Главная Из фруктов и ягод Как покрасить яйца свеклой на пасху. Как покрасить яйца свеклой

Как покрасить яйца свеклой на пасху. Как покрасить яйца свеклой

Пасхальное яйцо – главный символ великого Христова Воскресения. В каждой семье есть свои способы окрашивания пасхальных яиц. Кто-то предпочитает быстрые методы, которые не приносят хлопот. Кому-то нравится экспериментировать, делая свой символ Пасхи оригинальным и уникальным.

Не стоит забывать и о том, что лучше всего использовать натуральные красители, которые не принесут вреда тому, кто съест окрашенное пасхальное яйцо.

Большинство людей знают о том, что нужно покрасить яйца к Пасхе, но не знают, зачем и почему это делается. Существует несколько гипотез происхождения этого обычая.

По одной из версий Мария Магдалина, собираясь к императору Тиберию с радостной вестью о воскрешении Христа, взяла с собой обычное куриное яйцо в качестве преподношения. Но весть Марии рассмешила императора, который сказал, что подобного быть не может, точно так же, как и ее яйцо не может стать красным. И в это же мгновение белое яйцо стало красным.
Согласно второй версии, дева Мария еще в младенчестве развлекала Иисуса тем, что раскрашивала яйца.
Более современная версия гласит, что яички перед Пасхой заранее отваривали, чтобы они не испортились. А красили их для того, чтобы хоть как-то отличить от сырых.

В церковных записях 13 столетия значилось, что каждый монах должен съесть в пасхальное воскресенье окрашенное яйцо. В противном случае он будет наказан за неуважение к Сыну Божьему.

Способы окрашивания

Способы окрашивания в каждом доме свои. Кто-то предпочитает использовать специальную краску и пищевые красители, кто-то подходит к данному вопросу более оригинально и необычно, прибегая к интересным методам крашения яиц.

Луковая шелуха

Красить яйца на Пасху натуральными красителями предпочитает большинство верующих. Одним из таких красителей является луковая шелуха, при использовании которой получаются темно-желтые, коричневые и багряно-красные изделия:

В кастрюлю наливают воду и добавляют большое количество шелухи (от выбора ее цвета и пропорций зависит и исходный результат).
Воду кипятят в течение 40 минут и дают остыть.
Отвар освобождают от шелухи, и кладут в него сырые промытые яйца.
Время варки составляет 15 минут.
После этого яички нужно остудить.

Луковая шелуха и зеленка

Также можно красить яйца луковой шелухой и зеленкой, получая в результате коричнево-бриллиантовые и бордово-зеленые изделия:

Мокрые сырые яички нужно обвалять в мелкой луковой шелухе.
С помощью капронового чулка зафиксировать шелуху.
Опустить яйца в холодную воду и добавить зеленку из расчета 10 мл на 1-1,5 литра воды.
Сварить продукт, остудить и освободить от капрона.

Покраска луковой шелухой и зеленкой также считается безопасным методом.

Свекла

Окрашиваемые свеклой яичные заготовки также является весьма интересным вариантом. Такие пасхальные яйца можно сделать как темно-бордовыми, так и нежно-розовыми, правильно рассчитав время настаивания и концентрацию раствора.

Существует несколько вариантов окрашивания свеклой:

Натертую на мелкой терке свеклу нужно намазать на яйцо. Чем дольше оно пролежит в этой кашице, тем интенсивнее будет цвет.
Также можно просто отварить яйца вместе со свеклой, которая потом пригодится для приготовления салата.
Отвар со свеклой и 1 ч. л. уксуса также является отличным вариантом для окрашивания. Для этого корнеплод очищают от кожуры, трут на крупной терке, добавляют уксус, заливают водой и кипятят на протяжении 10-15 минут. В воду со свеклой кладут яички и держат до получения необходимого оттенка.

Чтобы яйца покрасить свеклой лучше всего воспользоваться эмалированной посудой, так как свекольный пигмент хорошо впитывается даже в стенки сосудов.

Пищевые красители

Пасхальные яйца можно красить и пищевыми красителями. Сейчас на прилавках магазинов есть множество краски для пасхальных яиц различных оттенков, с помощью которой можно сделать этот процесс максимально быстрым и эффективным.

