Эффективность и правила употребления лукового супа в период похудения. Луковый суп для похудения

Если поинтересоваться у диетологов, какое первое диетическое блюдо является одним из самых эффективных, они наверняка посоветуют луковый суп наряду с сельдереевым и томатным. Готовится просто и быстро, финансовые затраты минимальны, рецептов много. И это далеко не все его достоинства: главное, что при правильном приготовлении и регулярном употреблении он, действительно, поможет снизить вес и избавиться от жировых отложений.

Чем полезен

Прежде всего стоит разобраться, почему именно луковый суп предлагают готовить диетологи для похудения.

В свежем виде у этого растения слишком много недостатков. Да, он разгоняет метаболизм и даже способствует жиросжиганию, благодаря глюкозидам и эфирным маслам. Однако процесс снижения веса достаточно длительный и предполагает регулярное потребление основного продукта. Свежий репчатый лук не подходит для такой цели, так как:

• повышает давление и способствует его резким скачкам;
• приводит в чрезмерное возбуждение нервную систему;
• раздражает слизистые желудка и кишечника;
• вызывает метеоризм;
• обладает неприятным запахом, который делает дыхание несвежим;
• отличается горьким вкусом.

Однако после термической обработки лук теряет эти негативные свойства, поэтому диетологи и предлагают готовить из него суп. Чем он полезен:

• укрепляет иммунитет;
• понижает содержание холестерина в крови;
• питает организм витаминами и микроэлементами (в нём много калия, фосфора, магния и железа);
• уменьшает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и онкологии;
• улучшает половую активность (причём как у мужчин, так и у женщин);
• избавляет от раздражительности, утомляемости и усталости.

Похудение на луковом супе происходит, благодаря:

• улучшению пищеварения;
• ускорению обменных процессов;
• сжиганию жировых отложений;
• притуплению аппетита;
• выведению токсических соединений и шлаков;
• мочегонному эффекту, который избавляет ткани от скопившейся в них жидкости.

Результаты похудения могут быть разными. Некоторые отзывы утверждают, что, если питаться только этим блюдом, за 3 дня можно потерять 5 кг, а за неделю все 8. Однако добиться подобных цифр нелегко: они возможны лишь при наличии исходного большого веса, ежедневных физических нагрузок и дополнительных методик ( , ). На это требуется немало силы воли и денежных вложений, а в итоге можно заработать истощение. Поэтому стоит рассчитывать на более скромные результаты: не более 3 кг за неделю.

Полезная химия. Даже после термической обработки в луке остаётся большая часть полезных веществ. В нём содержатся калий, железо, кальций, магний, кобальт, фосфор, флавоноиды, эфирные масла, азотистые соединения, органические кислоты, гликозиды. Несмотря на горечь, присутствуют и сахара: сахароза, глюкоза, фруктоза, мальтоза. Ну и, конечно, витамины: практически вся группа В, А и С.

Вред

Не всегда похудение на луковом супе заканчивается ожидаемыми результатами. Его частое и длительное употребление может привести к неприятным побочным эффектам:

• обострение заболеваний ЖКТ, кишечные расстройства;
• слабость, головокружения;
• скачки давления;
• метеоризм;
• мышечные спазмы;
• авитаминоз.

Все эти последствия вполне объяснимы. Несмотря на термическую обработку, в луке сохраняются активные вещества, которые являются участниками многих химико-биологических процессов. Если перенасытить ими организм, возможен сбой в работе некоторых органов и систем. Поэтому медики и диетологи предупреждают, что нужно соблюдать противопоказания.

Стоит воздержаться от употребления такого супа, если у вас:

• гастрит, язва, высокая кислотность желудочного сока;
• гипертония;
• анемия;
• патологии щитовидной железы;
• дистония;
• аллергия на лук;
• авитаминоз;
• заболевания мочеполовой системы;
• сахарный диабет.

Несмотря на то, что суп действует на организм более мягко, чем свежая луковица, всё-таки перед таким необычным похудением желательно посетить врача, чтобы проконсультироваться и избежать осложнений и побочных эффектов.

На заметку. Одним из несомненных плюсов лукового супа является разрешение врачей использовать его для похудения детей, а также во время беременности и лактации.

Способы похудения

Разгрузочный день

Чтобы за 1 день избавиться от 1-1,5 кг, наварите литр супа и маленькими порциями ешьте его. Ничего из еды и напитков больше нельзя. Пейте много чистой воды. Больше двигайтесь. За этот день уйдёт много лишней жидкости, организм очистится от токсических соединений, а вместе с ними можете распрощаться и с небольшим количеством килограммов. Но имейте в виду, что в данном случае сработает исключительно мочегонный, а не жиросжигающий эффект.

Диеты

Монодиета на 3 дня

Ежедневно можно съедать до 1 л лукового супа. Из твёрдой пищи больше ничего нельзя. Но зато разрешены напитки: зелёный чай, травяные отвары и настои, кисель, компот из сухофруктов.

Диеты на 7, 10, 14 дней

2 или 3 раза в день в рамках основных приёмов пищи нужно обязательно есть луковый суп. Однако рацион дополняется и другими продуктами. Это несладкие фрукты, овощи, нежирные молочные напитки, яйца, натуральные соки домашнего приготовления без добавления сахара, брынза, твёрдые сорта сыра. Из напитков приветствуются зелёный чай с лимоном, мёдом или имбирём.

Диеты могут быть строгими, когда предлагается есть преимущественно только суп (используются для похудения на 10 кг за 2 недели), или щадящими, когда можно есть и другие диетические продукты.

