Най-добрите коктейли с ликьор. Най-добрите коктейли с ликьор: Селекция от рецепти Алкохолни коктейли с ванилов ликьор

Коктейлът е чудесна освежаваща напитка, състояща се от смес от една или повече алкохолни напитки с различни пълнители (сироп, мляко, мед и др.). Коктейлът винаги се е считал за женска напитка и въпросът тук изобщо не е в неговата сила. Чували ли сте израза „хайде да пием по един коктейл“ в чисто мъжка компания? Малко вероятно е, защото коктейлите с ликьор, шампанско, ягоди и прекрасна бита сметана винаги са били чисто женски прерогатив. Е, кой от нас с разум и добра памет би отказал вечерен коктейл с ликьор, особено ако е поднесен в романтична обстановка?

Коктейл с ликьор: история на произход

Може би най-популярната съставка за коктейли е била и остава ликьорът. Това не е изненадващо: едва ли е възможно да си представим поне една алкохолна напитка, която има толкова голямо разнообразие от консистенции, цветове и вкусове. Трудно е да се каже кога са се появили рецептите за коктейли с ликьор, но първият официален документ в историята, показващ появата на самия ликьор, датира от 1575 г. - той е изобретен от холандски лекар. Рецепти за такива известни ликьори като Curacao, Galliano, Cointreau, Grand Marnier, Benedict са изобретени още през деветнадесети век и все още се използват успешно за приготвяне на алкохолни коктейли.

Самите коктейли се появяват преди около двеста години. Още през 1862 г. е публикувана първата книга, посветена на рецепти за приготвяне на коктейли. За съжаление е невъзможно да се посочи изобретателят на тази напитка, защото смесването на няколко напитки и сервирането им на масата е просто нещо. Но коктейлът получи наистина популярна любов в Америка по време на периода на забраната. Тогава алкохолът беше забранен, но таверните продължиха да съществуват, макар и под земята. Именно в тези тайни питейни заведения майсторите бармани измислят начин да скрият вкуса на силните напитки, като ги смесват с лимонада и сок. Забраната беше отменена и барманите продължиха да усъвършенстват уменията си в приготвянето на коктейли - напитка, толкова обичана от хората.

Не по-малко интересен е произходът на самата дума „коктейл“: вярвате или не, лингвистите предлагат добра дузина версии за появата на тази дума. Според най-популярния от тях коктейлът е „Cock’ Tail“, опашка на петел. Същността на историята е, че определен американец, собственик на таверна, беше пламенен фен на боевете с петли. Веднъж скъпоценната му птица изчезнала и един млад лейтенант (това било по време на Войната за независимост) намерил петела и го върнал на собственика му жив и здрав. За да отпразнува, щастливият собственик решил да омъжи единствената си дъщеря за лейтенанта и веднага я принудил да приготви най-добрата освежаваща напитка за бъдещия си съпруг. Момичето не беше на загуба и смеси уиски от Кентъки, домашно вино и горчивка. Гостите пиеха с удоволствие новото питие, вдигайки тост за „опашката на петела“ – опашката на петел, от която не падна нито едно перо.

Рецепти за коктейли с ликьор

В днешно време има толкова много коктейли с ликьор, че може да се посвети цяла книга на тяхното описание. Няма да говорим за видовете коктейли и тяхната класификация, а просто ще ви дадем точни рецепти за напитки, които можете да приготвите сами у дома.

Коктейл "Целувка на ангел"

Името на този коктейл с ликьор говори само за себе си: след като го отпиете, ще почувствате нежността на сметаната и истинската топлина на ликьора, която ви подлудява.

• Петдесет милилитра кафеен ликьор Kahlua;
• Петдесет милилитра двадесет процента сметана.

Изсипете ликьора в чаша и добавете разбитата сметана с лъжица. Трябва да изпиете този коктейл от ликьор на една глътка.

Коктейл "Скакалец"

Този коктейл получи името си поради факта, че една от съставките му е зелен ликьор. Тази напитка беше толкова популярна, че й беше посветена шега.

Скакалецът влязъл в заведението и скочил на бара, а барманът му казал:

съставки:

• Тридесет милилитра зелен ликьор "Creme de menthe";
• Тридесет милилитра бял ликьор "Creme de cacao";
• Тридесет милилитра сметана.

Разклатете ликьорите и сметаната в шейкър, напълнен наполовина с лед. Прецедете в чаша.

Коктейл „Рокля на Моника Люински“

Коктейл с такова оригинално име беше много популярен преди няколко години, когато историята за връзката между Бил Клинтън и неговия секретар гръмна по целия свят. Може да изненадате и забавлявате приятелите си, като си припомните тази пикантна случка и им предложите коктейли с ликьор.

• Петдесет милилитра ликьор Blue Chicago;
• Тридесет милилитра полусладко шампанско;
• Няколко капки сметана.

