Рога с кайма в бавна готварска печка Redmond. Флотска паста с кайма в бавна готварска печка

Морска паста– едно от класическите кулинарни ястия, чиято основа е варена паста с добавка на мляно месо или яхния. Морската паста може лесно да се приготви в бавна готварска печка. И днес ще се убедите сами. Освен това, това няма да отнеме много време с такъв „помощник“ като Redmond M90.

В близкото минало това ястие е служило като отлична храна за пътници и моряци, защото... се състоеше от много питателни и лесни за транспортиране продукти.

По време на Втората световна война морската паста е едно от основните ястия за войските, поради лекотата на приготвяне и хранителната си стойност за тялото. Често вместо кайма се използва консервирано задушено месо, поради което във „военните среди“ ястието се нарича „задушени юфка“.

Това ястие може да се приготви от сравнително евтини продукти, така че с течение на времето то стана част от диетата на различни слоеве от населението, по-специално в руско-славянската кухня.

Рецепта: „Паста в морски стил в бавна готварска печка“

съставки:

• Макарони – 250гр
• Кайма - 250 гр
• Моркови – 1 бр.
• Лук – 1 бр.
• Чесън – 2 скилидки
• Домат – 1 бр.
• Доматено пюре – 1 с.л. л.
• Италиански билки (или любимата ви подправка) - 1 ч.л.
• Сол на вкус
• Зехтин

Приготвяне:

1. Инсталирайте програмата "Пържене"за 15 минути. Изсипете зехтина в купата на мултикукъра и добавете нарязания лук.

2. Добавете наситнения чесън и запържете малко. Добавете нарязаните моркови и домати.

3. Добавете доматеното пюре и каймата. Разбъркайте.

4. Поръсете с италиански билки или любимата си подправка. Разбъркайте и запържете малко.

5. Изключете програмата "Пържене". Добавете пастата и напълнете с вода. Сол.

6. Затворете капака и инсталирайте програмата "Експрес". Ето какво се случи:

Както можете да видите, приготвянето на паста в морски стил в бавната готварска печка Redmond не е никак трудно. Яжте за вашето здраве. Приятен апетит на всички!

Видео рецепта: „Паста в морски стил в бавна готварска печка“

Оставете вашите мисли за тази рецепта в коментарите по-долу.

Въпреки името, морската паста няма нищо общо нито с флота, нито с моряците.

Оригиналната рецепта се появява в следвоенния период в Съветския съюз. В италианската кухня пастата с месни добавки започна да се приготвя много по-рано, но доматите бяха задължителна съставка.

Морска паста с телешка кайма

Класическата рецепта за морска паста е паста и телешка кайма (понякога ястието се приготвя със задушено месо).

съставки:

• Паста (рога, пеперуди или черупки) – 300 г;
• Телешка кайма - 300 г;
• Зехтин – 3 супени лъжици;
• Лук (кримски) - 1 бр.;
• Домат – 1 бр.;
• Моркови – 1 бр.;
• Чесън – 2 скилидки;
• италиански билки (риган и босилек) - 1 чаена лъжичка;
• Сол - ½ ч.л.;
• Вода – 750 мл.

Метод на готвене:

1. Препоръчително е да приготвите каймата сами от парче прясно говеждо месо. Извадете предварително замразеното мляно месо от фризера. По-добре е да го размразите в хладилника.
   
2. Лукът се нарязва на малки кубчета, морковите на тънки лентички, а доматите на филийки. В мултикукър Redmond включете програмата „Пържене“, изсипете зехтин на дъното на купата. Първо трябва да сварите лука.
   
3. Когато парченцата лук покафенеят, добавете пръчици морков и резенчета домат в купата. Общото време за пържене е около 10 минути.
   
4. Когато доматите си пуснат сока, към тях се добавя каймата. Разбъркайте с дървена шпатула. Каймата трябва да е напълно размразена. Не забравяйте и за подправките: босилекът и риганът са идеална комбинация за приготвяне на паста с кайма и домати.
   
5. Продължете програмата "Пържене" в мултикукър Redmond за още 15 минути, така че доматеният сок да се изпари и месото да се запържи. Млените зеленчуци ще бъдат наситени с миризмата на италиански билки.
   
6. След 15 минути спрете зададената програма. Добавете пастата в купата и добавете вода. Водата трябва само леко да покрива останалите съставки (1-2 см).
   