Подробное меню на неделю для диеты на луковом супе можно посмотреть .

А Вы знали, что… луковый суп с сельдереем и капустой назначается как основное блюдо в рационе для больных, страдающих мочекаменной болезнью, сахарным диабетом, а также при восстановлении после операций?

По приготовлению

Чтобы приготовить диетический суп, подойдут такие сорта лука:

• жёлтая мелкая репка - самый горький;
• жёлтая крупная репка - пряно-сладкий;
• белая репка - мягкий, сладкий.

А вот красную (фиолетовую) репку для приготовления супа лучше не использовать. Он теряет и свой цвет, и аромат, и многие полезные свойства. Зелёный лук, порей и шалот не годятся для похудения в таком качестве.

Будьте осторожны с рецептами, в которых предлагается обжарить лук на масле или тем более в кляре. Это добавит много лишних калорий. Для сравнения: калорийность свежего и отварного лука - всего 41 ккал, жареного на масле - уже 251, а приготовленного в кляре - 329. Если использовать небольшое количество продукта, то это не навредит диетическим свойствам блюда. Если же в рецепте указано более 8 луковиц, их лучше обжарке не подвергать.

Во время обжаривания добавьте немного сахара - лук приобретёт приятный золотистый оттенок, который потом передаст бульону. Чтобы при измельчении он не резал глаза, смочите нож в холодной воде.

По похудению

1. Придерживаться меню выбранной диеты, не позволять себе ничего из списка запрещённых продуктов.
2. Есть суп строго по часам, от 3 до 6 раз в день.
3. Порция не должна превышать 200 г.
4. Употреблять ежедневно не меньше 2 л воды.
5. Заниматься спортом или хотя бы увеличить двигательную активность.
6. По возможности, вести здоровый образ жизни: высыпаться, не курить, больше бывать на свежем воздухе, не нервничать.

Рецепты

Классический рецепт лукового супа

• 6 луковиц;
• ½ кочана ;
• 2 сладких перца;
• 1 стебель сельдерея;
• 100 г моркови;
• 3 некрупных томата;
• 2 л воды;
• по желанию - соль.

Луковицы измельчить, капусту нашинковать. Перец очистить от семян и сердцевины, нарезать соломкой. Морковь пропустить через крупную тёрку, помидоры бланшировать и превратить в пюре, сельдерей нарезать произвольно. Перемешать овощи, слегка присолить. Залить холодной водой (только не водопроводной). Варить до готовности.

Примечание. Это тот самый правильный рецепт - с сельдереем и капустой, который назначается диетологами для похудения.

Французский луковый суп

• 4 луковицы;
• 1 ст. л. ржаной муки;
• 100 мл французского белого сухого вина (советуют взять Reserve de l’Aube Blanc);
• 20 мл масла (оливкового или льняного, но обязательно холодного отжима);
• 0,5 л куриного прозрачного бульона;
• 200 г подсушенного багета;
• 50 г сыра твёрдых сортов;
• 10 г сахара;
• по желанию - соль, перец.

Луковицы нарезать кольцами, поджарить на масле, подсластить и присолить. Всыпать прямо на сковороду муку, быстро размешать, чтобы не образовались комки. Так же быстро влить вино и 250 мл бульона. Оставшуюся половину бульона влить только после закипания. Томить под крышкой на небольшом огне 10 минут. Поперчить. Разлить по керамическим горшочкам, добавить раскрошенный багет, присыпать тёртым сыром. Держать в разогретой духовке до появления золотистой корочки.

Примечание. Французский луковый суп для похудения представлен в разных вариантах. В некоторых рецептах указываются вместо белого вина - красное или вообще шампанское; вместо куриного бульона - говяжий или овощной; вместо багета - обычные сухарики.

Луковый суп-пюре

• 8 луковиц;
• 200 мл 10%-ных сливок;
• 50 г 50%-ного сливочного масла;
• 50 г сухариков из чёрного хлеба домашнего приготовления, без соли и специй;
• соль, перец (любой - красный или чёрный, молотый или горошком).

Измельчить луковицы, поджарить их на растопленном сливочном масле. Залить холодным бульоном, слегка присолить, добавить перец. После кипения готовить ещё четверть часа. Прокрутить в блендере. Добавить сливки, перемешать. Перед подачей порционно всыпать сухарики.

С сыром

• 8 луковиц;
• 200 мл 1,5%-ного молока;
• 1 плавленый сырок «Дружба» или «Орбита»;
• 20 мл масла (оливкового или , но обязательно холодного отжима);
• 0,5 л воды;
• по желанию - соль, перец.

Луковицы порезать полукольцами и поджарить на масле. Разбавить молоко водой (всё должно быть холодным), залить лук, вскипятить, варить 10 минут. В это время приготовить сырок: растопить его (15 секунд на полной мощности в микроволновке или 10 минут на паровой бане), отправить в суп, варить до полного загустения. Перед выключением присолить и поперчить.

Финский

• 3 луковицы;
• ½ кочана капусты;
• 1 корень сельдерея;
• 100 г моркови;
• по желанию - соль, перец;
• 5 зубчиков чеснока;
• 1 л куриного прозрачного бульона;
• щепотка орегано и базилика;
• 2 плавленых сырка «Дружба» или «Орбита»;
• ½ ч. л. красного молотого перца;
• 50 мл масла холодного отжима (оливкового или льняного).

Нашинковать капусту. Нарезать сельдерей кубикам, лук полукольцами. Пустить морковь на крупную тёрку. Чесночные зубчики раздавить. Сырки расплавить. В кастрюле подогреть масло, всыпать в него нарезанные овощи и перец, влить бульон. Варить до размягчения овощей. В последнюю очередь добавить сырки. Постоянно помешивая, дождаться загустения, всыпать орегано и базилик, присолить.

