Вспомним французов: они не представляют трапезы без вина и все равно слывут одной из самых стройных наций в мире. А если послушать ту же Кейт Мосс, то ящики шампанского являются неотъемлемой частью backstage любого модного показа. А ведь модели - жутко худые!

Диетологи разводят руками. Сказать по чести, у них до сих пор нет однозначного мнения насчет того, как соотносятся стройность и алкоголь. Сами по себе горячительные напитки достаточно калорийны. Особенно если речь идет о ликерах (около 336 калорий), водке (около 200 калорий), газированных коктейлях (около 250 калорий), сладком крепленом вине (230 калорий).

Главное их коварство вовсе не в калорийности, а в «разжигании» аппетита. Ведь за коктейлем и бокалом вина непременно последуют маслинки, сыр, креветки, тарталетки и прочая снедь. И дело не только в «культуре закусывания».

Чаще всего, алкоголь, особенно натощак, вызывает ложный голод. А аппетитные канапе обманывает нас своими маниатюрными размерами: «Ну еще одно, ну еще парочку, и вот это попробую…» В итоге за вечер мы съедаем едва ли не столько же калорий, сколько диета предлагаем нам на неделю. Какая уж тут диета…

С другой стороны, если у вас хорошая сила воли, и вы точно удержитесь от «праздника живота», то вполне можете позволить себе бокальчик-другой любимого напитка. Во-первых, алкогольные калории сгорают быстрее, чем обычные.

А во-вторых, есть немало напитков, у которых калорийность не зашкаливает. Кружка пива (250 мл) «весит» 90 калорий - главное, остановиться на одной. Бокал (125 мл) белого вина 83 - калории, бокал красного - 85 калорий.

К тому же сухое вино содержит еще и полезные энзимы, которые отвечают за создание липидов , помогающих переваривать жирную пищу. Но полезно только качественное сухое виноградное вино, а его бывает довольно сложно найти. Оно точно не разливается в «тетрапаки».

Зато, если купите благородную бутылочку, то сможете позволить себе выпить даже во время диеты. Известный диетолог Монтиньяк (разумеется, француз) советует худеющим выпивать около 250 мл (2 бокала) сухого вина в день. Это позволяет переварить тяжелую пищу максимально легко.

Есть даже «Винная диета» - монодиета, которую желательно соблюдать не больше трех суток. Чтобы не спиться. Если вам необходимо скинуть несколько килограмм за короткий срок, то вот вам весьма гламурный способ. Одно лишь условие - не стоит экспериментировать с ним в рабочие будни. «Навеселе» работать будет сложновато.

В течение суток разрешается выпить бутылку сухого красного вина. Желательно растягивать удовольствие и пить по 50 мл 15 раз в день. Хотя можно «уговорить» всю бутылочку на ужин.

Но все же постарайтесь равномерно распределить напиток, чтобы чувство голода не помешало твоей диете. Кроме вина допускается либо съесть три больших зеленых яблока, либо полбулки зернового хлеба. Их можно употреблять в любое время суток.

И тот, и другой вариант «облегчит» организм, избавив его от лишней жидкости. Но повторяем: диету нельзя соблюдать более трех дней! В течение этого времени вы и так сбросите от трех до пяти килограмм.

Кому подходит такая диета? Она оптимальна для тех, кому предстоит какой-нибудь праздник. Накануне выпиваете бутылочку вина и едите яблочки. В день торжества, не отрываясь от тусовки, пьете вино, закусывая зерновыми хлебцами.

И на следующий день также соблюдаете диету. Хватит силы воли? Праздник не будет испорчен, да к тому же унесет с собой несколько лишних килограмм. К тому же эта диета, как утверждает Wmj.ru, окажет положительное влияние на состояние сердца и сосудов, очистит организм и запустит механизм похудения.

Недостатки диеты Как и любая монодиета, она весьма ограничена в питательных свойствах, так что ею нельзя злоупотреблять. Кроме того, не каждый желудок сможет вынести три дня на алкоголе и яблоках.

Так что имеет смысл проконсультироваться со специалистом . Сразу надо сказать, что перед диетой нужно настроить себя на «диетичный» лад и дня три посмотреть FashionTV. Иначе можно сорваться.