7. Повечето мултикукъри Redmond са оборудвани с допълнителна програма „Експрес“. Ако искате да сготвите паста, тя е идеална за тази цел. Ако вашият мултикукър Redmond няма такъв режим, включете програмата „Готвене“. Невъзможно е да се каже точно колко време да се готви едно ястие. Зависи от вида на пастата. Времето за готвене е посочено на опаковката. Средната продължителност е 15 минути. Преди сервиране оставете пастата да къкри в мултикукър Redmond на топло за 10 минути.
   

Морската паста в бавна готварска печка е много просто ястие, поради което спечели популярност сред жените и мъжете. Ако нещо остане неясно, можете да гледате подробно видео с поетапно приготвяне на ястието.

Морска паста с телешка яхния

В оригинал пастата се приготвя по морски с кайма. Всяка рецепта се променя през годините. Понякога се променя една съставка, а в някои случаи и вкусът, и външният вид на ястието претърпяват промени. Ако обичате иновациите в готвенето, заменете каймата със задушено, когато приготвяте паста по морски. Други опции можете да намерите във видеоклиповете за готвене. Това е бърза и лесна рецепта и най-важното не по-малко вкусна!

съставки:

• Паста (рога или черупки) – 250 г;
• Яхния (за предпочитане телешка) - 1 консерва (340 г);
• Лук – 1 бр.;
• Зехтин – 3-4 супени лъжици;
• Дафинов лист – 2 бр.;
• Подправки (босилек, черен пипер, риган и др.);
• Сол - ½ ч.л.;
• Вода – 0,5 л.

Метод на готвене:

1. Нарежете лука (като за пържене).
   
2. Изсипете растително масло на дъното на купата и добавете лука. Включете режима за пържене. Гответе лука, докато придобие златист оттенък. Можете да допълните рецептата с моркови. Трябва да се настърже и запържи заедно с лука.
   
3. Отворете консерва яхния. Преди да го добавите към ястието, поставете съдържанието на консервата в чиния и намачкайте с вилица, масата трябва да е хомогенна.
   
4. Добавете месо в бавна готварска печка. Задушеният лук не е необходимо да се пържи, за разлика от суровата кайма.
   
5. Поставете сурова паста върху месото (това може да са конуси, миди, пеперуди или дори спагети). Овкусете задушените макарони с любимите си подправки. В най-добрите традиции на италианската кухня морската паста може да бъде овкусена с босилек или риган или да допълните рецептата с любимите си подправки. Добавете 2 дафинови листа и ястието се посолява.
   
6. Макароните с яхнията се заливат със студена вода. Нивото на водата трябва да е с 1-2 см по-високо от нивото на пастата. За бързо приготвяне на ястието е подходящ режимът „Експрес“, който се намира в повечето мултикукъри Redmond. Обичайният режим „Готвене“ също е подходящ, ако готвите Polaris, Panasonic или други в мултикукър Колко време трябва да се готви ястието зависи от вида на пастата (от 15 до 40 минути).
   
7. Мултикукърът Polaris ще ви уведоми, когато е готов със силен звуков сигнал. Преди сервиране разбъркайте всички съставки, докато месото се разпредели равномерно в купата.
   

Ако имате въпроси и не сте сигурни, че можете да приготвите това ястие, гледайте видеоклипове стъпка по стъпка онлайн. Рецептата за морска паста в бавна готварска печка е една от най-лесните за приготвяне.

Морската паста в бавна готварска печка практически не се различава от тази, приготвена по обичайния начин. Единствената разлика е, че ястието се оказва по-малко воднисто, вкусът е по-изразен и има по-малко проблеми с тази рецепта. Ето защо би било полезно да се научите как да готвите тестени изделия в морски стил в мултикукъри от различни марки и по различни начини.

Всички основни съставки са общи - прясна кайма, лук, паста и вода.

Морската паста с кайма се приготвя много бързо и не изисква много усилия.

За да не е много калорично ястието, добавете минимум масло и направете домашна кайма от постно месо. Нека да е смес от телешко и постно свинско в съотношение едно към едно.

Приготвяме продуктите:

• половин килограм мляно месо;
• глава лук;
• растително масло за пържене - буквално няколко лъжици;
• паста „пера“ или други продукти - 200 г;
• подправки, сол;
• вряща вода.

