmah narezati na komade koje je lako jesti.
Beli luk se oguli, a čenčići izrendaju na sitnu stranu rende. Dobivena kaša se pomiješa sa majonezom.
Štapići kruha umočeni su u biljno ulje i stavljeni na lim za pečenje.
Po površini svakog komada hleba premazati sos od majoneze i belog luka.
Stavite pleh u rernu (180°C) i pecite 10-15 minuta. Da biste poboljšali ukus, predjelo možete posipati naribanim sirom.
Gotovi krutoni ne bi trebali biti previše suvi. Trebaju ostati mekane i vruće. Umak od majoneze će malo promijeniti boju.

Krekere poslužite direktno iz rerne dok su vrući.

Recept za predjela sa mesom rakova

Ovi krutoni sadrže sve što tako savršeno ide uz pivo: same krutone od belog luka, sir, meso rakova, čak i jaje. Tako da se lako možete nasititi takvom grickalicom, a da ne ostanete gladni.

Za uživanje u pivu sa ovim krutonima uzmite:

crni kruh - vekna;
glavice belog luka - 2 kom.;
puter - 100 grama;
tvrdi sir - 100 grama;
meso rakova - 150 grama;
pileća jaja - 1-2 kom., ovisno o veličini;
veza svježeg peršuna ili kopra (možete ga pomiješati);
sol i biber - po ukusu.

A sada recept za krutone za pivo korak po korak:

Prije svega, narežite hljeb na tanke kriške. Njihova debljina treba biti najmanje centimetar.
Beli luk se oguli, propasira ili izrenda. Dobivena kaša se pomiješa sa solju i biberom. Utrljajte ovu smjesu na svaku krišku kruha.
Na zagrejan tiganj stavite puter i otopite ga. Zatim se na njemu prže kriške kruha dok ne porumene.
Sir je narendan.
Meso rakova se iseče na sitne komade. Kombinujte sa sirom.
Jaja se kuvaju 15 minuta. Trebaju biti tvrdo kuvane.
Mješavina sira i mesa rakova se namaže na tostirane kriške kruha. Krutone stavite na lim za pečenje i stavite u rernu (180°) dok se sir ne otopi.
Kuvana jaja se ogule i iseku na kriške.
Izvade krutone. Na svaki komad stavite krišku jajeta. Predjelo pospite sitno seckanim začinskim biljem.

Krutoni od crnog luka

Ovaj recept za krutone sa belim lukom za pivo je malo raznolik, jer sadrži i luk. Ovo ne znači da je jelo originalno, ali je veoma ukusno. Najvažnije je da dobro ide uz pivo.

Dakle, za kuvanje će vam trebati:

crni kruh bez aditiva - 200 grama;
glavica luka;
2-3 čena belog luka;
par kašika masti;
so i biber po ukusu.

Koraci kuhanja:

Hleb se reže na kriške ne tanje od jednog centimetra.
U tiganju otopite masnoću i ispržite kriške hleba sa svake strane.
Luk se isječe na kolutiće i prži na istoj masnoći.
Beli luk se izrenda i dodaje u luk. Pržite 1-2 minute.
Na kriške hleba stavite prženo povrće. Pospite solju i biberom.
Pripremljena užina se servira uz pivo, kao i uz supe i povrće.

Začinjeni krutoni

Priprema ovog recepta trajat će malo više vremena od klasične verzije.

Šta će vam trebati:

Faze kulinarskog procesa:

Hleb se ne reže na štapiće, već na kockice.
Sir narendajte na sitno rende.
Umutiti jaje, dodati mu sir.
Dodajte paradajz pastu, biber i puter.
Zagrijte biljno ulje (malu količinu) u tiganju.
Krutoni se umaču u prethodno pripremljenu smjesu. Pržite ih u tiganju po 5 minuta sa svake strane.
Predjelo poslužite toplo dok su krutoni još mekani. Kada je hladna, ova grickalica nije tako ukusna kao kada je vruća.