Пасхальные яйца, пищевые красители для которых использовались по инструкции, также можно безопасно употреблять в пищу. Стандартный пакетик с красящим веществом рассчитан на стакан воды, поэтому уменьшать количество жидкости не рекомендуется.

Куркума

Красить изделия в куркуме стали не так давно, но этот прием позволяет интересно покрасить яйца на Пасху:

Скорлупу обезжиривают мытьем в теплой воде с мылом.
Засыпают пакет куркумы в кастрюлю и заливают 500 мл кипятка.
Раствор процеживают и немного остужают.
Выкладывают в раствор яички и ставят их вариться на 10-15 минут.

Покрасить яйца к Пасхе с помощью куркумы несложно, но если они лопнут при варке, то могут приобрести специфический привкус.

Покраска с рисунком

Чтобы необычно покрасить яйца к Пасхе, нужно прибегнуть к варианту с использованием ниток мулине. Для этого яйца обматывают нитками и варят 15 минут. После снятия мулине получается оригинальный полосатый рисунок. Таким образом можно красить яйца без красителей.

Чтобы покрасить яйца на Пасху с рисунком, можно воспользоваться и любой крупой. Для этого яйцо смачивают и обваливают в гречке, рисе, пшене или в смеси круп, заворачивают в капрон или марлю, а затем опускают вариться в красящий раствор.

Оригинально покрасить яйца можно и при помощи скотча. Нужно всего лишь наклеить на скорлупу тонкие липкие полоски и окрасить в любой цвет с помощью выбранного красителя.

Березовые листья

Как покрасить яйца на Пасху своими руками и сделать их оригинальными? Воспользуйтесь березовыми листьями. Если имеется сухой березовый веник, можно взять его листочки и прокипятить их в воде в течение 40 минут. После этого раствор остужают, закладывают в него яички и варят их до готовности. Покрашенные в березовом отваре продукты приобретут нежный желтый оттенок.

Тканевые переводки

Красить яйца на Пасху можно и тканью. Для этого подойдет шейный платок или галстук, на котором имеется яркий рисунок. В кусок такой ткани заворачивают яйцо таким образом, чтобы лицевая часть была обращена к скорлупе. Ткань закрепляют ниткой или любой другой скрепкой и отправляют их в холодную воду, в которую предварительно добавляют 3 ст. л. уксуса.

Можно ли использовать не пищевые, а промышленные красители, которые наносят на ткань? Однозначного ответа нет, но лучше всего такие изделия не употреблять в пищу.

Восковые мелки

Красить яйца в домашних условиях лучше всего с детьми. Для этого можно взять на вооружение метод с использованием восковых мелков:

Отварить яйца и обсушить.
Еще слегка горячие яйца установить в специальные подставки или в стаканчики и раскрасить мелками.

Можно также накрошить восковой мелок или натереть на терке и просто обсыпать яичко. После того как воск расплавится, на скорлупе образуется интересный узор.

Трафареты

Окрашивание пасхальных яиц с помощью трафаретов также является весьма популярным способом. Для этого используют различные растения или нарезки из бумаги, которые прикрепляют на поверхности скорлупы с помощью капрона. Облаченные в трафареты яйца окрашивают в любом красителе. После остывания яйцо очищают от листвы или бумаги, а на скорлупе остается интересный силуэт.

Кофе

Покрасить яйца в золотой цвет можно с помощью кофе. Для этого нужно взять растворимый напиток (1 ч. л. на яйцо), залить его водой и поварить пару минут. Готовые яйца выкладывают в кофейный раствор, выдерживают не менее 3 часов и вынимают. «Загорелые» крашенки обсушивают и смазывают растительным маслом.

Покрасить яйца в золотистый цвет можно и обычным кофе. Только нужно увеличить время их пребывания в растворе.

Зеленка

Красить яйца зеленкой рискуют далеко не все. На самом деле этот вариант является гораздо безопаснее использования готовых пищевых красителей в пакетиках:

В кастрюлю налить воды, добавить 2 ст. л. соли и опустить туда яйца.
Добавить в воду зеленку в зависимости от желаемого результата окрашивания (можно целый пузырек).
Сварить продукт до готовности и остудить.

Лучше всего при работе с зеленкой воспользоваться перчатками, так как руки потом отмыть будет крайне сложно.