готвене:

1. Поставете ситно нарязания лук и каймата в купата на мултикукъра. Добавете растително масло и поставете мултикукъра на режим Печене за 10 минути.
2. Без да затваряте капака, доведете лука и каймата до леко пържене и след това поставете суха паста отгоре. Сол, черен пипер, залейте с вряла вода, едва покриваща пастата - не повече, за да не превърнете ястието в тестена каша.
3. Задаваме режима на готвене на пилаф и чакаме. След стандартното време ястието е готово.

Важно: Не добавяйте твърде много вода. Тогава макароните с мляно месо в бавната готварска печка ще бъдат умерено сварени и не мокри, а месото ще бъде сочно, но не воднисто.

С говеждо месо

Всички си спомнят тази рецепта от детството - майките винаги готвят паста във морски стил за децата си от варено говеждо месо. Много е бързо и лесно да направите същото в бавна готварска печка. Особено, ако знаете как да приготвите говеждо задушено в бавна готварска печка. Ако се вари предварително, процесът ще отнеме много малко време. Ако не, ще трябва да го сготвите.

Да подготвим:

• паста - 300 г, може да бъде всяка, но всички твърди пшеници;
• говеждо варено - 400 г;
• лук - 1 бр.;
• 20 г масло;
• същото количество растителна маса;
• черен пипер и сол, както и магданоз на вкус.

Напредък:

1. Вареното говеждо месо трябва да се прекара през месомелачка. Можете просто да го накълцате на ситно, но ако го готвите за деца, те по-лесно дъвчат смляно телешко месо.
2. Трябва да поставите паста в мултикукъра, да добавите сол, да налеете вряща вода, така че да покрие съдържанието на пръста ви, и да сложите парче масло. Задайте режим "Поставяне".
3. Междувременно е време да излеете растително масло в тиган и да запържите в него ситно нарязания лук и смляно варено говеждо месо.
4. Препоръчително е да изплакнете готовата паста, да я поставите обратно в бавната готварска печка и да я покриете с кайма. След разбъркване затопляме малко и сервираме. За украса и вкус може да поръсите ястието с копър. Това се прави най-добре в края на готвенето, затопляйки ястието в бавна готварска печка, но може да се направи и преди сервиране директно на масата.

С пилешка кайма

Мляното птиче месо може значително да намали съдържанието на калории в ястието, докато пилешката кайма е много по-евтина от телешкото. За да обогатите вкуса на макароните с пиле, можете да добавите малко гъби - ще бъде по-вкусно и по-интересно.

Флотската паста с пилешка кайма е просто, вкусно и задоволително ястие.

За да приготвите морска паста, вземете:

• 400 г паста;
• 350 г пилешка кайма;
• гъби (например шампиньони) - 300 г;
• лук - 100 г;
• масло и растително масло - по 40 г;
• сол и черен пипер по ваш вкус, можете да добавите провансалски билки.

Готвене на паста:

1. Първо запържете гъбите, нарязани на парчета, в растително масло. За да направите това, изсипете растително масло в купата и задайте режим на пържене. След като се изпари излишната вода от гъбите, добавете наситнения лук и продължете да пържите.
2. След това добавете пилешка кайма към сместа. Запържете и него леко.
3. Сега остава само да добавите пастата в купата и да я налеете гореща вода. Съдържанието се посолява и поръсва с черен пипер и се оставя на програма “Паста” или “Пилаф” (която е налична).
4. Пилешкото месо е малко сухо поради ниското съдържание на мазнини. Ето защо, за да смекчите вкуса, можете да добавите малко заквасена сметана или сметана към водата и да къкри заедно с всички съставки.

Готвене набързо със задушено месо

Флотска паста със задушено месо е идеална ергенска вечеря. И женската версия е удобно нещо, ако нямате време, но искате обилно и задоволително ястие за цялото семейство и печеливш резултат.

Много хора обичат тази паста, важно е само яхнията от бурканите да е качествена и без добавки.

В уред за бавно готвене е още по-бързо, защото не е нужно да гледате, да гледате или да източвате водата.

Трябва да купя:

• пакет паста (450 г);
• консерва яхния - колкото по-голяма е, толкова по-вкусно е ястието;
• няколко глави лук;
• черен пипер, сол, други подправки.

