Салат с курицей и сельдереем. Очень вкусный салат с курицей «Елисейские поля Салат елисейские поля из окея

Для салата "Елисейские поля" нам понадобятся продукты:
- куриные яйца
- копченая колбаса (можно взять ветчину, тоже будет вкусно)
- сыр (у меня российский сыр, можно взять другой)
- свежий огурец
- свежие помидоры
- майонез

Из всех продуктов отварить нужно только куриные яйца, поэтому приготовление салата не займет много времени.
Продукты выкладываются слоями, поэтому подготовим отдельно каждый из них.
Куриные яйца отвариваем вкрутую, остужаем, чистим и трем на крупной терке.

Сыр натрем на мелкой терке.

Свежий огурец нарезаем соломкой.

Также соломкой порежем копченую колбасу

и помидоры.

Теперь начинаем собирать блюдо. Будем укладывать постепенно все продукты слоями, но нужно оставить небольшое количество каждого ингредиента для украшения салата.

Первым слоем выкладываем натертый сыр смешанный с майонезом.

Вторым слоем будет нарезанная колбаса.

Добавляем сверху небольшое количество майонеза на ваше усмотрение
можно добавить больше или меньше.

Снова добавим майонез, здесь я сделала слой побольше, чтобы салат был более сочным, но можно обойтись просто сеточкой из майонеза.

Теперь пришла очередь нарезанных помидор, также распределяем их сверху, не забывая оставить немного.

Слой майонеза:

Сверху на майонез укладываем нарезанный огурец.

Снова слой майонеза:

Верхнюю часть салата украшаем специально оставленными для этой цели продуктами. Колбасу, сыр, куриные яйца. огурцы и помидоры выкладываем в виде полосок.

Дополняем декор несколькими полосками майонеза и наше блюдо готово.

Салат Елисейские поля сразу можно подавать к столу, поэтому лучше не готовить его заранее, ведь огурцы и помидоры выделят сок.

Очень, интересный, вкусный и универсальный салатик! Рекомендую приготовить, наверняка он всем понравится.

Всем приятного аппетита и хорошего настроения!

Время приготовления: PT00H40M 40 мин.

Салат "Елисейские поля" Очень вкусный и красивый салат. Ингредиенты: - 200 гр копченой колбасы или ветчины, - 200 гр сыра твердых сортов, - 3 яйца, - 1 свежий огурец, - 1 свежий помидор, - зелень по вкусу, - майонез, - соль и перец по вкусу. Приготовление: Салат выкладывается слоями и часть ингредиентов выкладывается сверху в виде полосок разделенных майонезом. 1. Отварить яйца, почистить и натереть на крупной терке. 2. Сыр твердых сортов натереть на мелкой терке. 3. Огурцы порезать соломкой. 4. Помидоры нарезать соломкой, если они мало мясистые, то лучше убрать лишний сок и семена. 5. Колбасу или ветчину нарезать соломкой. Выкладываем салат слоями: (не забудьте оставить часть ингредиентов для украшения) 1 слой: натертый сыр + небольшая майонезная сеточка. 2 слой: колбаса и сеточка майонеза. 3 слой: натертые яйца и сеточка майонеза, 4 слой: помидоры и сеточка из майонеза, 5 слой: огурцы и сеточка из майонеза. Украшаем верх в виде полосочек из колбасы, сыра, помидора и огурца разделенных майонезом. По краям можно выложить зеленью. Салат готов! Приятного аппетита!