С томатным соком

• 8 луковиц;
• 2 л томатного домашнего сока без соли и специй;
• 2 корня сельдерея;
• 300 г спаржевой фасоли;
• 2 веточки петрушки;
• ½ кочана капусты;
• по желанию - соль, перец.

Фасоль нарезать кусочками, луковицы полукольцами. Капусту нашинковать. Корни сельдерея промыть, просушить, пустить на крупную тёрку. Перемешать овощи, слегка присолить, добавить перец. Залить холодным томатным соком. Варить до готовности. Перед подачей украсить веточками петрушки (можно цельными листочками, можно в измельчённом виде).

С лимонным соком (без сельдерея)

• 5 луковиц;
• 1 лимон;
• 20 мл оливкового или льняного масла;
• 100 г болгарского перца;
• ½ кочана капусты;
• 100 г моркови;
• веточки укропа, петрушки, базилика, или мяты;
• 2 л воды;
• по желанию - соль, перец, лаврушка.

Луковицы измельчить и поджарить на масле. Перец очистить от семян и сердцевины, нарезать соломкой. Капусту нашинковать. Морковь пропустить через крупную тёрку. Перемешать овощи, слегка присолить, добавить перец. Залить холодной водой (в данном рецепте её можно заменить любым бульоном). Варить до готовности. После выключения добавить лавровый лист и настаивать полчаса. Из лимона отжать сок. Проследить, чтобы в него не попали семена и кусочки цедры. Перед подачей украсить измельчённым укропом и влить лимонный сок.

С перловкой

• 4 луковицы;
• 150 г перловки;
• 100 г перьев зелёного лука;
• 100 г картофеля;
• 1 л концентрированного овощного бульона;
• несколько листочков мяты;
• 50 мл оливкового или льняного масла;
• соль, перец, лаврушка.

Перловку отварить до готовности. Луковицы нарезать полукольцами, обжарить в масле. Добавить измельчённые зелёные перья, через 1 мин снять с огня. Картофель, нарезанный кубиками, залить кипящим бульоном, варить 10 мин. Добавить к нему измельчённые листья мяты, обжаренный лук. Готовить ещё 15 мин. Остудить. Перебить массу блендером, добавить в неё перловку, варить ещё 10 мин. За 1 мин до выключения добавить специй. Подавать в горячем виде.

Рецепт Бройса

• 1 крупная луковица;
• 20 мл оливкового или льняного масла холодного отжима;
• 400 мл воды.

Измельчить луковицу вместе с шелухой (предварительно её нужно тщательно промыть). Поджарить на масле. Залить холодной водой, сварить. Процедить. Пить отвар на протяжении 2 дней.

Примечание. Это не столько суп, сколько лечебный луковый отвар, который назначается врачами для терапии ряда заболеваний. В частности, сам Бройс рекомендовал использовать его онкобольным. Помогает он также от остеопороза, простуд и похмелья. Во Франции его применяют наутро после застолий, как в России - рассол. Диетологи же советуют данный рецепт для похудения: за 2 дня на нём можно сбросить 2 кг.

Выбирая рецепт лукового супа, обратите внимание на ингредиенты. Они должны быть низкокалорийными, отличаться жиросжигающими или мочегонными свойствами, чтобы увеличить эффективность диеты. Никакого мяса или рыбы в составе быть не должно. Обжарку тоже постарайтесь свести к минимуму.

Не пришёлся по вкусу луковый суп, попробуйте капустный. Диета на его основе (меню, рецепты) - .

Похудение до 8 кг за 7 дней.
Средняя суточная калорийность 470 Ккал.

Луковая диета пришла к нам из Франции. Именно в этой стране фирменное блюдо - луковая похлебка. Видимо, в этом и кроется секрет стройности множества француженок.

Существует специальная диета, основанная на луковом супе, продолжительность которой составляет семь дней. Согласно отзывам, за это время можно скинуть от 4 до 8 кг. Результат зависит от ваших исходных данных и от строгости соблюдения правил методики.

Требования луковой диеты

Согласно правилам данной диеты неделю нужно употреблять специальный суп, основным ингредиентом которого является лук. Дополнить рацион позволено нежирным мясом, фруктами и овощами. Категорически противопоказано задействовать в меню жирную пищу, хлеб и другие мучные изделия, алкогольсодержащие и газированные напитки.

Луковый супчик можно позволять себе в любое время, если вас посетит чувство голода. Обязательно пейте достаточно чистой воды, компанию которой могут составить различные виды чаев и кофе без добавления сахара.

В первый день лукового похудения, помимо супа, кушайте любые фрукты (лучше некрахмалистые); во второй - овощи; в третий - фрукты и любые овощи, кроме картофеля, который в предыдущий день в небольшом количестве позволен. В четвертый день питайтесь так же, как и в третий, но часть рациона можно заменить одним бананом и стаканчиком молока, обезжиренного или низкой жирности. Пятый день луковой методики подразумевает употребление всей разрешенной ранее еды, но без участия фруктов. Зато сегодня можно скушать кусочек курятины, приготовленной без добавления масла. Вместо курицы можно позволить себе немного рыбы. В шестой день можно употреблять вместе с супом некрахмалистые овощи и немного постной говядины. Крайний день диеты предполагает дополнение супового рациона рисом и овощами. Можно еще выпить пару стаканчиков фруктового домашнего сока без сахара.