Не може да бъде по-просто - нарежете лука на ситно (по желание може да добавите малко морков). Отделете мазнината от яхнията и запържете зеленчуците в купа. Ако има малко мазнина, добавете олио.

Запържете на режим "Пържене", след това добавете яхнията и гответе всичко заедно. Големите парчета трябва да бъдат разделени на влакна за еднородност. След това, както обикновено - паста, вряща вода и подправки. Гответе на режим "Пилаф" или "Паста", кой каквото има.

Рецепта в доматен сос

Вариация на тема морска паста - паста с доматен сос. Всички съставки са еднакви, плюс се добавя сос Краснодар или само една супена лъжица доматено пюре.

Доматеният сос ще придаде на ястието по-богат вкус.

Към запърженото с лук кайма можете да добавите и половин половин литров буркан зеленчукова консерва „Лечо“ (купена или домашна).

След като добавите доматената част, е време да изсипете пастата, да я залеете с вода, да посолите и да сварите както обикновено. Ще се окаже вкусно, въпреки че няма да изглежда като класическа "морска" паста.

Със скариди

Невероятно вкусно ястие с морски дарове и паста.

Задължително:

• пакет спагети (500 г);
• половин килограм необелени скариди;
• 100 г всяко твърдо сирене;
• сметана;
• растително масло и масло - по една маса. лъжица;
• зелени (босилекът е по-добър, но магданозът или копърът са подходящи);
• 2 скилидки чесън;
• сол пипер.

Трябва да сварите макароните, докато станат ал денте. Междувременно можете да приготвите соса. За да го направите, трябва да разтопите маслото в тиган, да запържите малко нарязания чесън и веднага щом започне да ароматизира, добавете нарязаните билки. Още няколко минути и добавете обелени скариди. Задържат се малко на огъня и се заливат със сметаната. Веднага след като заври, трябва да настържете сиренето там. Цялото приготвяне на соса отнема максимум 10 минути.

Време е да добавите отцедената паста към леко кипящия сос, разбъркайте и загрейте. Покрийте съда с капак и след няколко минути го сложете в чинии.

Разлики в готвенето в мултикукъри Redmont и Polaris

Във всяка от мултикукърите вкусът на ястието ще бъде невероятен.

Продуктите на двете марки са сходни, включително и по цена. Американският мултикукър Redmond е изгоден само с това, че има по-голяма мощност от Polaris, което се отразява на времето за готвене. Разликата обаче също не е катастрофална. И двата уреда имат почти еднакви програми, като единственото изключение е приготвянето на кисело мляко и пастьоризацията, каквито имат моделите Redmond, а марката Polaris няма. Всичко останало е почти същото, включително автоматична настройка на времето в съответствие с програмите.

пастаморски стил - дължим това ястие на средновековните моряци и пътешественици, тъй като продуктите, необходими за това ястие, са много питателни и лесни за транспортиране. Месото в морето се съхраняваше в бъчви под формата на говеждо месо. Моряците направиха кайма от месото, изпържиха го и го смесиха с паста. Морската паста идва в Русия в началото на 18 век от Италия. Това ястие придобива особена популярност по време на Великата отечествена война като лесно достъпна храна, която не изисква много време за приготвяне. Морската паста е ястие, което всеки обича и познава. И днес ви предлагаме нашата версия на популярното ястие " Морска паста в бавна готварска печка».

Съставки за рецептата „Морска паста в мултикукър“

• свинско месо – 500 гр
• – 300 гр
• лук – 1 бр.
• – 2-3 с.л.
• – 2 скилидки
• - 1 супена лъжица.
• смлян – 0,5 ч.л.
• Вода - около 1 литър