Обычно после назначения той или иной диеты возникает вопрос, а так ли нужно и нужно ли вообще исключать из рациона, помимо многих продуктов, и спиртное. При лечебных диетах алкоголь употреблять не рекомендуется, а если вы придерживаетесь диеты с целью похудения и считаете потребленные калории, то не забывайте учитывать калораж выпитого спиртного. Алкоголь и диету далеко не всегда можно совмещать, все зависит от назначения диетического рациона.

Назначение диет

Существует множество диет, однако не каждая разрешает употребление какого-либо алкоголя. Все диетические рационы классифицируются на две группы: лечебные системы питания и диеты, корректирующие вес или способствующие похудению.

Class="eliadunit">

Лечебные системы питания направлены на оздоровление и восстановление после разного рода заболеваний поджелудочной железы, пищеварительной системы , патологий обмена веществ в организме, нарушений работы печени и почек и пр. Поэтому алкоголь во время диеты подобного назначения категорически противопоказан. Кроме того, лечебные диеты назначаются при определенных состояниях физиологии, например, подросткам и пожилым пациентам, беременным либо кормящим мамам.

Такие рационы нередко называются лечебными столами и классифицируются в соответствии с порядковым номером (от 1 до 15). К категории лечебных относятся и диеты, способствующие набору веса. Их обычно назначают при дистрофии, истощении и прочих подобных расстройствах.

Другая категория диет - рационы питания для похудения. В идеале действие подобных диетических рационов должно сводиться к снижению весовых показателей, улучшению внешних данных и общего самочувствия. Однако далеко не каждый диетический рацион способен похвастаться подобным результатом.

Какие алкогольные напитки можно пить при диетах

На время соблюдения диеты скорее всего придется какой-нибудь юбилей или торжество. Поэтому лучше узнать заранее, какие спиртосодержащие напитки можно пить при диете, соблюдаемой вами. Так, находясь на диете, корректирующей вес, стоит опираться на количество калорий в напитке.

Немаловажной значимостью обладает культура пития. Например, пиво не пьют маленькими рюмками, а заказывают по 0,33 или 0,5 л, а вот вина и шампанское, наоборот, выпивают по маленькому глоточку, смакуя вкус напитков. В результате порции алкоголя может хватить на два и даже три тоста, а веселье и удовольствие растягивается на весь праздник. В целом определиться с выбором алкоголя при похудении поможет такая памятка:

1. Любой спиртной напиток содержит определенное число калорий, причем от его крепости и зависит калорийность - чем крепче спиртное, тем оно калорийнее;
2. Не менее важным показателем является и сахар. В ликерах, например, содержание сахара довольно велико, что повышает их калорийность. А пиво и вовсе продукт, получаемый путем брожения, поэтому его калораж состоит из алкоголя, дрожжей и сахара;
3. Спиртное способствует замедлению процессов жиросжигания, поэтому большинство калорий из закуски, съеденной на застолье, отправляется в жировые запасы. Также не нужно забывать, что крепкие напитки еще и повышают аппетит, что способствует перееданию.

В ста граммах этанола присутствует 70 калорий, а в рюмке водки присутствует 250 ккал. Бутерброд и 4 рюмки водки составляют суточное количество калорий при диете.

Алкогольные напитки и их свойства

Даже если в основе вашего питания лежат диеты, разрешающие алкоголь, все равно необходимо учитывать калорийность употребляемых спиртных напитков. Помимо калорий, спиртное добавляет еще и аппетит, одновременно притупляя контроль за количеством съеденных продуктов. Поэтому следует внимательнее относиться к употреблению спиртного, находясь на диетическом питании. Каждый напиток содержит определённое количество калорий. Рассмотрим подробнее наиболее распространенные в наших широтах напитки.

Водка

Ошибаются те, кто считает водку некалорийной. В 100 г подобного горячительного напитка присутствует 250 ккал. Можно ли на диете пить водку ? Заметим, что если употреблять коктейль на основе водки, то калораж напитка возрастает в соответствии с добавленными компонентами (ликером, соком и пр.). Именно поэтому коктейли не рекомендуются худеющим, да и с водкой тоже следует быть осторожнее, поскольку она разжигает желание поесть и провоцирует худеющего на срыв и дальнейшее обжорство. Тогда диету придется начинать заново. Стоит учитывать калории и у экзотических видов горячительных напитков:

• текила - 275 Ккал;
• рисовая водка - 251 Ккал;
• виски - 301 ккал;
• анисовая водка - 297 Ккал;
• ром - 376 Ккал;
• джин - 326 Ккал;
• кальвадос - 326 Ккал.