Если хотите еще быстрее скинуть парочку обременяющих вас килограмм, можно посидеть и на более жестком варианте методики, когда нужно кушать исключительно луковый суп. Но придерживаться правил такой диеты крайне не рекомендовано дольше двух-трех дней.

Ниже вы можете ознакомиться с самыми популярными рецептами лукового супа и выбрать на свое усмотрение (можно менять варианты).

1. Луковая похлебка с добавлением сельдерея
   Для ее приготовления возьмите белокочанную капусту, 5-6 луковиц, по паре томатов и зеленых перцев, немножко сельдерея. Смесь овощей варите до готовности, а затем добавьте чуть-чуть соли по вкусу.
2. Луковый суп с капустой и морковью
   Возьмите десяток луковиц, нарежьте кольцами и поджарьте на сковороде (на слабом огне), добавив немного растительного масла. Теперь лук нужно залить водой и добавить туда полкилограмма белокочанной капусты, одну натертую морковь, лавровый лист, соль, перец по вкусу.
3. Луковый суп с задействованием плавленого сыра
   Несколько нарезанных кольцами луковиц стоит пожарить, как в предыдущем варианте, залить водой и 100 миллилитрами нежирного молока. Затем добавьте немного потертого плавленого сырка, который предварительно нужно растопить на водяной бане. Блюдо готово.
4. Французский суп
   Обжарьте 2-3 луковицы в виде колец на среднем огне, подсолите, а также, если хотите, добавьте чуть-чуть сахара. После данных манипуляций огонь следует усилить, добавить в сковороду 1 ст. л. муки и, немного подождав, побаловать блюдо 100 мл белого сухого вина и немного залить куриным нежирным бульоном. Вскипятите смесь, добавьте еще небольшое количество бульона, проварите 10 минут и посолите по своему вкусу. Этот суп калорийнее предыдущих, и поэтому злоупотреблять им не стоит. Позвольте его себе разок-второй, но не чаще, чтобы похудение было максимально эффективным.

Меню луковой диеты

Примерный рацион питания на семидневной луковой диете

День 1
Завтрак: порция супа и яблоко.
Перекус: апельсин или пара мандаринов.
Обед: порция супа.
Полдник: пара ломтиков ананаса.
Ужин: порция супа и грейпфрут.

День 2
Завтрак: порция супа и огуречно-помидорный салат.
Перекус: несколько печеных картофелин в компании различной зелени.
Обед: порция супа.
Полдник: салат из отварной моркови и свеклы.
Ужин: порция супа и пара свежих огурцов.

День 3
Завтрак: порция супа и отварная свекла.
Перекус: грейпфрут.
Обед: порция супа, огурец и половинка яблока.
Полдник: пара киви.
Ужин: порция супа.

День 4
Завтрак: порция супа и банан.
Перекус: салат из тертой моркови с яблоком.
Обед: порция супа и огуречно-помидорный салат.
Полдник: стакан молока.
Ужин: порция супа и яблоко.

День 5
Завтрак: порция супа и пара томатов.
Перекус: порция супа.
Обед: запеченная с помидорами постная курятина или рыбное филе.
Полдник: тертая отварная морковь.
Ужин: порция супа.

День 6
Завтрак: порция супа.
Перекус: салат из огурцов, зелени, белокочанной капусты.
Обед: порция супа и кусочек отварной говядины.
Полдник: порция супа.
Ужин: огуречно-помидорный салат с зеленью.

День 7
Завтрак: порция супа и свежий огурец.
Перекус: немного отварного риса и помидор.
Обед: порция супа и шинкованная белокочанная капуста.
Полдник: порция супа.
Ужин: морковно-свекольный салат и пара столовых ложек пустой рисовой каши.

Противопоказания луковой диеты

• Противопоказана данная диета людям, которые страдают язвой, гастритом или другими серьезными заболеваниями ЖКТ.
• Перед началом диеты рекомендовано проконсультироваться с гастроэнтерологом. Особенно актуально данное пожелание для людей, которые уже имели какие-либо проблемы с желудком.

Достоинства луковой диеты

1. Луковая методика эффективна. За неделю можно разительно преобразить свою фигуру.
2. Помимо этого, луковый супчик оказывает положительное влияние на организм. Благодаря желчегонному и мочегонному действию из организма выводится лишняя жидкость, шлаки, токсины.
3. Также ускоряются обменные процессы, что минимизирует риск возвращения веса после выхода из диеты.
4. Положительно главное диетическое блюдо влияет и на сердечнососудистую систему, улучшая ее работу.
5. А еще среди плюсов лукового супа выделяют способность снимать нервное напряжение (диета переносится проще), нормализацию уровня холестерина, профилактику онкологических заболеваний, стимуляцию роста волос и улучшение их состояния, укрепление ногтей и благотворное влияние на кожу. Этому способствует то, что в луке много витаминов групп А, В, С, РР, азотистые вещества, фосфор, калий, кальций, мальтоза, яблочная и лимонная кислоты и т. д. Так что вы не только сможете похудеть, но и улучшите свой внешний вид и здоровье.
6. Хорошо и то, что рацион диеты - не голодный, а количество потребляемого супа не ограничивается.
7. Стоит отметить и достаточно разнообразное меню, в разные дни можно вводить новые продукты.

Недостатки луковой диеты

• Ощутимым для многих минусом луковой методики является вкус главного героя - лука.
• Суп из лука не всем приходится по душе. Совет: чтобы модернизировать его и несколько улучшить, попробуйте использовать различные натуральные приправы и специи.
• Непросто на методике может прийтись и любителям сладкого, потреблять которое нельзя.