Чай каркаде

Каркаде придаст продукту синий оттенок. Его интенсивность можно менять, выбирая нужное количество чая. Процесс окраски достаточно прост:

В стакане воды прокипятить 2-3 ст. л. сухого чая.
Положить в эту воду отваренные яичные заготовки и оставить на всю ночь.

Правильно красить яйца на Пасху помогут некоторые рекомендации:

Яйца перед варкой нужно подержать при комнатной температуре, тогда они не лопнут в процессе кипения.
Не стоит их переваривать, в противном случае они будут невкусными.
В воду нужно обязательно добавлять соль.
Выбранная краска для яиц на Пасху должна быть качественной, иначе можно отравиться.

Можно ли красить яйца красителями для торта? Данный вариант имеет право на жизнь, только при окрашивании нужно добавить в воду несколько ложек уксуса. Краски для торта не совсем подходят для яиц, так как в их составе не содержаться закрепляющие и придающие блеск скорлупе элементы.

Как правильно красить пасхальные яйца? Такой вопрос становится актуальным для многих хозяек в канун праздника Христова Воскресенья. Яркие разноцветные пасхальные яйца – это и украшение праздничного стола, и ритуальный подарок на Пасху 2018 . Ведь яйцо издавна является символом обновляющейся жизни.

Чем красить яйца на Пасху? Одни пользуются химическими пасхальными красителями и специальными синтетическими пленками, другие же предпочитают натуральные красители, потому что они гораздо безопаснее для здоровья, а цвет и узоры получаются хоть и немного бледнее, но тоже очень красивыми.

Сегодня мы расскажем тебе несколько простых способов, как красить яйца на Пасху свеклой.

Благодаря такому натуральному красителю, как свекла , яйца приобретают различные оттенки красного – от нежных розовых тонов до более темного бордового. Это зависит от количества времени, которое яйца будут находиться в свекольном соке, а также от концентрации самого раствора.

Как красить яйца на Пасху свеклой – способ №1

Чтобы получить розовый цвет скорлупы, отваренные вкрутую яйца положи в миску со свежевыжатым свекольным соком. Если оставить яйца в миске с соком на ночь в холодильнике, то они приобретут более темный бордовый оттенок.

Как красить яйца свеклой – способ №2

Очисти 2-3 свеклы от кожуры, натри на крупной терке и залей небольшим количеством воды. Добавь 1 ч. ложку уксуса и прокипяти 5-10 минут. В этот отвар опусти сваренные вкрутую яйца. Чем дольше они побудут в отваре, тем лучше прокрасятся.

Как покрасить яйца свеклой – способ №3

Свеклу очисти от кожуры и натри на мелкой терке, чтобы получилась кашица. Этой кашицей натри сваренные вкрутую яйца. Чем дольше пробудут яйца в свекле, тем интенсивнее и темнее получится их цвет.

Как красить яйца на Пасху свеклой – способ №4

Самый экономный вариант, как покрасить яйца свеклой – это проварить их вместе со свеклой. Таким образом, яйца окрасятся, а свеклу можно использовать для приготовления салата.

Красим пасхальные яйца – небольшие хитрости

Варить нужно яйца комнатной температуры, а не из холодильника, иначе они могут лопнуть в процессе варки. В воду можно добавить столовую ложку соли.
Чтобы на крашеных яйцах получились узоры, можно перед окрашиванием обмотать их нитками, ленточками или обвалять в крупе и замотать в марлю. Также можно приложить к яйцам листики петрушки (или другой мелкой травки) и плотно их обмотать марлей.
Чтобы крашеные яйца блестели, когда достанешь их из свекольного раствора, обсуши, смажь яйца растительным маслом и протри салфеткой из натуральной ткани.
Если для окрашивания ты возьмешь белые яйца, то оттенок получится нежно-розовым, а если темные, то цвет обогатится более темными и насыщенными тонами.

Смотри видео, как красить яйца в луковой шелухе:

С нетерпением ждем ваших комментариев! Если Вам понравилась статья, сохраните к себе и поделитесь с друзьями!

Яркие разноцветные пасхальные яйца - это и украшение праздничного стола, и ритуальный подарок на Пасху. Ведь яйцо издавна является символом обновляющейся жизни.