Разбийте ликьора с шампанското и налейте в чаши. Във всяка чаша добавете няколко капки сметана.

Коктейл "B-52"

Има няколко версии за произхода на името на този коктейл, но най-популярната е следната: напитката се появява приблизително по същото време като пускането на бомбардировача Boeing B-52 Stratofortress. Освен това тези готови коктейли с ликьор много напомнят на по-малко копие на ядрената бомба, която самолетът транспортира.

Тази напитка е за екстремни пиячи, защото се подпалва преди пиене. За да не се изгорите, пийте този коктейл през сламка, като започнете от долния слой.

• Двадесет милилитра ликьор Kahlúa;
• Двадесет милилитра ликьор Baileys Irish Crème;
• Двадесет милилитра ликьор Cointreau.

В чашата се налива ликьор Kahlua. След това бавно и много внимателно се добавя Бейлис (най-добре е да се сипва върху гърба на супена лъжица). Добавете Cointreau по същия начин. Запалете горния слой.

Както можете да видите, приготвянето на коктейли с ликьор не е никак трудно, защото всички рецепти са много прости. Важно е стриктно да спазвате пропорциите и да използвате красиви, ефектни очила. Добре приготвените коктейли са толкова ценни, колкото и доброто вино: излъчвайки прекрасния си вкус и аромат, те дават спокойствие на тялото и лекота на мислите.

Има голямо разнообразие от ликьори за всеки вкус: мляко, яйца, горски плодове, плодове, шоколад и много други. Днес ликьорите практически не се консумират в чист вид, но се използват активно като съставка в алкохолни коктейли. В нашата статия ще научите какви са най-популярните коктейли с ликьор и как да ги приготвите сами.

Общи правила за приготвяне на коктейли с ликьор

Сладкият алкохол се произвежда на всички континенти и се счита за една от най-популярните напитки. Условно коктейлите, приготвени с ликьор, могат да бъдат разделени на два вида:

1. Ликьорът действа като сладка алкохолна добавка към останалите компоненти на коктейла.
2. Сладката алкохолна напитка е основната съставка. Като правило към него се добавят различни сокове от горски плодове и плодове.

Първият вид коктейли се сервират като аперитив или дижестив. Напитките на основата на вискозен сладък алкохол са класически дижестиви. Понякога се консумират по време на хранене, но по-често се сервират със сладкиши.

Коктейлите се приготвят в широки чаши, които са предназначени за смесване на съставките. Можете да използвате шейкър или да изсипете всички съставки директно в чашата, в която ще сервирате напитката.

Най-често използваните чаши за коктейли са чаши за вермут, високи тесни чаши за коктейли, широки чаши, а понякога и чаши за ликьор.

За бележка! Коктейлът обикновено се сервира със сламка, през която можете бавно да се насладите на невероятния вкус. Предлагат се шейкове без коктейлна сламка, които се изпиват на един дъх веднага след приготвянето им.

Коктейли с кафе ликьор

От водка и алкохол от кафе можете да направите проста силна напитка, която ще се хареса както на жените, така и на силния пол. Изсипете 20 ml водка и 40 ml ликьор за кафе (като Kahlua) в шейкър, пълен с лед. Разклатете добре и след това изсипете през цедка или фина цедка в коктейлна чаша. Поднесете кафе коктейла като аперитив.

Деликатен шейк с мек кремообразен шоколадов вкус ще се хареса предимно на жените. Но трябва да внимавате, защото шейкът съдържа доста алкохол.

От какво се прави “Шоколадова страст”:

• 50 мл кафе Kahlua;
• 250 мл горещ шоколад;
• 50 ml коняк;
• Бита сметана;
• 1 жълтък;

Процесът на приготвяне на коктейла:

1. Направете горещ шоколад, охладете.
2. Добавете Kahlua, шоколада, коняка и жълтъка в шейкър с лед.
3. Смесете съставките и изсипете получената напитка в хайбол чаша с лед. Гарнирайте коктейла с бита сметана.

Б-52

Вероятно поне веднъж в живота си всеки човек е поръчал прословутия B-52 в бар или нощен клуб. Можете също така да направите класически кафе коктейл у дома, ако следвате техниката на приготвяне.

Трябват ви само три съставки:

• Кафе Kahlua – 50 ml;
• Cointreau – 50 ml;
• Baileys Irish Cream – 50 мл.

Приготвяне:

1. Изсипете Kahlua в първия слой на чаша за ликьор.
2. Бейлис е следващият. Използвайте гърба на бар лъжица или острието на нож, когато наливате напитки, за да сте сигурни, че слоевете не се смесват.
3. Поставете последния слой Cointreau.
4. При сервиране горният слой се изгаря.

За бележка! B-52 се пие горещ през сламка. Въпреки факта, че коктейлът се счита за напитка на истински мъже, момичетата не изостават и също с желание пият бруталния B-52.