Повторное проведение луковой диеты

Если хотите скинуть большее количество килограмм, через две-три недельки можно снова прибегнуть к услугам лукового супа.

Имеете желание потерять около 5-ти килограммов за короткое время? Тогда предлагаем познакомиться с очень простым и доступным каждому блюдом. Кушайте его утром, в обед и вечером, а результат будет заметен уже после 3-х дней приема. Вы узнаете, как, употребляя луковый суп для похудения, можно сбросить вес. Блюдо довольно сытное и вкусное, поэтому для многих это настоящая находка в процессе борьбы с лишними килограммами.

В третьем тысячелетии существует множество диет на любой вкус, каждый может найти то, что ему подходит больше всего. Только учтите, что при выборе диеты необходимо не нарушать тонкую грань, соблюдая баланс между пользой и строгостью. Есть индивиды, которые комфортно себя чувствуют голодая, но большинство людей не представляет свое существование без полноценного приема пищи в течение дня. Диета на луковом супе поможет вам обрести желаемую стройность и легкость без досадного чувства голода.

Немного экскурса в историю

Классический суп из лука - одно из наиболее известных блюд французской кухни, которое можно готовить в домашних условиях, даже не имея кулинарных навыков. О приготовлении супа существует много различных легенд. Одна из них гласит, что сам король Франции, Людовик XIV, однажды на охоте оказался в домике лесника практически без продуктов. У него под рукой был только лук, а также масло и шампанское. Он смешал эти продукты, и таким образом получился первый в мире луковый бульон.

Александр Дюма отдавал предпочтение именно луковому супу и упомянул о нем в своей книге «Большой кулинарный словарь». В его варианте добавлены еще хлебные гренки или сухарики. Однако луковая диета не подразумевает такого рода добавок, ведь это значительно поднимет калорийность питания.

Рецепты супа

Суп можно кушать почти всем людям, даже беременные женщины могут им питаться (конечно, только в качестве одного из блюд дневного рациона). Диета на луке очень проста и не требует никаких кулинарных умений. К тому же, продукты для приготовления есть на кухне у каждой хозяйки, и стоят они дешево. Луковый суп для похудения очищает человеческий организм от вредных элементов, насыщает его полезными витаминами и восстановляет водный баланс.

Популярный рецепт французского чудо-супа

Вам понадобится :

• 6 головок репчатого лука;
• 1 качан капусты;
• 0.5 л. воды;
• 100 мл. молока;
• твердый сыр;
• соль и специи.

Приготовление :

1. Нарежьте или мелко натрите на терке лук (как вам удобнее).
2. Выложите его на сковороду с разогретым сливочным маслом. На небольшом огне продолжайте пассеровать лук до тех пор, пока он не покроется золотистой корочкой.
3. Вскипятите воду.
4. Выложите в кастрюлю лук и капусту, залейте кипятком и добавьте специи по вкусу.
5. Включите духовку на 180 градусов и поставьте туда блюдо на 20-30 минут.
6. При подаче посыпьте его твердым сыром.

Финский рецепт лукового супа-пюре

Вам понадобится :

• 0.5 кг. белокочанной капусты;
• корень сельдерея;
• 3 шт. репчатого лука;
• 1 большой помидор;
• 1 морковь;
• 1 болгарский перец;
• 1 головка чеснока;
• 100 г. плавленого сыра;
• 1 л. куриного бульона;
• 5 г. базилика;
• специи.

Приготовление :

1. Нарежьте или натрите лук, а потом поджарьте его на сковороде с добавлением оливкового масла.
2. Все овощи измельчите в блендере до однородной массы. Потом добавьте чеснок и помидор (без кожуры). Измельчите еще раз.
3. Готовое пюре залейте бульоном.
4. Добавьте лук и доведите до кипения.
5. Когда суп-пюре будет практически готов - добавьте плавленый сыр и специи.

Пюре из репчатого лука

Этот рецепт очень прост и доступен. Вам понадобится отварить лук, перед этим нарезав его кружочками. Он должен осесть в несколько раз. Затем переместите его в блендер и доведите до однородной массы. Перед данной процедурой добавьте масло и специи по вкусу. Таким образом, у вас получится простое, бюджетное и полезное блюдо для здоровья и похудения буквально за час.

Простой диетический рецепт: видео

• Суп имеет довольно специфический запах, и есть его смогут не все. Лучше всего лук натирать на терке, чтобы вкус был более приятным. Можете пробовать и нарезать - у всех свои предпочтения.
• Монодиеты быстро надоедают, и потом вам тошно будет даже вспоминать об этом блюде.
• Похудеть на такой диете можно на разное количество килограммов, и в данном случае все зависит исключительно от особенностей организма.
• Лучшее время для лукового супа - летняя пора.
• К строгому табу на протяжении всего похудения стоит отнести быстрые углеводы (сладости и все то, что содержит сахар, хлеб, алкоголь).
• Помимо лукового супа можно употреблять: фреши, фрукты и овощи, отварное мясо или рыбу без специй.
• Газированную воду пить нельзя, но обычную необходимо употреблять от 2 л. в сутки.
• Суп можно кушать как холодным, так и разогретым.
• Если добавить к диете физические нагрузки от 20 минут в день, то эффект будет в разы лучше.
• Если вес остановился, то нужно сделать перерыв и повторить курс через 2-3 дня.

Пюре из лука - основа рациона

Луковый суп для похудения дает эффект довольно быстро, но после выхода из диеты необходимо сбалансировано питаться. Это не тот случай, когда нужно быстро подготовиться к пляжному сезону и избавиться от парочки лишних килограммов. Если пренебречь рекомендациями относительно питания - вес вернется очень быстро, иногда даже с прибавкой.