К празднику Христова Воскресенья многие хозяйки красят яйца. Одни пользуются химическими красками и специальными синтетическими пленками, другие же предпочитают натуральные красители, потому что они гораздо безопаснее для здоровья, а цвет иузоры такжеполучаютсяочень красивыми.

ЧИТАЙ: Как красить яйца в луковой шелухе

Сегодня tochka.net расскажет тебе несколько простых способов, как покрасить яйца свеклой.

Благодаря такому натуральному красителю как свекла, яйца приобретают различные оттенки красного - от нежных розовых тонов до насыщенного бордового. Это зависит от количества времени, которое яйца будут находиться в свекольном соке, а также от концентрации самого раствора.

Как покрасить яйца свеклой - способ №1

Как покрасить яйца свеклой - способ №2

Как покрасить яйца свеклой - способ №3

Как покрасить яйца свеклой - способ №4

Самый экономный вариант, как покрасить яйца свеклой - это проварить их вместе со свеклой. Таким образом, яйца окрасятся, а свеклу можно использовать для приготовления салата.

Как покрасить яйца свеклой - небольшие хитрости

Варить нужно яйца комнатной температуры, а не из холодильника, иначе они могут лопнуть в процессе варки. В воду можно добавить столовую ложку соли.

Чтобы на крашеных яйцах получились узоры, можно перед окрашиванием обмотать их нитками, ленточками или обвалять в крупе и замотать в марлю. Также можно приложить к яйцам листики петрушки (или другой мелкой травки) и плотно их обмотать марлей.

Чтобы крашеные яйца блестели, когда достанешь их из свекольного раствора, обсуши, смажь яйца растительным маслом и протри салфеткой из натуральной ткани.

Если для окрашивания ты возьмешь белые яйца, то оттенок получится нежно-розовым, а если темные, то цвет обогатится более темными и насыщенными тонами.

Церковная традиция гласит: покрасить яйца необходимо в Чистый четверг, в канун Пасхи. Также в этот день принять искупаться, постричься и убраться в доме. Однако в этой статье речь пойдет не об этом: мы постарались собрать самое интересно о том, как, почему и зачем мы красим яйца в канун этого светлого праздника.

Почему красят яйца на Пасху: истоки традиции

Конечно, у покраски яиц перед Пасхой есть своя легенда со смыслом. В то время, когда еще существовала Римская империя, люди имели возможность прийти к императору с прошением. Однако обязательно нужно было принести что-то с собой в дар. Богатые люди приносили золото, дорогие ткани, а бедняки могли порадовать лишь дарами домашнего хозяйства.

И вот настал момент, когда Мария Магдалина приняла решение сказать императору, что о что Христос воскресен, оказалось, что у нее есть лишь белое куриное яйцо. Она протянула императору свой скромный дар и произнесла: «Христос воскрес!». Однако властный Тиберий рассмеялся ей в лицо: он сказал, что поверит в это лишь в том случае, если яйцо изменит свой цвет и станет красным. Так и случилось. Император был сражен таким чудом и прошептал «Воистину воскрес!».

Именно так так и появилась прекрасная традиция красить яйца и здороваться известными фразами. Как видите, по легенде, красят именно в красный цвет. Так можно ли использовать другие цвета? Попробуем разобраться.

Какими цветами красят яйца на Пасху?

Дело в том, что цвет пасхальных яиц является символом мук Христа. Это цвет его крови. Наши предки всегда помнили об этом, и у них не возникало мыслей покрасить яйца в какой-либо другой цвет. Яйца должны напоминать христиану о том, что Иисус пролил ради человечества кровь и возродился.

Сегодня при покраске пасхальных яиц верующие используют самые разные оттенки, и символичный красный цвет стремительно теряет свое важное первоначальное значение. Сейчас главное - это красота и хорошее настроение тех, кто их красит. Более того, сегодня продаются специальные наборы с наклейками: за пару секунд ими можно украсить яйца. К сожалению, это говорит лишь о лени верующих, о том, что мы не желаем уделить несколько минут или часов на то, чтобы сделать все по традиции. Мы не будем консервативно утверждать, что красить яйца в синий или желтый тон ни в коем случае нельзя, но будем рады, если вы остановите свой выбор на самом правильном цвете.