ПРОЦЕДУРА ЗА ПРИГОТВЯНЕ на рецептата „Морска паста в мултикукър“

1. Обелете лука и го нарежете на ситно. Чесънът също обелваме и нарязваме. Изсипете растително масло в купата на мултикукъра. Включвам режима за готвене Пържене, време за готвене 20 минути. Слагам лука и чесъна в купата и запържвам 5 минути.
2. Поставете каймата в купата на мултикукъра. С помощта на шпатула натрошете каймата на парчета, докато се пържат, за да не залепне. Пържете до края на режима Пържене.
3. Изсипете пастата в купата на мултикукъра (почти всяка паста е подходяща, с изключение на спагети или много малки макарони). Добавете сол и смлян черен пипер. Добавете вода и разбъркайте. Водата трябва едва да покрива макароните (буквално 0,5 см). Ако има твърде много вода, пастата може да набъбне твърде много. Да, между другото, желателно е пастата да е от твърда пшеница (отново, за да не се разпадне при варенето). По желание можете да добавите лечо или кетчуп.
4. След това кипнете вода в чайник и изсипете суха паста в каймата, разбъркайте всичко, добавете сол, добавете подправки на вкус и я залейте с вряла вода, така че водата едва да покрие макароните с кайма (важно е да не прекалявате с вода). Гответе в режим "печене" при затворен капак за около 15 минути, като разбърквате от време на време.

В края на работата на мултикукъра отворете капака и разбъркайте пастата отново. Прехвърлете в чиния, гарнирайте с билки и сервирайте. Много просто и вкусно ястие! Добър апетит!

Пастата, позната ни в ежедневната ни диета, има вековна световна история. Прототипи на съвременната паста са открити в Древен Рим, Гърция, Китай, Япония, Египет и други страни. Този продукт беше много търсен поради дългия си срок на годност. Ето защо пастата беше обичана от моряците, за които свежестта на храната играеше важна роля. Трюмовете, пълни с говеждо месо и макаронени изделия, позволиха на моряците да измислят вкусно, бързо и питателно ястие, което повечето от нас обичат и днес. Предлагаме да готвим Морска паста - рецепта в бавна готварска печка Redmondправи възможно използването на по-малко прибори и време за този процес от обикновено.

Какви съставки включва рецептата?

• 300 грама макарони в любима форма ( , пера, спирали, черупки, лъкове и други) – ще бъде по-добре, ако изберете продукти от твърда пшеница;
• растително масло (слънчогледово или зехтин) - 3 супени лъжици;
• мляно месо (от всякакъв състав, с вече добавени лук и чесън) - 300 грама;
• един морков;
• една сладка чушка (червена ще изглежда по-красива в ястие);
• сол;
• смлян черен пипер (можете да използвате и смес от чушки - такива често се намират в супермаркетите);
• пресни билки;
• вода.

Стъпка по стъпка рецепта за морска паста в бавна готварска печка

1. Почистваме морковите, изплакваме ги и ги настъргваме на едро ренде.
2. Измийте чушката, отстранете дръжката и семките, измийте и нарежете на тънки ивици.
3. Изсипете растително масло в купата на мултикукъра и включете програмата „пържене“ (или „печене“). Добавете каймата и запържете около 10 минути. За да не стане месото на едри буци, натрошете го на ситно с дървена или силиконова шпатула.
4. След това добавете към каймата моркови и черен пипер и продължете да пържите, като разбърквате, докато месото стане леко златисто.
5. Без да изключвате програмата, добавете пастата, разбъркайте и запържете още пет минути, така че пастата да е малко наситена и намазана с масло. Това ще бъде допълнителен начин да се предотврати залепването на продукта от брашно.
6. Изключете режима "пържене". Залейте макароните с кайма с вода, така че да ги покрие леко, като се надигне с около 0,5-0,7 см. Ако прекалите с водата, ястието може да се превърне в паста и каша. Вкусът няма да пострада много от това, но ще трябва да забравите за естетиката.
7. Посолете и поръсете с черен пипер продуктите. Избираме програма, предназначена за ронливи зърнени храни („елда“, „ориз“, „пилаф“). 20 минути трябва да са достатъчни макароните да достигнат готовност, да поемат бульона и да не се разварят до „размазване“.
8. Измиваме пресни зеленчуци със студена вода, изтръскваме ги и ги оставяме да изсъхнат малко върху кърпа. След това нарежете на ситно с остър нож.
9. Когато мултикукърът приключи с готвенето и издаде звуков сигнал, отворете капака и разбъркайте добре ястието. Добавете нарязани пресни билки.

Как се готви морска паста в мултикукър REDMOND M90

Ако пастата ви в морски стил е станала страхотна, рецептата в уреда за бавно готвене Redmond е спазена точно и можете да радвате домакинството си с вкусна вечеря отново и отново. Гответе вкусни, задоволителни ястия, като използвате нашия уебсайт -