Казалось бы, подсчитал калории, чтобы уложиться в суточную норму и заменил какой-то продукт спиртным, однако здесь не так все просто. Например, выпиваете за обедом рюмку водки (250 Ккал - рюмка) вместо сытного горячего блюда, и вроде бы в норму калорий вы укладываетесь, но тем самым вы лишаете себя необходимых для нормальной деятельности организма микроэлементов, углеводных, жировых и белковых компонентов. Поэтому водка при диете к употреблению не рекомендуется.

Вино

В отличие от водки вино обладает некоторыми полезными свойствами, но не всякое, а только натуральное красное виноградное сортовое. Вино вроде мерло или каберне в ограниченных количествах рекомендуются докторами при сердечно-сосудистых патологиях.

Какое вино можно употреблять, придерживаясь диетического рациона. Лучше предпочесть десертным и крепким винам полусухие и сухие сорта. В них содержатся микроэлементы, способствующие нормализации солевого обмена. Кроме того, в них присутствуют полифенольные компоненты, являющиеся природными антиоксидантами, предотвращающими раннее старение кожи.

Можно ли при диете пить вино? Как уже говорилось, вино употреблять можно, но строго ограниченно и учитывая калории:

• сухие вина - 65-77 Ккал;
• полусухие вина - 79 Ккал;
• полусладкие вина - 89 Ккал;
• сладкие вина - 101 Ккал;
• крепкие вина - 164 Ккал;
• десертные вина - 173 Ккал.

Шампанское

Шампанское делится на различные разновидности в соответствии с содержанием сахаров, что является немаловажным показателем для лиц, пытающихся похудеть. Шампанское при похудении рекомендуется выбирать из сортов брют, особенно натуральный брют. Эти разновидности шампанского отличаются мизерным содержанием сахара. В среднем в шампанском содержится столько калорий:

• брют - 50-56 Ккал;
• полусладкое - 89 Ккал;
• сладкое - 91 Ккал;
• полусухое - 79 Ккал;
• сухое - 66 Ккал.

Спиртное при похудении

В целом употреблять алкоголь при диете не рекомендуется. Нашему организму крайне необходимы углеводы, белковые и жировые соединения, которые нужны в качестве пластических, строительных и прочих материалов. Калории, получаемые из алкоголя, не дают этих энергетических элементов. Исключением является вино при диетах, оно улучшает пищеварение, метаболизм и общеорганическую деятельность.

После употребления спиртного организм огромные усилия затрачивает на его переработку, после чего человек снова испытывает сильное ощущение голода, разыгрывается жуткий аппетит и пациент срывается с диеты.

Алкогольная диета и последствия

Невероятно, но бывает и такая диета, в которой нужно пить алкоголь. Последователи и приверженцы такой диеты утверждают, что спиртное может помочь в похудении. Но это совсем не означает, что нужно отказаться от нормальной еды и пить спиртное в неимоверных количествах. Принципом алкогольной диеты является потребление красного сухого вина. Необходимо после каждого приема пищи употреблять бокал этого напитка, причем в еде себя ограничивать совсем не нужно.

Красное вино помогает более быстро и тщательно расщеплять жиры, поступившие в организм, однако, вино при похудении никак не влияет на сжигание жиров. Опасностью подобной диеты является неправильное к ней отношение многих пациентов. Они воспринимают ее слишком буквально, заменяя традиционную пищу спиртным. Такое поведение пациентов называется дранкорексией, когда сидящие на такой диете вместо борьбы с жировыми отложениями кидаются в пьянство. По мнению врачей, замена еды спиртными напитками является психопищевым расстройством вроде анорексии или булимии, потому как в стремлении к идеальной фигуре пациент попадает под зависимость от алкоголя.

Итак, принимая спиртное при похудении, не забывайте, что алкоголь заставляет печень работать на себя, а не заниматься усиленной переработкой и расщеплением лишних жиров, в результате похудение отодвигается на второй план. Кроме того, алкоголь, как выяснилось, обладает немалой калорийностью. Эти нюансы затрудняют процесс сбрасывания лишних килограмм. Поэтому подумайте, чего вам хочется больше - непременно выпить или проявить силу воли и похудеть.