Напитка от шоколад и кафе в италиански стил

Съставки за италиански сладки с алкохол:

• Кафеен ликьор - ¼ чаша;
• Еспресо – 240 мл;
• Шоколадов сладолед – 7 с.л.

Приготвяне на напитката:

1. В голям съд смесете готовото еспресо и кафе ликьора.
2. Ще получите 7 порции коктейл.
3. Поставете сладоледа, една супена лъжица наведнъж, в 7 чаши и налейте напитката.
4. Сервирайте горещ.

За бележка! Вместо еспресо можете да използвате капучино, а шоколадовия сладолед заменете с ванилов.

Коктейли с млечен ликьор

Използваните съставки включват както първокласни ликьори (Baileys, Brogans, Advocate), така и по-евтини варианти (Vittori Morello, Creamfield, Duleyz). Ако в рецептата е посочен Baileys, можете спокойно да го замените с друг млечен ликьор, това няма да повлияе значително на вкуса на коктейла.

лятна кралица

съставки:

• Млечен и портокалов ликьор – по 10 мл от всяка напитка №.
• Ликьор от къпини (или всякакви горски плодове) - 20 ml;
• Кокосов сироп – 15 ml;
• Натрошен лед - 200 грама;
• Ягоди (подходящи са както пресни, така и замразени) – 15 броя;
• Звезден плод и коктейлна черешка за гарнитура.

Приготвяне на лятната кралица:

1. Поставете измитите ягоди в блендер, добавете всички алкохолни напитки и кокосовия сироп.
2. Разбийте на висока скорост за около 10 секунди, добавете малко лед и продължете да разбивате още 5 секунди.
3. Изсипете останалия лед във висока коктейлна чаша, налейте коктейла и внимателно разбъркайте с бар лъжица.
4. Украсете напитката с карамбол и коктейлна черешка. Поднесете Лятната кралица със сламка и декоративен чадър.

Мир

Сладкият млечен шейк с ликьор Malibu е много популярен сред жените заради деликатния си сладък вкус.

Състав на напитката:

• Малибу – 50 мл;
• Мляко – 120 мл;
• Кондензирано мляко - 2 супени лъжици;
• Щипка настъргано индийско орехче.

Приготвяне на коктейл с мляко:

1. Изсипете мляко в стъклена чаша лате.
2. Добавете кондензирано мляко, Malibu, разбъркайте с бар лъжица.
3. Поръсете напитката с индийско орехче.

Коктейл Пина Колада с ликьор Малибу

Какво ще ви трябва:

• по 30 мл светъл и тъмен ром;
• 30 мл Малибу;
• 100 ml сок от ананас;
• 30 ml сметана;

Как се прави Пина Колада с ром:

1. Разбийте рома, малибу, сока и сметаната в блендер.
2. Изсипете във висока чаша с лед и гарнирайте с парче ананас.
3. Ромът и Малибу ще направят невероятна алкохолна Пина Колада с екзотични нотки.

Ванилов шейк

Какво ви трябва за подготовка:

• 50 ml Baileys;
• 25 мл водка;
• 13 мл амарето;
• Щипка ванилия;
• Портокалова кора за украса.

Как да си направим ванилов шейк:

1. Изсипете Baileys, водка, Amaretto в шейкър с лед, добавете ванилия на върха на ножа.
2. Разклатете добре съдържанието и след това изсипете през цедка в чаша с лед.
3. Използвайте спирала от портокалова кора като декорация.

За бележка! Оригиналната рецепта изисква ванилова водка, но тя е изключително трудна за намиране, затова леко адаптирахме рецептата, така че всеки да може да приготви алкохолен коктейл с млечно-ванилов вкус.

Проста рецепта за вкусна, освежаваща напитка с две съставки: млечен ликьор и портокалов сок. Изсипете 15 мл алкохол и сок в широка дебела чаша с лед, украсете с резен портокал.

Коктейли с ванилов ликьор

Десертните алкохолни напитки с аромат на ванилия придават на коктейлите сладък пикантен вкус с аромат на морски бриз, лятно слънце и романтични тропици. Използването на ванилов ликьор у дома може да направи интересни и невероятно вкусни шейкове.

Ванилов сладък алкохол върви добре с бренди и коняк. Разбийте 30 мл ликьор и коняк/бренди в блендер, добавете 75-80 мл сметана, продължете да блендирате още 10 секунди. Изсипете съдържанието в коктейлна чаша с лед и сервирайте със сламка за коктейл.

съставки:

• ликьор от пъпеш - 30 ml;
• Ванилов ликьор - 20 ml;
• Бял ром - 20 ml;
• Сок от лимон/лайм – 20 мл;
• Ледени кубчета.