Суть диеты заключается в том, что при каждом приеме пищи вы кушаете луковый суп. Можно съесть немного фруктов, если появилось чувство голода или дискомфорт от монодиеты.

Сытная луковая недельная диета

Как уже упоминалось ранее, помимо супа для похудения, существует группа продуктов, которые разрешены в определенные дни.

• 1 день . Питайтесь фруктами. В этот день вам позволено все, кроме тех фруктов, которые насыщены глюкозой (виноград и бананы). Можно пить натуральные смузи и соки, чай и кофе (все без сахара).
• 2 день . В этот день можно питаться всеми зелеными овощами, но без добавки масла и специй. Нельзя есть картофель, фасоль и кукурузу. В течение дня из жидкости рекомендуется употреблять только воду.
• 3 день . Кушать овощи и фрукты аналогично двум предыдущим дням. Нельзя употреблять картофель и сахар, а пить можно только воду.
• 4 день . Есть овощи и пить воду. Если будет сильный голод, то можно скушать один банан, а вместо воды выпить стакан нежирного молока.
• 5 день . Можно скушать 500 г. отварной курицы или вареную рыбу (на выбор). Из напитков, по-прежнему, только вода.
• 6 день . Лучше всего в этот день есть капусту, огурцы и кабачки. Пить можно только воду, при желании выжав в нее лимон.
• 7 день . Коричневый неочищенный рис, который можно добавить в суп и овощи. Допускается пить воду, а также соки без сахара.

Противопоказания

Данной группе лиц нельзя придерживаться данной диеты:

• кормящим грудью;
• подросткам до 14 лет;
• при обострении хронических заболеваний;
• людям с повышенной кислотностью желудка.

Калорийность диеты

Если говорить о луковом блюде, то его калорийность напрямую зависит от того, какой рецепт вы выбрали. Например, обычный луковый суп с овощами и без зажарки содержит 23 ккал.

Если речь идет о французской интерпретации блюда, то там содержится 77 ккал.

Не забудьте учесть, что это показатели на 100 г. В любом случае, диета практичная и простая, а также не требует особых денежных затрат.

Проблема лишнего веса рано или поздно бывает практически у каждого человека. Женщины получает чрезмерную массу тела после беременности и родов, мужчины – в результате сидячей работы и неправильного питания. Набрать вес очень легко, а вот избавиться от него достаточно сложно.

Существует масса диет и средств для похудения, следует только подобрать для себя подходящий метод. Диету нужно выбирать, задумываясь о собственной силе воли, насколько возможно выдержать жесткую диету, или же стоит остановить свой выбор на более простой?

Для людей, мечтающих похудеть, но имеющих при этом слабую силу воли, диетологи придумали эффективный рецепт для сжигания жира — луковый суп. Он достаточно сытен и у него хороший вкус. С этим супом легко потерять около 5 килограмм за неделю. Даже на третий день весы покажут минус 2 килограмма. Как же действует луковый суп?

Все элементарно. Диеты, основанные на луковом супе, абсолютно исключают жиры. Более того, лук, вместе с зеленью активно расщепляют жир в организме. Овощи зеленых цветов содержат отрицательную калорийность, а это значит, что при пищеварении затрачивается много энергии на их переваривание, из-за чего человек заметно худеет без усилий.

Рецепт лукового супа для похудения

Рецепт этого уникального супа достаточно прост . Именно поэтому подобный метод похудения так популярен.

Рецепт лукового супа для похудения № 1

1. Понадобится капуста небольших размеров.
2. 6-7 луковиц.
3. Помидоры — количество по желанию.
4. Зеленый перец — 2 шт.
5. Сельдерей — 1 пучок.

Чищеные овощи следует вымыть и порезать, как нравится. Сложить их в посуду, залить водой так, чтоб она покрыла овощи, но можно и больше. На максимальном огне будущий суп доводится до закипания, и затем проваривается около 10-12 мин. на слабом огне.

За пару минут до приготовления суп следует посолить, по желанию допустимо добавить бульонный кубик, лавровый лист. Допускается добавление соуса карри, остальными специями увлекаться не стоит, так как они увеличивает аппетит.

Рецепт № 2 из белого лука

1. Для этого рецепта понадобится 6 белых луковиц.
2. Помидоры в любом количестве.
3. 1 штука красного болгарского перца.
4. 150 г тертой на терке моркови.
5. Сельдерей — 100 г.
6. 1 чайная ложка молотого имбиря.
7. Специи: куркума, карри, кориандр - по вкусу.
   Готовится суп точно таким же способом, как и предыдущий. Соль и специи следует добавлять в конце.

Рецепт № 3 из синего лука

1. Для этого рецепта нужен синий лук — 6 шт.
2. Помидор - в любом количестве.
3. Одна небольшая свекла.
4. Две моркови.
5. Болгарский перец красный — 1 шт.
6. 200 г свежей капусты.

Этот суп варится так же, как и два предыдущих. В него можно добавить сок лимона по вкусу.

ARVE Ошибка:

Диета на луковом супе для похудения

Диета лукового супа запрещает алкоголь, хлебобулочные изделия, газированную воду, жареное, жирное меню.

Луковый суп употребляют при первом позыве голода. Его можно есть в любых количествах, калорий он не содержит. Следует пользоваться термосом, брать его на работу, и чтоб в момент, когда человек находится вне дома - луковый суп был бы под рукой.