Zaključak

Domaći krutoni za pivo mnogo su ukusniji od onih iz dućana. Ne sadrže sve one štetne komponente koje se dodaju pri pravljenju krekera iz trgovine.

Ovo je još jedna od grickalica pripremljenih od onih sastojaka koji se nalaze u svakom domu. Dakle, ako ste planirali zabavno veče sa društvom, onda za 10 minuta možete pripremiti ukusnu zakusku za pivo.

Svi vole tost sa belim lukom od crnog hleba. Nije bez razloga da se takvi krekeri prodaju u svakoj trgovini i kiosku. Ali ne žele svi kupiti gotove krutone u vrećicama. To je zbog činjenice da proizvođači vrlo često u svoje proizvode dodaju sve vrste pojačivača okusa, koji negativno utječu na rad gastrointestinalnog trakta. Zato vam preporučujemo da sami kod kuće napravite krutone od crnog hljeba.

Posebno je vrijedno napomenuti da se takvi aromatični krekeri pripremaju prilično lako i brzo. Da biste to učinili, možete koristiti različite začine i začine, kao i pećnicu, plinski štednjak, pa čak i mikrovalnu pećnicu. Danas ćemo vam predstaviti nekoliko načina prženja krutona sa bijelim lukom za prva jela, predjela, salate itd.

Korak po korak video recept

Ako uskoro očekujete goste i trebate što prije pripremiti mirisno i vrlo ukusno predjelo, onda je predstavljeni recept najprikladniji za vas. Za pripremu ovog jela trebat će vam sljedeći sastojci:

raženi hleb – 1 komad;
kuvano pileće jaje - 3 kom.;
bilo koji tvrdi sir - 200 g;
visokokalorični majonez ili punomasna pavlaka - 100 g;
svježi bijeli luk – 4 čena;
puter – 60 g (za prženje);
svježi poriluk - nekoliko strelica;
kuhinjska sol, mljeveni alem - dodati po ukusu.

Proces kuvanja

Gotovo svi recepti za krutone od crnog kruha preporučuju korištenje samo maslaca za prženje. Uostalom, na njemu se krekeri ispostavljaju što ukusnijim i kaloričnijim. Dakle, trebate uzeti raženi kruh, narezati ga na ne baš debele kriške i pržiti dok ne postane hrskava i zlatno smeđa samo s jedne strane.

Nakon toga potrebno je oguliti režnjeve bijelog luka i utrljati ih na ohlađene krutone. Zatim treba nasjeckati kuhana pileća jaja, pomiješati ih sa nasjeckanim porilukom, začiniti solju, biberom i začiniti visokokaloričnom majonezom ili bogatom kiselom pavlakom. Na kraju, krutone sa belim lukom od crnog hleba potrebno je premazati prethodno pripremljenom smesom na strani koja nije pržena. Poželjno je da gotov zalogaj pospite naribanim tvrdim sirom i odmah poslužite.

Raženi krutoni sa belim lukom: recept za pečenje u rerni

Ako su vam potrebni ukusni i aromatični krutoni za posluživanje uz prvo jelo, onda vam predlažemo da napravite krutone u rerni. Da biste to uradili potrebno je da kupite:

raženi hleb – 1 komad;
svježi bijeli luk – 3 čena;
svježi puter – 100 g;
češnjak sol - desertna kašika;
beli luk u prahu - desertna kašika.

Priprema korak po korak

Krekeri za prvo jelo mogu se napraviti od bilo kojeg kruha. Međutim, ukusniji su i aromatičniji kada se prave od raži. Takođe treba napomenuti da hljeb ne smije biti previše svjež. U ove svrhe najbolje je iskoristiti jučerašnju veknu.

Za pripremu raženih krutona s češnjakom, proizvod od brašna mora se izrezati na kocke sa stranicama od 1 centimetar. Zatim u tiganju treba otopiti puter, lagano ga zagrijati i dodati sljedeće sastojke: bijeli luk u prahu, narendani svježi bijeli luk i češnjak so.