Салат "День и ночь", 2 замечательных рецепта 1. Мясной "День и ночь" Салатник мысленно разделить на две равные половины. На одну из них выложить мелко нарезанную говядину, на другую – отварное куриное мясо. Слой смазать майонезом. Дальше идут огурцы – свежие и солёные. Их тоже берём равное количество – по две штуки. Нарезав мелкими кубиками, солёные выкладываем на говядину, а свежие – на курятину. И вновь промазываем получившийся слой майонезом. Затем кладём общий слой (на всю тарелку) из отварного натёртого на тёрке картофеля (3 шт.). Промазываем его майонезом и выкладываем опять-таки на всю тарелку слой мелко нарезанного маринованного репчатого лука. Его также покрываем тонкими мазками майонеза и вновь переходим на половинные слои: на одной стороне салата кладём порезанные маслины, на другой – солёные грибы. Дальше идут натёртые на мелкой тёрке – с одной стороны варёная морковь, а с другой – твёрдый сыр. Всё промазывается майонезом. Верх салата делается таким образом: на одну половинку выкладываются натёртые яичные желтки, а на другую – белки. Салат украшается натёртыми морковью и яичным желтком, маслинами, с добавлением, где нужно, белка. И готовить этот салат весело, и подавать к столу не стыдно. 2. Сырный "День и ночь" Картофель 1-2 небольших клубня Грибы 100 гр Яйца - 1 шт Соленый огурчик - 1 средний Маслины - 5 шт Кукуруза - 3 ложки Сыр твердый - 50 г Приготовление: Картофель отварить, остудить, почистить и натереть на крупную терку. Грибочки почистить, промыть, просушить, порезать пластинками или кубиками, обжарить на сухой сковороде, чтобы жидкость ушла, добавить немного масла и слегка зарумянить. Яйца сварить вкрутую, остудить, почистить, натереть на крупной терке. Соленый огурчик натереть на крупной терке и дать стечь рассолу, но не отжимать. Сыр натереть. Формирование салатика: Отварной картофель. Жаренные грибы. Вареные яйца. Соленый огурец. Сыр. Все по слоям уложить, смызывая каждый майонезом. Сверху посыпать сыром. Украсить по желанию - у меня это кукуруза и маслины. Если кукурузу не любите, положите желток или что- либо другое. Салат готов! Приятного аппетита!

Попробуйте сегодня приготовить вместе с нами очень вкусный салат с курицей «Елисейские поля». Супер быстрый и простой в исполнении, готовится все на раз-два-три. Нежная и ароматная заправка с горчицей на основе ароматного оливкового масла помогает дополнить и наполнить вкусом основное трио салата: курицу, зеленый горошек и огурец. Салат превосходно готовить в летнюю пору, он одновременно легкий, и благодаря куриной грудке дарит сытость. Не сомневайтесь и попробуйте его приготовить вместе с нами, получите заряд хорошего настроения.

Ингредиенты:

• куриное филе - 300 грамм;
• свежие огурцы - 2-3 средние штуки;
• зеленый консервированный горошек - ½ банки;
• лук зеленый, петрушка, укроп;

Заправка:

• растительное масло (у меня оливковое) - 3 столовых ложки;
• горчица (классическая Российская) - 1 чайная ложка;;
• уксус виноградный 6% - 1 столовая ложка
• соль, специи на ваш вкус.