Смесете два вида ликьор с лек ром и цитрусов сок в шейкър. Изсипете съдържанието на шейкъра в чаша с лед и украсете с резенче лайм или лимон.

Плодова Сангрия Бланка

Не пропускайте да опитате този коктейл с парченца плодове и невероятна комбинация от бяло вино, гроздов сок и ванилов вискозен алкохол.

Съставки за Sangria Blanca:

• Ванилов ликьор - 20 ml;
• Бяло сухо вино - 40 ml;
• Гроздов сок - 50 ml;
• ½ праскова или нектарина;
• Няколко грозде;
• Няколко ягоди;
• прясна мента;

Приготвяне на напитката:

1. Нарежете плодовете и плодовете на парчета и ги поставете във висока чаша.
2. Добавете бялото вино и ликьора.
3. Налейте гроздовия сок и внимателно разбъркайте съдържанието на чашата с бар лъжица.
4. Украсете напитката със стръкче прясна мента.

За бележка! Особеността на напитката е, че може да се консумира както студена, така и топла. Не пропускайте да опитате два варианта, за да усетите разликата във вкуса на един и същи коктейл. Можете да затоплите напитката в микровълнова печка.

Лате с ванилия

Напитка с кремообразен вкус на кафе няма да остави безразлични, на първо място, феновете на истинското кафе.

Съставки за Vanilla Latte:

• Крем ликьор - 40 ml;
• Кремообразен сладолед - 40 грама;
• водка - 20 ml;
• Варено кафе - 50 ml;
• Ванилин.

Приготвяне на напитката:

1. Сварете кафе по класическата рецепта, оставете напитката да се охлади.
2. Изсипете ликьора и водката в шейкър и разклатете.
3. Изсипете съдържанието на шейкъра във висока чаша, добавете кафе, добавете щипка ванилин.
4. Разтопете сладоледа и го добавете в чашата с останалите съставки.
5. Разбъркайте внимателно с бар лъжица. Сервирайте със сламка за коктейл.

Други рецепти за коктейли

В рецептите се използват голямо разнообразие от ликьори: с освежаващ ментов вкус, плодови, кокосови, билкови, шоколадови, безалкохолни и много други.

За освежаващ, лек вкус използвайте ментов ликьор като съставка.

съставки:

• Ментов и шоколадов ликьор – по 20 мл;
• Мляко – 60 ml;
• Натрошен лед.

Приготвяне:

1. Изсипете мляко и два вида сладък алкохол в купа на шейкър, добавете лед.
2. Разбъркайте старателно съдържанието.
3. След това изсипете напитката през фина цедка или цедка в коктейлна чаша.

Wardays

Шейкът има уникален вкус, съчетаващ нотки на ябълка и мед. Какво ще ви трябва за меден коктейл:

• меден ликьор - 30 ml;
• Ябълкова ракия – 20 мл;
• Сок от лайм - 20 ml;
• Тоник – 100 мл;
• Сол;
• Натрошен лед;
• Резенче лайм.

Приготвяне:

1. Натрийте ръба на чаша за коктейл с резенче лайм, след което я потопете в фина сол.
2. Изсипете ракия, сладък алкохол и цитрусов сок в шейкър.
3. Напълнете чашата с натрошен лед.
4. Изпразнете съдържанието на шейкъра и добавете тонизираща вода.
5. Вардай се сервира със сламка и резенче лайм като гарнитура.

съставки:

• Ракия – 50 мл;
• Сок от ½ лимон или лайм;
• Cointreau - 13 ml;
• захар;

Приготвяне:

1. Изсипете бренди, цитрусов сок в купа на шейкър, разбъркайте с ликьор Cointreau.
2. Накиснете ръба на чаша за мартини в лимонов сок, след което потопете в захар.
3. Изсипете съдържанието на шейкъра в чаша, пълна с лед.

Австралийски изстрел

Основната съставка е холандски яйчен ликьор „Адвокат“. Не се консумира в чист вид, но коктейлите с „Адвокат” са популярни.

Какво ви трябва за наслоен австралийски шот с холандски яйчен ликьор:

• 20 ml ликьор Advocate;
• 20 мл ликьор Мидори.

Първо изсипете Midori в купчината, след това Advocate. Не смесвайте алкохол!

Шейкът с ликьор Blue Curacao е една от най-популярните напитки. За да го подготвите, ще ви трябва следното:

• 50 мл водка;
• 30 ml Blue Curacao;
• 20 ml лимонов сок;
• 100 мл спрайт;
• Ледени кубчета.

Приготвяне:

1. Изсипете лед в купа на шейкър, налейте Blue Curacao, водка и цитрусов сок.
2. Разбъркайте и изсипете в чаша с лед.
3. Добавете спрайт в горната част.

Коктейл "Мента-пипер"

съставки:

• Пипер водка - 90 мл;
• Ментов ликьор - 90 ml;
• Прясно изцеден сок от лимон/лайм – 60 мл;
• Прясна мента.