Казалось бы, здоровый образ жизни и алкоголь совершенно несовместимы. Однако не все так однозначно и безапелляционно. В разумных количествах алкогольные напитки можно сочетать с разными диетами и со здоровым питанием в целом, главное при этом помнить несколько несложных правил.

Чем вредны алкогольные напитки на диете

Да, действительно, многие диеты накладывают табу на употребление спиртного, и для этого есть основания. Спирт – это очень калорийный продукт, и его энергетическая ценность больше белковых и углеводных продуктов, но калории эти относятся к «пустым», не дающим никаких полезных веществ организму. Например, бокал белого вина даст около 300 ккал и ноль пользы. Диетический завтрак с такой же калорийностью (5 ложек отрубей, обезжиренное молоко и банан) даст белок, клетчатку, кальций и железо, необходимые клеткам.

С употреблением спиртного организм получает «легкие» добавочные калории и перестает тратить жировые запасы. Калории от алкоголя расходуются быстро, а весь избыток поступившего организм отправляет в подкожный жир, в качестве запаса.

При этом алкоголь ощутимо усиливает аппетит, и после бокала вина человек съедает больше необходимого. А если в составе напитка присутствуют соки, сливки или газировка, то это снабдит организм дополнительным сахаром и жиром. Спиртное плюс ко всему прочему замедляет метаболизм и мешает организму сжигать жиры.

Что можно пить на диете

Однако красное сухое вино как раз способствует ускорению обмена и содержит энзимы, помогающие переваривать жирную пищу. Поэтому бокал красного вина диету не испортит, так как содержит всего 80 ккал на 100 мл. Красное вино допускается и в средиземноморской диете, поскольку оно способствует кроветворению, способно снижать уровень холестерина и сахара в крови и служит профилактикой сердечных заболеваний. А вот полусладкое, десертное и крепленое вино уже более калорийно – с ним осторожнее.

Интересно! Французы не обходятся без бокала вина, но толстая француженка – это редкость.

Винная диета
Этой «диеты» можно придерживаться не более трех дней, желательно нерабочих. В течение дня дозволяется бутылка красного сухого вина и три больших зеленых яблока (или немного зернового хлеба). Приберечь винную диету можно для вечеринки, когда вы будете иметь возможность целый вечер пить вино и закусывать диетическими хлебцами или яблоками. За три дня уходят от 3 до 5 кило.

Как правильно употреблять спиртное, чтобы не поправиться: секреты и тонкости

Важно! Золотое правило употребления спиртных напитков: красное вино будет лучше белого; вино лучше пива; темное пиво лучше светлого; пиво лучше ликера; чистый напиток лучше коктейля.

Что можно выпить, не превышая лимит в 200 ккал:

Получается, что шампанское можно, разделив на несколько тостов, смаковать весь вечер, чего не скажешь о стопке водки.

Важно! Высококалорийные напитки, которых стоит избегать на диете: виски, джин, кальвадос, ром, ликер, вишневая наливка. Все они содержат больше 300 ккал на 100 мл.

Любовь к алкогольным напиткам может усложнить соблюдение диеты, и можно снова и снова рассуждать о том, что здоровое питание и спиртное несовместимы. Но в реальной жизни большинству людей нужна диета с отступлениями, иначе соблюдение ее будет просто невозможно. Так что здоровый компромисс – это хороший выход. Только не устраивайте себе после бокала красного сухого вина «праздник живота», иначе все усилия сойдут «на нет». И вино обязательно должно быть благородным, а не из тетрапака.

Помня о вышеизложенных принципах, вам не придется избегать собственного дня рождения или испытывать угрызения совести после новогоднего шампанского. Но по возможности лучше минимизировать употребление спиртного и не создавать организму лишних трудностей.

16.02.2018 Нарколог Михаил Константинович Переход 0

Воздействие алкоголя при диете

Мнения врачей-наркологов по поводу употребления спиртных напитков во время диеты разнятся. Одни специалисты считают, что такая продукция сильно мешает процессу похудения. Вторые уверяют, что алкоголь при диете в умеренных дозировках помогает расщеплению жиров, устраняет ненужный вес.