Несколько слов о подготовке яиц к покраске

Пять куриных яиц - это символ ран Иисуса. Их нужно окрашивать с помощью навара из луковой шелухи. По традиции это пять яиц обязательно нужно освятить в храме. Отметим, что церковь не запрещает использовать перепелиные или гусиные яйца. После покраски они выглядят замечательно, да и вкус у них очень приятный. Такие яйца - отличный выход для людей, страдающих аллергией.

Подготавливать яйца нужно начинать в Чистый четверг, за пару дней до Пасхи. Хотя зачастую занятые хозяйки из-за занятости не следуют этой традиции и красят яйца в субботу. Ну что, продукты куплены и готовы к покраске - изучаем популярные и оригинальные способы.

Как красить яйца в луковой шелухе своими руками?

Способ 1: традиционный

Вам понадобится:

десять куриных яиц;
большое количество луковой шелухи;
одна чайная ложка соли.

Время окраски: 1,5 часа.

Способ 2: покраска яиц на Пасху в крапинку

Вам понадобится:

десять куриных яиц;
много луковой шелухи;
немного риса;
чайная ложка соли;
марлевый материал.

Время окраски: 40 минут.

Как красить яйца в крапинку:

Для начала, как и в классическом варианте окраски, шелуху тщательно промываем, и ставим на огонь в кастрюле с водой. Варим около часа после кипения.
Отвар хорошенько процеживаем, добавляем одну чайную ложку соли.
Куриные яйца промываем под проточной водой и не вытираем. Мокрые яйца обваливаем в рисе и заворачиваем в марлю. Верх ткани стоит плотно завязать с помощью резинки. Выкладываем яйца в луковый отвар и варим около получаса.
Спустя тридцать минут вынимаем яйца из отвара и снимаем марлевую ткань. Вы увидите, что скорлупа окрасилась очень равномерно, но на ней есть красивые светлые крапинки. Экспериментировать подобным образом можно и в том случае, если вы красите яйца в другой цвет с помощью красителей.

Как покрасить яйца натуральными красителями?

Если вас интересует интересная покраска яиц, но вы не хотите использовать химические красители, то эта часть статьи для вас.

Как покрасить яйца свеклой?

С помощью свеклы можно добиться, как нежного розового оттенка, так и насыщенного бордового.

Способ 1

Если вы хотите, чтобы свекла получилась розовой, то предварительно отварите яйца вкрутую и поместите в миску, в которой будет свежевыжатый сок свеклы. Если в таком соке яйца пролежат ночь, то оттенок будет темно-бордовым. Для розового тона будет достаточно нескольких часов. Оставлять миску с раствором стоит в холодильнике.

Способ 2

Две-три свеклы среднего размера нужно очистить от кожицы и натереть на крупной терке. Заливаем свеклу водой и добавляем одну чайную ложку уксуса. Такую смесь нужно прокипятить около семи минут. Добавляем в отвар предварительно сваренные яйца. Советуем подержать в отваре яйца как можно дольше, так цвет получается насыщеннее.

Способ 3

Очищаем свеклу от кожицы и натираем на мелкой терке. В результате у нас должна получится свекольная кашица. Яйца предварительно варим и натираем этой кашкой. Как и в способе номер два, насыщенность цвета будет зависеть от того, сколько времени яйца пробудут в свекле. Покраска яиц на Пасху свеклой завершена!

Как красить яйца шелковой тканью?

Вам понадобится:

десять куриных яиц;
несколько старых платков, шарфов или галстук. Главное условие - все изделия должны быть из стопроцентного шелка;
белая марля (полметра);
несколько полосок фольги;
уксус.

Как красить тканью:

Как красиво украсить яйца к Пасхе?

Вариант 1: с помощью изоленты

Для начала варим яйца, после чего берем искусственные красители и растворяем их в двух стаканах с водой. В один стакан добавляем желтый краситель, а во второй - синий. Далее нужно отрезать несколько полосок изоленты. Длина около 30 сантиметров, длина - около 1 сантиметра. Полоска плотно наклеивается, при этом немного растягивайте изоленту. Затем яйцо окунается в стакан, в котором разбавлена желтая краска. Как только цвет “возьмется”, достаем и сушим, снимаем полоску и клеем новую, но уже под другим углом (смотрите фото ниже). Опускаем в стакан с синей краской, достаем, снимаем и сушим. Готово!