Приготвяне:

1. Изсипете охладена водка, ментов алкохол и лимонов сок във висока чаша.
2. Смесете всички съставки с бар лъжица.
3. Гарнирайте с листенца свежа мента.

Вкусът на напитката напомня на класическото Мохито, но имайте предвид, че шейкът ще бъде силен, така че не трябва да пиете повече от един коктейл на вечер.

Аперол спринцовка

Какво е Aperol? Това е аперитив, който мнозина смятат за ликьор. Въпреки че в Италия, например, Aperol е класифициран като горчив. Алкохолът съдържа повече от 30 компонента, което прави вкуса на напитката уникален и уникален.

Съставки за известния коктейл Aperol Spritz:

• 60 ml напитка Aperol;
• 90 мл Просеко;
• 30 ml газирана вода (може да се замени със Sprite);
• Портокалов резен.

Поставете лед в хайбол чаша, изсипете всички съставки на коктейла и украсете с резен цитрус. В Италия, родното място на напитката, маслините се използват като декорация. Сервирайте със сламка за коктейл.

Няма нищо сложно в приготвянето на коктейли с ликьори. Използвайте различни комбинации, експериментирайте и се насладете на вкуса на напитки, направени със собствените си ръце.

Благодарение на широката гама от ликьори можете да приготвите стотици коктейли с различни вкусове. Представяме на вашето внимание десетте най-добри рецепти за коктейли с ликьори според редакторите на нашия сайт. При съставянето на рейтинга се ръководехме от вкуса, наличието на съставки, популярността и лекотата на приготвяне у дома. В допълнение към чашите ще ви трябват блендер, шейкър и чаша за смесване.

1. "Булдог".

Коктейл с подчертан вкус на бадеми и подправки.

• ликьор Амарето – 35 мл;
• шоколадов сироп - 10 ml;
• прясно мляко с минимално съдържание на мазнини - ​​120 ml;
• мек сладолед – 1 лъжица.

Рецепта: разбийте всички съставки (с изключение на сладоледа) в блендер, изсипете готовата смес във висока чаша, след което добавете сладолед отгоре.

"Булдог"

2. "Вуду".

Коктейл, чийто вкус е доминиран от нотки на ягодов ликьор, допълнен от нотки на анасон и пъпеш. Въпреки че подготовката изисква доста редки съставки, препоръчваме да ги вземете, напитката си заслужава.

• ягодов ликьор - 15 ml;
• ликьор от пъпеш - 15 ml;
• самбука - 15 ml;
• сладолед - 100 грама;
• ягоди - 1-2 зрънца за украса.

Рецепта: разбийте всички съставки в блендер и изсипете в предварително охладена висока чаша. Пийте през сламка. Гарнирайте с резени ягоди.

"Вуду"

3. "Мир".

Сладък алкохолен коктейл с млечен вкус, той е високо ценен от жените заради своята оригиналност и лекота на приготвяне.

• ликьор Малибу - 50 мл;
• прясно мляко – 120 мл;
• кондензирано мляко - 2 супени лъжици;
• настъргано индийско орехче - на вкус.

Рецепта: изсипете мляко в чаша, добавете кондензирано мляко и ликьор Malibu, разбъркайте. Отгоре поръсете индийско орехче.

"Мир"

4. "Ламбада".

Коктейлът ще бъде божи дар за любителите на ярък, подчертан кокосов вкус.

• ликьор Blue Curacao - 50 ml;
• джин – 20 мл;
• лек ром - 10 ml;
• кокосово мляко - 60 ml;
• лед - 3-4 кубчета.

Рецепта: смесете всички съставки в блендер, след което изсипете готовия коктейл в чаша. Отгоре може да сложите череша за украса. Оказва се умерено силна и добре охлаждаща напитка.

"ламбада"

5. „Кафе Ямайка.“

Нито един любител на кафето не може да подмине този коктейл, ароматът ви привлича веднага.

• кафе ликьор - 50 ml;
• охладено разтворимо кафе - 40 ml;
• лек ром - 30 ml;
• сметана - 20 ml;
• лед - 2-3 кубчета.

Рецепта: Смесете всички съставки в шейкър, изсипете в чаша, пълна с лед. Пийте през сламка на малки глътки; съставът бързо ободрява и освежава.

"Кафе Ямайка"

6. „Шоколадов Шериданс“.

Много сладък десертен коктейл на базата на ликьор Sheridans. Готовата смес може не само да се пие, но и да се яде с лъжица.

• ликьор Sheridans - 30 ml;
• настърган черен или млечен шоколад – 20 грама.

Рецепта: изсипете Sheridance в чаша на слоеве (черно отдолу, бяло отгоре), поръсете с настърган шоколад отгоре. След няколко минути горният слой ликьор ще започне да попива в шоколада, което означава, че напитката е готова за пиене.