Есть суп без надобности не стоит , нарушится ожидаемый эффект. Желательно употреблять не более 3 раз в день: утром, в обед, и вечером. Если появился повод принять алкоголь, то следует рассчитать время между алкоголем и луковым супом, промежуток должен быть не менее, чем в сутки.

Меню диеты на луковом супе

• Первый день: можно есть луковый суп, и перекусывать любыми фруктами. Исключением является банан и виноград. Допустимые напитки: вода, кофе без сахара, зеленый чай. Воды — не менее 2-х литров.
• Второй день: суп и блюда из овощей (на пару, тушеные, печеные). Ограничения в овощах нет. Исключен лишь картофель.
• Третий день: суп из лука+овощи и фрукты. Без картофеля.
• Четвертый день: все то же, что и в 3-й день + пара бананов, 1 стакан нежирного молока. Вместе с супом пить максимальное количество воды.
• Пятый день: к луковому супу можно добавить говядину или белое мясо курицы — 400 грамм, или отварную рыбу нежирных пород. Допускаются помидоры. Добавление фруктов исключено.
• Шестой день: луковый суп, отварная говядина, листья салата, свежая капусту. Добавление фруктов исключено.
• Седьмой день: луковый суп, сок из фруктов, рис.

Во время диеты следует налегать на воду , она является одним из основных спутников для успешного похудения.

Преимущества похудения на луковом супе

Неуклонно следуя предписаниям луковой диеты можно избавиться до 5-6 килограмм всего за 7-8 дней . При этом не придется голодать, ведь есть можно тогда, когда этого хочется.

• Подобный метод похудения не имеет противопоказаний и может использоваться в любом возрасте.
• Луковый суп вполне подходит и беременным, и кормящим женщинам.
• Он прост в приготовлении, требует минимальных финансовых затрат, и не требует особых умений готовить.
• Достаточно быстр в приготовлении.

Противопоказания

Противопоказаний диеты на луковом супе не так уж много:

• Это может быть индивидуальная непереносимость компонентов.
• Острые заболевания, при которых вредны любые диеты.
• Язва, гастриты.
• Пониженный иммунитет.

Желательно, перед любой из диет консультироваться с лечащим врачом.

ARVE Ошибка: id and provider shortcodes attributes are mandatory for old shortcodes. It is recommended to switch to new shortcodes that need only url

Ожидаемые результаты

Естественно, все, кто хотят избавиться от лишних килограмм, не всегда получают то, что хотели, пройдя диету до конца. Вся суть в индивидуальности каждого организма, и различных причинах накопления лишней массы тела.

Если проблема кроется в нарушении гормонального фона, то следует начинать не с диет, а с его восстановления. Иногда вес собирается из-за повышенного уровня глюкозы — это алкоголь, слишком соленые блюда, сладости.

Выбирать подобную диету лучше тем людям, кто получил свой большой вес в результате каких-либо заболеваний. Это блюдо приятное на вкус, и им можно насытиться, получив удовольствие от пищи. Все составляющие лукового супа натуральные и природные.

Жидкость в нем особенно полезна для всех, мечтающих скинуть вес. Употребляя данный суп, человеку не приходится голодать, он не нервничает по этому поводу и килограммы уходят вполне заметно.

Такой способ худеть сможет избавить от 5 до 8 килограмм . Если человек боится остаться голодным на время похудения, то именно эта диета — то, что нужно. Суп в неограниченных количествах можно употреблять в любое время суток.

Луковый суп и диету с ним можно справедливо назвать одними из самых безопасных для здоровья и удобными в употреблении. Помимо избавления от ненужной массы они помогает очистить организм от шлаков и токсинов, придадут легкости в желудке, и подарят хор

ошее настроение.

Отзывы худеющих о луковом супе

Владислава Симоненко, 24 года, г. Москва:
Луковый суп, и диету с его употреблением мне порекомендовала лучшая подруга. Сначала я не верила в эффективность, ведь этот способ кажется уж очень простым. Для того, чтоб похудеть все бегают, занимаются фитнесом и не доедают, а тут ничего не нужно делать, кроме того, что кушать в свое удовольствие. Этот метод казался шуточным. Была поражена, что за неделю потеряла 4 килограмма, абсолютно при этом не напрягаясь.

Кристина Чумаченко, 36 лет г. Екатеринбург:
Луковый суп и дитета привлекли меня в интернете своей легкостью применения. Давно мечтала похудеть, но нет времени на занятия спортом. Решила совмещать суп с диетическими продуктами, чтоб усилить эффект. Результатом довольна – 9 кг за две недели. Эта диета – именно то, что я и искала среди всевозможных средств. Кстати, у супа великолепный вкус.

Анастасия Заяц, 25 лет, г. Тверь:
Поедая гамбургеры и хот-доги на ночь, не поможет похудеть ни одна диета, выполненная днем. Если вы решите пересмотреть свой рацион и относиться к похудению со всей серьезностью, только тогда приступайте к приготовлению лукового супа. Главное – верить, и всё получится. Постарайтесь оградить себя от поздних ужинов. Тогда похудение действительно произойдет. Замените кофе зеленым чаем, и пейте больше воды в течение дня. В первом месяце я похудела на 3 кг, во втором всего на 1.5.

Юдкина Алеся, 39 лет, г. Севастополь:
Мне помогло. Может результат не так уж и велик, но это 7 кг за 2.5 месяца. То, что луковый суп убирает чувство голода – это испытала на себе. Его действие в этом отношении напоминает лекарство от голодания. Если вы настроены худеть, то оно вам поможет. Голод чаще кроется в психологической проблеме, и если при любом стрессе не ходить к холодильнику, то всё получится.