Любой алкогольный напиток является довольно калорийным. но не он сам является причиной лишних килограммов, на появление складок влияет обильная закуска, употребляемая во время застолья. Спирт ускоряет основной обмен, влияет на метаболизм, поэтому при его употреблении жиры не успевают откладываться про запас. Существует даже специальная винная диета для похудения, в основе которой лежит кратковременное употребление красного вина. Эффект в этом случае связан с присутствием в вине химического соединения эллаговой кислоты. Она тормозит рост жировых клеток и препятствует рождению новых. Ей помогает печень, которая метаболирует вино.

Отрицательные моменты

Алкоголь любой и в любых дозах стимулирует аппетит, угнетая чувство насыщения. Это происходит вследствие того, что спирт содержит так называемые «пустые» калории. Они обладают исключительно малой калорийностью, быстро сжигаются, увлекая за собой и калории из продуктов питания, которые употреблялись вместе с вином. В результате чего человек испытывает сильное чувство голода.

При этом в ЦНС блокируются рецепторы, отвечающие за чувство насыщения. Человек не может контролировать количество употребленной пищи. Этанол и обильная еда негативно влияют на печень и пищеварительную систему. Каждый алкогольный напиток действует по-своему:

• Виноградное вино - усиливает кислотность в желудке.
• Сладкий алкоголь - влияет на поджелудочную железу.
• Крепленые вина - раздражают оболочку ЖКТ.

К тому же, этиловый спирт оказывает негативное воздействие на почки, сердце, другие органы и системы. Организм находится в стрессовом состоянии, многие «заедают» его обильной едой, шоколадом, который взывает ощущение счастья. Это, хоть и приятные, но лишние килограммы.

Любая алкогольная продукция вызывает обезвоживание организма. Жажда заставляет пить много воды. В результате появляется сильная отечность. Если же употреблять спиртное на голодный желудок, можно спровоцировать воспаление слизистых с изжогой, гастритом, желудочными спазмами. Все это со временем трансформируется в язвенную болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки.

Этиловый спирт препятствует выработке тестостерона. При его недостатке меняется гормональный фон, мышечная активность падает, появляется «жир про запас», который ведет к ожирению. Механизм прост: уменьшение концентрации гормона приводит к нарушению метаболизма, снижению мышечной массы. В результате медленного метаболизма, липидный обмен стагнируется, появляются жировые отложения.

Можно ли пить алкоголь при диетическом питании?

Спиртное в малых дозах можно пить и на диете. При покупке выбирайте продукцию премиального качества. Не возбраняется:

• Вино.
• Игристое вино.
• Пивной напиток.

Но как говорилось ранее, во всем необходимо знать меру. Перечисленные напитки можно употреблять в маленьких дозах и редко.

Вино

Это легкий, сухой напиток. В вине содержится примерно 60-85 ккал на 100 грамм. Красное сухое содержит ферменты, которые контролируют многие процессы в организме: расщепляют жиры, расширяют сосуды, стимулируют работу кишечника.

Менее полезными являются полусладкие, сладкие, крепленые вина. Их калорийность несколько больше. Но такие напитки при диете не запрещаются - один бокал в неделю не принесет вреда.

Пиво

Слабоалкогольный напиток совместим с похудением. Многие считают, что сидеть на диете и пить пиво не допустимо. Это мнение ошибочное. Любителям можно его употребить раз в неделю в количестве пары бокалов. Главное, чтобы его крепость не была больше 4,5 %.

Не закусывайте пенный напиток солеными продуктами. Они вызывают жажду и можно незаметно превысить норму потребления. Возможен срыв диеты, нарушение водно-солевого обмена, вымывание магния, кальция, что приводит к неблагополучию в сердечно-сосудистой и нервной системе.

Водка и прочий крепкий алкоголь

Мужчины, как правило, отдают свое предпочтение таким напиткам, как водка, коньяк, ром и прочее. Многие считают, что данная продукция является низкоуглеводкой. Но это мнение ошибочное.

Любой крепкий алкоголь содержит большое количество калорий. Добавьте сюда еще закуску и о похудении можно забыть. Чтобы не превысить допустимую норму, возможно употребление крепкого алкоголя в количестве 85 мл. Но только в виде исключения.