"Шоколадов Шериданс"

7. "Панама".

Отличен тонизиращ коктейл за любителите на умерено сладки напитки. Оригиналният цвят е невероятен.

• джин – 20 мл;
• водка - 10 ml;
• ликьор Blue Curacao - 30 ml;
• тоник – 100 мл;
• лед - 3-4 кубчета.

Рецепта: напълнете чаша с лед, смесете джин, водка и ликьор в отделна чаша, изсипете сместа в чаша, добавете тоник.

"панамски"

8. "Ацтек"

Простият състав и наличието на съставки направиха коктейла популярен сред младите хора.

• кафеен ликьор - 30 ml;
• прясно мляко – 80 мл;
• млечен шоколад - 2 блокчета;

Рецепта: разтопете шоколадовите пръчици на водна баня, добавете получения течен шоколад в чаша. Смесете кафе ликьор с мляко в шейкър, изсипете готовата смес в чаша. Можете да украсите краищата на коктейла с парченца шоколад.

"ацтеки"

9. „Студени устни“.

Освежаваща напитка с киселинност.

• ликьор Vana Tallin – 40 ml;
• бял ром - 40 ml;
• сок от червена боровинка - 160 ml;
• ягоди - 1 зрънце (за украса);
• лед - 3-4 кубчета.

Рецепта: Напълнете чаша с лед. Смесете всички съставки в шейкър и изсипете в чаша за сервиране. Отгоре с ягоди.

"Студени устни"

10. "Шоколадини на Бейли".

Ако стриктно спазвате пропорциите, ще получите идеално балансирана напитка. Невероятният вкус се помни дълго време.

• водка - 10 ml;
• ликьор Baileys - 50 ml;
• шоколадов ликьор - 15 ml;
• лед - 4-5 кубчета;
• парченца шоколад - за украса.

Рецепта: Смесете всички съставки в шейкър. Изсипете коктейла в чаша. Украсете с шоколадови стърготини.

"Baileys Chocolatini"

Смесените напитки, състоящи се от няколко съставки, се наричат ​​коктейли. Те могат да бъдат безалкохолни или съдържащи алкохол. В тази статия ще разгледаме по-отблизо най-популярните рецепти за коктейли

Разнообразие от алкохолни коктейли

Такива напитки могат да бъдат разделени на три основни групи:

• Аперитив. Коктейлът съдържа спиртни напитки като уиски, джин или ром. Пийте напитката непосредствено преди хранене за повишаване на апетита.
• Дижестив. Тези коктейли имат сладък или кисел вкус. Пият се директно по време или след хранене.
• Дълго питие. Тази категория включва освежаващи коктейли с лед. По правило се сервират в големи чаши.

Но има редица напитки, които не принадлежат към нито една от тези групи. Най-често за приготвяне на алкохолни коктейли се използват ром, уиски, джин, водка и текила. Но напитките на базата на бира и вино не са толкова чести.

Напоследък коктейлите с ликьор станаха много популярни. Особено се харесаха на нежния пол. Можете да се поглезите с това не само на бара. Рецептите за коктейли с ликьор са толкова прости, че лесно можете да ги приготвите сами у дома.

"ламбада"

Особеността на този коктейл е подчертаният вкус на кокос. За да го подготвите ще ви трябва:

• 60 ml кокосово мляко;
• 20 мл джин;
• 50 ml ликьор Blue Curacao;
• 3-4 парчета лед.

Всички съставки трябва да се смесят старателно в блендер, след което готовата напитка се изсипва в чаша и се украсява с череша. В резултат на това ще получите напитка, която не е твърде силна и в същото време охлаждаща.

"Рай"

Като аперитив се сервира коктейл с ликьор. За да го приготвите, имате нужда само от три съставки:

• 35 мл джин;
• 15 мл портокалов сок;
• 20 мл

Смесете всички съставки в шейкър, като добавите 2-3 кубчета лед. Напитката се прецежда и се налива в предварително охладена чаша за мартини. Гарнирайте с резен портокал или листа мента.

"Булдог"

Този коктейл с ликьор Амарето има ярък аромат на бадеми и подправки. Той включва следните компоненти:

• 10 ml шоколадов сироп;
• 35 ml ликьор;
• 120 мл нискомаслено прясно мляко;
• 1 топка мек сладолед.

Разбийте сиропа, ликьора и млякото в блендер. След това изсипете получената смес в чаша, а отгоре сложете топка сладолед, която може да украсите с настърган шоколад.

"Сини Хавай"

За да подготвите това ще ви трябва:

• 20 ml ром Bacardi;
• 60 ml сок от ананас;
• 30 ml лимонов сок;
• 20 ml Baileys или Malibu;
• 20 ml Blue Curacao;
• 2-3 кубчета лед.