Екатерина Мокич, 43 года, г. Уфа:
Лишний вес всегда легче набрать, чем скинуть и я долго страдала, подбирая для себя подходящий вариант. Сидеть на диете проблемно, жизнь кажется адом и все время хочется есть. Если килограммы уходят, то сразу же потом возвращаются. Луковый суп подкупил меня безболезненным способом, тем более что я очень люблю первые блюда. У этого супа довольно приятный вкус. Получается, в моей жизни ничего не изменилось, я не голодаю, но вес уходит. Не знаю, хороший ли это результат, но я пока довольна. -5 кг за месяц.

Яна Абрамян, 40 лет, г. Орел:
Не помогло. Диета на луковом супе ничем не смогла мне помочь. Хотя с ней я провела более месяца. Не знаю, в чем проблема, возможно, мне стоит узнать больше о своем гормональном фоне или пересмотреть собственный рацион. Но один килограмм за месяц совсем не считаю за успешный результат.

Оценка: Такого эффекта можно добиться всего за несколько месяцев, без диет и изнуряющих тренировок, и самое главное – с сохранением эффекта! Настало время и вам все изменить!!! Лучший комплекс для похудения года!

Отличным блюдом для тех, кто хочет похудеть, не нанося вреда своему здоровью и не испытывая постоянного чувства голода, является диетический луковый суп. Его употребление поможет не только избавиться от лишних килограммов, но и нормализовать процессы пищеварения и улучшить общее состояние организма.

Почему стоит выбрать именно диету на луковом супе

Лук – это тот овощ, который можно обнаружить в любом магазине или на дачном участке. Он широко доступен, а также оказывает благотворное влияние на состояние организма, благодаря своим свойствам:

1. Большое количество клетчатки. Благодаря этому лук является продуктом, помогающим выводить токсины, стимулировать работу кишечника и ускорять метаболизм, что очень важно для похудения.

2. Высокое содержание витаминов. Лук содержит в достаточном количестве такие витамины, как А и С, а также калий и кальций, что стимулирует работу сердца и укрепляет опорно-двигательный аппарат. Следует отметить, что лук не теряет свои полезные свойства даже при термической обработке.

3. Жиросжигающий эффект. Лук является низкокалорийным овощем – 100 г содержат всего 47 ккал, а также на его переваривание организм тратит гораздо больше энергии, чем содержится в самом продукте, поэтому употребление лука способствует похудению.

Как приготовить диетический луковый суп

Приготовить луковый диетический суп для борьбы с нежелательным весом очень просто в домашних условиях. А главное – все необходимые продукты находятся в большой доступности. Есть несколько рецептов супа с луком, которые отличаются некоторыми ингредиентами и технологией приготовления, поэтому вы сможете выбрать наиболее предпочтительный вариант.

Рецепты приготовления супа с луком

Ниже будет подробно рассказано, как правильно приготовить диетический суп из лука.

Рецепт № 1

Калорийность на 100 г супа: 17 ккал; Б/Ж/У – 0.8/0/4.1 г

Необходимые ингредиенты:

5 крупных луковиц;
кочан капусты;
3 штуки сладкого болгарского перца;
морковь, петрушка, сельдерей по вкусу.

Мелко нарежьте овощи и зелень, засыпьте в кастрюлю с холодной водой, после закипания варите в течение 10-ти минут. В конце можно добавить специи, посолить, поперчить по вкусу.

Рецепт № 2

Калорийность на 100 г супа: 36.6 ккал Б/Ж/У – 0.7/1.9/4.7 г

Необходимые ингредиенты:

5-7 луковиц;
3 большие картофелины;
60 г растительного масла (оливкового или подсолнечного);
французские специи и травы.

Нарежьте картофель и лук, добавьте масло, положите овощи в кастрюлю с холодной водой. После закипания варите 10 минут. В конце добавьте травы. При подаче на стол можно положить столовую ложку нежирной сметаны.

Рецепт № 3

Калорийность на 100 г супа: 19.4; Б/Ж/У – 0.9/0.7/2.9 г

Необходимые ингредиенты:

5-6 луковиц;
300 г свежих шампиньонов;
2-4 красных или желтых болгарских перца;
растительное масло для обжарки грибов;
свежая зелень и приправы по вкусу. Выбирайте натуральные приправы, не содержащие сахар, из сушеных овощей и зелени.

Овощи мелко порежьте и залейте холодной водой, затем варите на медленном огне. Грибы порубите и пожарьте на одной ложке растительного масла, затем положите в суп. После доведения до кипения варите около 10-ти минут. Затем можно посолить, добавить зелень по вкусу.

Рецепт № 4

Калорийность на 100 г супа: 26 ккал Б/Ж/У – 1.3/0.1/5.6 г

Необходимые ингредиенты:

1.5-2 л сока томата;
5-6 шт. репчатого лука;
небольшой кочан капусты;
400 г зеленой стручковой фасоли;
2 крупных сладких перца;
5-6 шт. моркови;
6-7 небольших помидоров;
сельдерей, петрушка, укроп по вкусу.

Овощи мелко порубите и залейте томатным соком. Варите суп в течение 15-ти минут на большом огне, не закрывая кастрюлю. После необходимо уменьшить огонь, посолить, поперчить, добавить зелень по вкусу. Все ингредиенты обязательно должны находиться под соком, если же его недостаточно, то необходимо добавить воды.

Представленные рецепты лукового супа довольно разнообразны, но все из них обладают необходимым эффектом для успешного похудения для оздоровления организма. Вы можете выбрать один вариант супа и употреблять его в течение всей диеты или же попробовать разные варианты, чтобы обогатить свой рацион.