Nakon toga sve komponente treba dobro izmiješati i dobivenu masu preliti preko prethodno pripremljenih komada crnog kruha. Potrebno ih je snažno protresti u dubokoj posudi kako bi se dresing ravnomjerno rasporedio po svim budućim krekerima. Na kraju treba uzeti veliki lim za pečenje, prekriti njegovu površinu folijom i rasporediti krutone. U tom stanju preporučuje se da se hleb suši u rerni zagrejanoj na 200 stepeni četvrt sata. U tom slučaju, nakon 7-8 minuta, preporučljivo je promiješati krekere da ne zagore.

Nakon navedenog vremena, krutone od bijelog luka iz crnog kruha treba pažljivo izvaditi iz pećnice, staviti u duboki tanjir i poslužiti uz prva jela (supa od graška, rezanci itd.).

Kako skuhati ukusne i hrskave krutone u tiganju?

Predstavljeni recept je vrlo jednostavan i ne zahtijeva puno sastojaka. Takvi krekeri se mogu poslužiti uz prva jela i uz piće od piva.

Dakle, za pripremu aromatičnih krutona sa belim lukom trebaće vam:

svježi puter – 70 g;
Borodinski hleb – 1 cigla;
svježi bijeli luk - 3 velika čena.

Proces kuvanja

Ako slijedite opisani princip pripreme takvih krutona, onda ćete sigurno dobiti vrlo ukusne, aromatične i hrskave borodinske krutone s bijelim lukom. Da biste to učinili, zagrijte puter u loncu, stavite 3 krupno nasjeckana češnja bijelog luka i pržite ih sa svih strana 4 minute. Za to vrijeme mast od kuhanja treba u potpunosti da upije arome izloženog povrća.

Nakon toga morate ukloniti komadiće bijelog luka i staviti borodinski kruh, narezan na male kockice ili štapiće, u vruću posudu. Pržite krekere sa svih strana dok ne porumene. Zatim se krutoni moraju staviti u duboku posudu i servirati za stol kada se ohlade.

Brzi krutoni u tiganju

Za pripremu ovih pivskih krutona potrebno je kupiti sljedeće sastojke:

jučerašnji bijeli ili raženi kruh - 1 hljeb;
suvi beli luk – 2 desertne kašike;
fina morska sol, mljeveni alem - dodati po ukusu i želji;
Maslinovo ulje bez arome – dodajte po vlastitom nahođenju.

Proces kuvanja

Ovi snack krutoni za pivo su napravljeni malo drugačije od prethodnih. Da biste to učinili, trebate uzeti raženi ili bijeli kruh, narezati ga na ne baš debele kriške, a zatim ga staviti na tanjir i začiniti začinima (sol, piment). Zatim, komadiće proizvoda od brašna treba natopiti maslinovim uljem i obilno posuti suhim češnjakom. Preporučljivo je držati buduće krekere u ovom stanju oko pola sata. Za to vrijeme hljeb će biti potpuno zasićen uljem i aromama začina.

Da bi krutoni za pivo bili hrskavi i ukusni, treba ih pržiti u tiganju. Da biste to učinili, u posudu morate uliti malo povrća ili putera i dobro ga zagrijati. Zatim morate prethodno pripremljene krutone staviti u lonac i pržiti ih s obje strane na jakoj vatri (2,5-3 minute). Nakon što hljeb postane zlatno smeđi i hrskav, pažljivo ga izvadite i stavite na papirnatu salvetu, dijelom uklanjajući ulje. Na kraju, krutone treba staviti na tanjir i poslužiti ohlađene uz hladno pivo.

Kako napraviti krekere u mikrotalasnoj?

Pravljenje tosta sa belim lukom od crnog hleba u mikrotalasnoj pećnici nije ništa teže nego na šporetu ili u rerni. Štaviše, njihova priprema može zahtijevati mnogo manje slobodnog vremena.