В шейкър смесете сока от лимон и ананас, леда, рома и два вида ликьор. След това съдържанието се прецежда в чаша хайбол. Напитката се сервира на масата, гарнирана с резен портокал или ананас. За тези цели можете да използвате и череши.

"Хирошима"

Това е не само вкусен, но и ефектен коктейл. За да го подготвите, ще ви трябват следните съставки:

• 20 ml абсент;
• 20 ml лека самбука;
• 10 ml ликьор Baileys;
• 5 ml гренадин.

Коктейлът се оказва многопластов. Самбука се изсипва на дъното на чашата. Следващият слой е ликьор Baileys. След това внимателно, така че съставките да не се смесват, изсипете абсент, върху който добавете гренадин. В долната част на чашата се появява уникален ефект, много подобен на вид на гъба, която се появява по време на ядрен взрив.

"Рафаело"

Тази напитка ще се хареса на женската аудитория, тъй като много напомня на едноименните бонбони. Коктейлът включва:

• 15 ml ликьор Malibu;
• 15 ml ликьор Baileys;
• 15 ml ванилов сироп;
• 5 г кокосови стърготини (за украса);
• 200 г кубчета лед.

Поставете всички съставки с изключение на кокоса в блендер. Разбийте старателно, докато се получи хомогенна маса. Изсипете в охладена чаша и поръсете с кокосови стърготини. Райското удоволствие ще е гарантирано.

"Секс на плажа"

„Сексът на плажа“ е един от най-популярните коктейли в света с водка и ликьор. За да го подготвите, трябва да подготвите следните съставки:

• 40 мл качествена водка;
• 20 ml;
• по 40 мл сок от портокал и червена боровинка;
• резени портокал или череша за украса на напитката.

Шейкърът се пълни с лед, след което се добавят всички останали съставки: водка, ликьор и сокове. Шейкърът трябва да се разклати добре, така че съставките на коктейла да се смесят напълно. Получената напитка се налива във висока хайбол чаша и се украсява с резен череша или портокал.

"Александър"

Това е един от най-добрите коктейли с джин и ликьор. Включва:

• 30 мл джин;
• 30 ml кафе ликьор;
• 30 ml сметана, масленост 33%;
• 2 г смляно индийско орехче;
• 200 г кубчета лед.

Приготвя се доста лесно. Всички съставки с изключение на индийското орехче се смесват в шейкър. Готовата напитка се налива в чаша за мартини и отгоре се поръсва със смлени ядки.

Това е само малка част от коктейлите, които се приготвят с помощта на ликьори. Ако обичате да експериментирате с вкусове, трябва да опитате сами да приготвите някоя от рецептите, предложени по-горе, особено след като процесът е доста прост.

Ликьорът не е нищо повече от алкохолна тинктура от плодове, горски плодове или билки, която има богат вкус и аромат. Много от тези напитки могат да се пият чисти, но като правило те се използват за приготвяне на различни коктейли. Предлагаме ви селекция от рецепти за необичайни и в същото време прости алкохолни коктейли с различни ликьори, които лесно можете да приготвите у дома.

Този коктейл с ликьор от маракуя и водка ще се хареса на всички любители на екзотичните плодове. Обърнете внимание на необичайното поднасяне и консумация на напитката, която може да впечатли и най-претенциозните гости.

Какво да подготвим

Как да се направи

1. Поставете кашата от маракуя (250 г) на дъното на шейкъра и добавете 10 захар.
2. Налейте 10 мл ликьор и 40 мл водка.
3. Сега добавете 200 g лед и разклатете.
4. Изсипете сместа през филтър в чаша.
5. Отгоре поставете тънък резен маракуя.
6. Отделно налейте 50 мл просеко в чашата за шот.
7. Първо изяжте маракуята, след това изпийте шота и след това отпийте коктейла.

Рецепта за дайкири на Хемингуей

Това е една от вариациите на популярния и обичан коктейл, който, както се казва, много обичал старият Хем. Тази смес не само изглежда красиво, но има и невероятен цитрусов послевкус.

Какво да подготвим

Как да се направи

1. Разрежете грейпфрута наполовина и извадете пулпата от едната половина.
2. Поставете получената кора върху чашата.
3. В блендер смесете 10 мл лайм и 20 мл сок от грейпфрут, 10 мл сироп, 10 мл мараскино и 40 мл ром.
4. Добавете 60 г натрошен лед и разбийте добре.
5. Сега изсипете получената напитка в кората на грейпфрута.
6. Гарнирайте с резен портокал.

Микс рецепта “Моден оргазъм”

Тази смес има ярък кремообразен послевкус на кафе. Можете да приготвите този коктейл с ликьор с вкус на капучино. Моля, имайте предвид също, че кремът трябва да бъде избран с най-висок процент съдържание на мазнини.