Очень вкусный салат с курицей «Елисейские поля». Пошаговый рецепт

1. Начнем с подготовки куриного филе. Нам необходимо его вымыть под проточной водой. Оботрем затем бумажным полотенцем от лишней воды.
2. Берем соль и перец. Обтираем целый кусок филе с двух сторон. Количество специй определяйте самостоятельно, опираясь на свой вкус.
3. Держать в холодильнике, чтобы куриное филе замариновалось, не стоит. Наливаем на сковороду растительное масло. Разогреваем хорошо его и отправляем целый кусок куриного филе жариться с двух сторон. Жарим до полной готовности на небольшом огне. Это у вас займет совсем немного времени. Следите за тем, чтобы мясо не передержать, ведь тогда оно будет сухим и совсем несочным. Готовое мясо убираем на тарелку и ставим в сторону остывать.
4. Переходим к огурцам. Моем и нарезаем огурцы на небольшие кубики. Отправляем в глубокую салатницу.
5. Открываем банку с зеленым консервированным горошком. Нам понадобится приблизительно половина содержимого горошка в банке. Если вы любите горошек, можете добавить немного больше.
6. Небольшой пучок укропа и петрушки моем и нарезаем мелко. Добавляем все в миску.
7. Зеленый лук, также в небольшом количестве, моем и мелко нарезаем. Добавляем в салатницу. В луке можете использовать только зеленую его часть.
8. Куриная грудка уже остыла, и теперь можем ее нарезать. Для этого нарезаем сперва ее слайсами средней толщины, затем нарезаем на небольшие кубики. Также добавляем ко всем продуктам.
9. Приступим к приготовлению заправки. Заправка готовится очень просто и быстро. Для этого в небольшой глубокой миске соединим все необходимые ингредиенты для нее и перемешиваем до однородной консистенции. Если у вас нет виноградного уксуса, можно заменить его на яблочный уксус. Также иногда можно встретить не виноградный, а винный, он тоже подходит.
10. Попробуйте затем на вкус и добавьте специи по вкусу. Заправьте заправкой салат, после перемешиваем все. Готовый салат также можно дополнить другими специями на ваше усмотрение.

Готовый салат можно сразу же подавать на стол. Очень вкусный и несложный в приготовлении. Если вы любите салаты с курицей, попробуйте приготовить такой вариант. Всегда готовьте с хорошим настроением, пусть ваши блюда будут вкусными и полезными, а разнообразие рецептов салатов вы всегда можете найти на нашем сайте «Очень вкусно». Желаем вам успехов на кухне и приятного аппетита!

Ингредиенты

Недавно попробовала новый салат. Очень понравился. Естественно, я узнала название и попросила рецепт. Салатик представили как «Елисейские поля». Ввела в гугл салат «Елисейские поля» и увидела большое количество рецептов с таким названием. Прочитав энное количество постов, поняла, что по составу салаты абсолютно разные. Среди прочитанных рецептов встретила сочетание копченой курицы с фруктами, сочетание свежих и маринованных овощей с сыром и еще попалось сочетание творога с зеленью и красной рыбой. В общем, очевидно, что у всех этих салатов общее только название «Елисейские поля ». Поэтому я дала салату новое название с учетом основных ингредиентов «». Итак, приступим.

Куриную грудку и огурцы нарезаем кубиками или брусочками.

Тонко шинкуем стебли сельдерея

и лука порея.

Добавляем зеленый горошек.

Салат заправляем майонезом и перемешиваем.

Украшаем свежими огурцами и зеленью, подаем на стол.

Недавно мне дали хороший рецепт домашнего майонеза. В последнее время качество магазинного майонеза значительно ухудшилось, в состав соуса добавляют всевозможные стабилизаторы, эмульгаторы и красители. Сами понимаете, такие вещи вредны для здоровья. Поэтому научиться готовить домашний майонез , на мой взгляд, очень правильная мысль.

Для приготовления домашнего майонеза потребуются:

Яйца перепелиные – 4 штуки;

Соль – 1/3 чайной ложки;

Сахар – 1/3 чайной ложки;

Горчица – 1/3 чайной ложки;

Рафинированное подсолнечное масло – 100 миллилитров;

Сок лимона – по вкусу.

В чашку блендера, миксера или кухонного комбайна добавляем яйца, соль, сахар, горчицу и взбиваем. Не прекращая взбивать, постепенно тонкой струйкой вливаем растительное масло, благодаря чему происходит эмульгация и майонез приобретает нужную консистенцию. В конце добавляем сок одной дольки лимона.

Приятного аппетита и вкусной еды на Вашем столе!

Заметки на полях:

Майонез лучше готовить дома.

Если в вместо рафинированного подсолнечного масла добавить оливковое, то майонез получиться более полезным и вкусным.

Видео Салат с курицей и сельдереем

Отличный видео рецепт, который поможет вам лучше понять процесс приготовления этого вкусного, сытного и полезного блюда.

Новое видео скоро загрузится. Спасибо за ожидание!

Спасибо за внимание и приятного аппетита!