Dakle, da biste napravili krekere u mikrovalnoj pećnici, morat ćete kupiti:

raženi hleb (bolje je kupiti jučerašnji) - 1 kom.;
Rafinirano maslinovo ulje – koristite prema vlastitom nahođenju;
mljevena paprika, fina morska sol, aleva paprika i bilo koji drugi aromatični začini - dodajte po ukusu i nahođenju;
svježi bijeli luk – 5 čena.

Kako kuvati?

Prije nego što napravite ovako ukusne i aromatične krekere, trebate uzeti jučerašnji raženi kruh i narezati ga na kockice sa stranicama od 1-1,5 centimetara. Zatim, komadiće proizvoda od brašna treba staviti u duboku posudu i začiniti rafiniranim maslinovim uljem. Kako biste bili ravnomjerno raspoređeni po krutonima, preporučljivo je dodavati malo po malo, neprestano miješajući krutone rukom.

Krutoni sa belim lukom i dva sosa za njih. Jedan sa pavlakom, kiselim krastavcima i sosom od sira, drugi sa pavlakom, senfom i koricom od tabaska.

Kako napraviti krutone od belog luka

Pregledala sam i isprobala nekoliko najpopularnijih recepata za kruton i ostala sam zbunjena. Da budem iskren, ispalo je potpuno drugačije od šipki. Previše suvo ili, naprotiv, masno, ljepljivo i nije aromatično. Ovo neće raditi. Pravi tost sa belim lukom treba da bude hrskav spolja, a malo mekan iznutra. Ne smiju biti mrvičaste ili lagano pržene po rubovima. I naravno moraju biti sa belim lukom. I ne samo ukus, već i aroma mora biti odgovarajuća.

Recept uključuje tri koraka. Prvo, hljeb narezan na kockice morat ćete malo osušiti u pećnici. To će vam omogućiti da se brzo riješite viška vlage. Ovdje je glavna stvar ne pretjerati. Treba provjeriti hljeb. Ako je spolja već gusto, ali se osjeća da je iznutra još mekano, spremno je. Vreme je da ga dobijete.

Koje pivo birate? Svetlo ili tamno? Filtrirano ili ne?

Drugi korak je prženje budućih krutona od češnjaka sa svih strana u tiganju na biljnom ulju. U isto vrijeme možete dodati nekoliko aromatičnih začina u ulje. Na primjer, više volim timijan. Pržite u serijama tako da svaki blok dobije zlatno smeđu boju sa svih strana. Gotove krutone stavite na papirni ubrus da uklonite višak ulja.

Na kraju ćemo dodati ukus i aromu. Da biste to učinili, unaprijed pripremite nekoliko velikih oguljenih češnja bijelog luka. Nema potrebe da ih cijedite ili rezate, inače će se sok izgubiti. Jednostavno uzmite svaki kruton i brzo utrljajte bijeli luk po cijeloj površini. Aroma će biti božanstvena! I ne bojte se, nije tako dugo i radno intenzivno kao što se čini.

Hrskavi spolja, ali mekani iznutra, savršeno osušeni, krutoni sa belim lukom od Borodinskog hleba kao u baru

Sos za krutone sa belim lukom

Obično, dok se moji krutoni sa belim lukom kuvaju, ja napravim sos. Važno je koliko i sami krutoni. Isprobala sam mnoge opcije i odlučila se za jednu koja je ispala prirodno, čak i slučajno.

Za sos će biti potrebna bogata pavlaka. Masna je, 25% - 30%, druga ne deluje tako dobro. Uz to uzmite i malo sosa od sira. Možete uzeti Heinz ili bilo koji drugi. I naravno, kao završni element jednostavno su potrebni kiseli krastavci i malo nasjeckanog začinskog bilja. Konsolidacija! Ugodno veče, prijatelji.

Ugodno veče uz krutone od češnjaka i ukusne umake sa sajta

Nutritivna vrijednost (na 100g)

Kalorije: 212,84 kcal
Sadržaj ugljenih hidrata: 27,45 g
Sadržaj masti: 8,61 g
Sadržaj proteina: 5,63 g

Krutoni od belog luka