Вариант 2: как украсить яйца кружевом

Варим куриные яйца вкрутую и растворяем пищевые красители (цвета на ваше усмотрение). Затем в стакан с красителем окунаем яйцо, и ждем, пока оно окрасится (чем дольше подержите, тем интенсивнее будет цвет). Достаем, даем высохнуть. Затем отрезаем полоску кружева: ориентируйтесь на длину в двенадцать сантиметров. Оборачиваем кружевом и на стыке склеиваем с помощью клей-карандаша. Невероятно просто и красиво - любуйтесь на фото ниже!

Вариант 3: декупаж пасхальных яиц

Вам понадобится:

куриные яйца;
несколько пищевых красителей;
трехслойные салфетки с мелким цветным рисунком (выбирайте рисунки, которые своей символикой напоминают о Пасхе: весенние цветы, кролики, цыплята, курочки и так далее);
белок.

Как сделать декупаж пасхальных яиц салфетками?

Для начала, как и в двух предыдущих случая, варим наши яйца вкрутую. Затем в разных стаканах разводим несколько цветов пищевых красителей. Красить ими просто: окунаем в стакан и ждем, пока цвет будет нужной нам насыщенности. Даем высохнуть. К слову, яйца красить не обязательно, на белой скорлупе декупаж также будет смотреться замечательно. Теперь берем широкую кисть и смазываем белком.

Что касается салфеток, то от каждой нужно отделить верхний слой и аккуратно вырезать рисунок. Прикладываем рисунок к яйцу и расправляем его с помощью кисточки. Сверху наносим слой белка и даем пасхальному яйцу высохнуть. Готово!

А вы знаете, как украсить пасхальные яйца своими руками? Поделитесь с нашими читателями в комментариях под этой статьей!

Также вам может быть интересно:

Фото: по запросам Яндекс и Гугл

Для оформления пасхальных яиц пищевая промышленность сейчас выпускает просто невероятное количество самых разных красителей – в первую очередь, жидких и порошкообразных. С их помощью яичной скорлупе можно придать любой оттенок, вплоть до ослепительно-золотого. Но с каждым годом растет «армия» хозяек, которые сознательно отказываются от «химии» в пользу натуральных красителей вроде свекольного сока. Пусть при этом крашеные яйца выглядят неярко и неброско, но от тяги к экспериментам избавиться сложно. И еще сейчас набирает обороты мода на «натуральную кулинарию». Поэтому скромный вид яиц, покрашенных свеклой или еще чем-нибудь подобным, всегда можно оправдать одним-единственным аргументом: «Зато они экологически безопасны!».

Итак, одним из природных красителей, которыми можно покрасить пасхальные яйца, является красная свекла. В интернете опубликовано несколько отзывов от тех, кто уже пробовал ее использовать. В основном у всех получался бледный светло-коричневый оттенок, как будто яйца красили не свеклой, а опускали в заварку черного чая. Подсознательно нам всегда кажется, что свекла должна окрашивать в цвет бордо или тот самый, который мы привыкли называть бурачным. Ведь именно такие оттенки получаются, когда кладешь свеклу в борщ, маринады, салаты и другие блюда. Но у яичной скорлупы достаточно плотная структура, поэтому нужно точно рассчитать количество «красителя».

Проиллюстрируем пошаговыми фото, как в реальности можно покрасить яйца свеклой.

1. Свеклу помыть (можно не чистить) и натереть на крупной терке. Чем больше вы ее возьмете, тем интенсивнее получится оттенок при окрашивании яиц.

2. Залить водой.

3. Для закрепления цвета, чтобы он не потускнел при варке свекольного раствора обязательно нужно влить ложку столового уксуса. После этого поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения и поварить еще минут пять.

4. Яйца помыть и сварить в течение 10 минут. Переложить в холодную воду и остудить.

5. Затем вареные яйца можно опускать в свекольный раствор (не обязательно дожидаться, пока он остынет - главное, чтобы яйца были холодными, тогда в последующем не будет проблем с их чисткой).

6. Оставить яйца окрашиваться на время до суток, в зависимости от того, кокой цвет вы хотите получить. Периодически можно проверять, насколько они окрасились. Доставать яйца из раствора нужно аккуратно и ни в коем случае не вытирать их полотенцем, так как свекольный краситель легко стирается с поверхности мокрых яиц, а после подсыхания они совсем не мажутся.