Какво да подготвим

Как да се направи

1. Напълнете къса чаша с лед до върха.
2. В шейкър смесете 30 ml мляко, 30 ml сметана, 30 ml Irish Cream, 30 ml Bols Coffee и 30 ml водка.
3. Добавете останалия лед и разклатете шейкъра.
4. С помощта на цедка или филтър изсипете сместа в чаша.

Рецепта за коктейл "Невинен секс"

Този шот се състои от три добре познати ликьора, всеки от които има свой уникален характер. Тази комбинация ще ви изненада приятно със своя вкус и необичаен вид. Основното нещо е да го изпиете бързо и след това да се насладите на приятната топлина, разпръскваща цялото ви тяло.

Какво да подготвим

Как да се направи

1. Изсипете 20 мл самбука в чашата за шот.
2. С помощта на лъжица добавете слой triple sec (20 ml).
3. С помощта на сламка добавете 10 мл ирландски крем отгоре.
4. Запалете напитката и изпийте през сламка за коктейл.

Рецепта за спрайт с "Bols Advocaat"

Тази смес се приготвя на базата на яйчен ликьор, който е изобретен от холандците. Именно те създадоха смес от гроздова ракия и яйчен алкохол, която има необичаен вкус и звучи добре в различни коктейли. Ето една от рецептите за вас.

Какво да подготвим

Как да се направи

1. Напълнете висока чаша със 180 g лед.
2. Отгоре се налива 50 мл Bols Advocaat.
3. Сега добавете 150 ml Sprite и разбъркайте.
4. Накрая се добавят 60 г натрошен лед.
5. Добавете резен лимон (20 г).

Рецепта за коктейл "Ангелски цици"

Този шот се състои само от два ликьора, а акцентът е коктейлната черешка. Може би този дизайн беше причината за такова пикантно име.

Какво да подготвим

Как да се направи

1. Изсипете 25 мл самбука в чашата за шот.
2. Отгоре с помощта на лъжица налейте 25 ml Canari Advocaat.
3. За украса използвайте череша, нанизана на шишче.

Рецепта за коктейл Knickerbocker

Всъщност има още две разновидности на тази рецепта – мъжка и дамска. В мъжката версия се използва портокалов сок вместо лайм, а в дамската версия се прави лед от лимонова вода и предварително се полива с шери и напитката се допълва със сода. Предлагаме ви основен класически метод за приготвяне на кникърбокер.

Какво да подготвим

Как да се направи

1. Смесете 15 ml пресен сок от лайм, 15 ml сироп, 25 ml Cointreau и 50 ml ром в шейкър.
2. Сега добавете 200 g лед и разклатете шейкъра.
3. Охладете чашата и изсипете получената смес в нея през филтър.

Рецепта за изстрел "Руско-японската война"

Не всеки харесва вкуса на ликьор от пъпеш, но в тази комбинация той звучи със специални свежи нотки и оставя приятен послевкус. Е, самият външен вид на кадъра ще зарадва окото и ще достави естетическо удоволствие.

Какво да подготвим

Как да се направи

1. Изсипете 20 ml De Kuyper Melon в чашата за шот.
2. Поставете 1 череша там.
3. Отгоре с помощта на лъжица поставете слой водка (20 мл).

Рецепта за шот от Chiwava

Chiwawa е известен латиноамерикански танц, който показва скрита любов и страст. Този шот също те кара да се влюбиш с една глътка и не те пуска дълго време с приятен свеж послевкус.

Какво да подготвим

Как да се направи

1. Налейте 20 мл трипъл сек в чаша за шот.
2. Отгоре с помощта на лъжица налейте 20 мл текила.
3. Запалете напитката.
4. Поставете парче захар върху вилица и я задръжте над огъня, така че да капе в чашата.
5. Преди да пиете, прокарайте кубче лед по ръба на чашата.

Мока шоколадова яя шот рецепта

Представяме ви още един шот с ярка кафеена напитка и приятен бадемов послевкус. Но не се заблуждавайте от сладостта и привидната лекота на тази напитка. Той е доста силен и предизвиква бързо алкохолно опиянение.

Какво да подготвим

Как да се направи

1. Налейте 20 ml De Kuyper Crème de Cafe в чаша.
2. С помощта на лъжица първо добавете 20 ml Amaretto и след това 20 ml водка.

Видео за готвене

• Видео рецепта за приготвяне на коктейл Cobbler с водка и ментов ликьор.

• Видео рецепта с препоръки стъпка по стъпка за приготвяне на коктейл с кокосов ликьор Malibu (може да се замени с Pino Colada) и джин.
: водка с цитрусов вкус, трипъл-сек, сок от червена боровинка, пресен лайм, кора.

Вие, разбира се, отбелязахте колко различни смеси за всеки вкус могат да бъдат приготвени с ликьори. Чудя се кой от тях ти хареса най-много. Пишете за това в коментарите.