Энергетическая ценность

Спиртная продукция имеет следующую энергетическую ценность на 100 г:

• Шампанское brut nature - 50-55 ккал.
• Сухой игристый напиток - 65 ккал.
• Полусухое шампанское - 78 ккал.
• Сладкое шампанское - 90 ккал.
• Сухое вино - 60-85 ккал.
• Полусухое - 78 ккал.
• Полусладкий напиток - 88 ккал.
• Сладкое вино - 100 ккал.
• Крепленые вина - 163 ккал.
• Десертное вино - 172 ккал.
• Пиво крепостью 1,8 % - 29 ккал.
• Пивной напиток 2,8 % — 34 ккал.
• Пивной напиток 4,5 % - 45 ккал.
• Темный пивной напиток - 48 ккал.
• Обычная, рисовая водка - 200 ккал.
• Текила - 274 ккал.
• Водка на анисе - 297 ккал.
• Виски - 300 ккал.
• Ром - 375 ккал.
• Вишневая наливка - 300 ккал.
• Джин - 325 ккал.
• Кальвадос - 325 ккал.
• Ликеры - 325 ккал.

Как правильно совмещать алкоголь и похудение?

Существует множество диет, чтобы сбросить лишний вес:

• Белковая.
• Гречневая.
• Лепестковая.
• Яичная.
• Кремлевская.
• Японская.
• Гербалайф.
• По методике Шевченко.
• По методу Протасова и прочие.

При соблюдении любой из них допустимо употребление небольшого количества алкоголя, если нет возможности от него отказаться. Очень важно при этом не перебарщивать с калорийными закусками. Перед употреблением любого напитка, предварительно изучите этикетку. Проверьте энергетическую ценность.

Чтобы диета дала результат, при распитии спиртного придерживайтесь следующих правил:

• Перед застольем выпейте достаточное количество обычной воды.
• Каждый бокал алкоголя запивайте водой, в двойном количестве.
• Не употребляйте спиртное натощак.
• Пейте только качественную продукцию.
• Закусывайте выпивку овощами, фруктами.

Очень важно при употреблении спиртных напитков не превышать допустимую дозировку. Пиво можно выпить в количестве 600 мл. Вино - 300 мл. Шампанское не больше 200 мл. Крепкий алкоголь - 50-85 мл.

Если вы во время диеты проходите лечение лекарственными препаратами (в том числе БАДами), употребление спиртного является недопустимым.

• Если вы предпочитаете из спиртного алкогольные коктейли, попросите чтобы в их рецепт входила диетическая кола.
• Перед употреблением спиртного, съешьте кусочек сливочного масла или яйцо. Таким образом этиловый спирт нанесет меньше вреда.
• Сладкий алкоголь можно употреблять только в качестве замены десерта.
• Приезжайте на праздник на личном транспорте. Это поможет вам отказаться от спиртного в пользу фигуры.
• Если вы не хотите пить, но не можете отказать окружающим, незаметно подметите алкогольный напиток безалкогольным.
• Не закусывайте коньяк, ром и прочий алкоголь жирной или сладкой пищей. Замените ее лучше долькой лимона.

Чтобы сбросить лишние килограммы необходимо время. Очень сложно в этот период побороть себя и полностью отказаться от употребления спиртных напитков. Если вы будете придерживаться всех рекомендаций, диета принесет результат.

Допустимо ли пить при диете Дюкана?

Пьер Дюкан - разработчик одной из самых популярных диет в настоящее время, которая заслужила массу положительных отзывов. Врач высказывает свое негативное отношение к спиртным напиткам. По его словам, диета Дюкана и любой алкоголь несовместимы.

Диетолог считает, что спиртная продукция может не только помешать похудению, но и нанести непоправимый вред организму. Это касается и вина, и шампанского, и пива. Любой алкоголь негативно воздействует на головной мозг, снижает мотивацию. Именно поэтому «алкогольная диета» просто недопустима.

Алкоголь на диете по методике Дюкан допустим в небольших количествах в определенные фазы. «Консолидация» - на этом этапе перестройка организма считается законченной. Малая доза спиртного допустима, но лишь после еды.

«Круиз» - спиртная продукция допустима, но с ограничениями. Можно добавить пару ложек любимого напитка в блюдо. Существенного вреда этиловый спирт нанести не сможет (этанол во время термической обработки испариться). Пара капель алкоголя придадут блюду изысканный вкус.

В каких случаях нельзя пить спиртосодержащие напитки?

Как говорилось ранее, спиртное не допустимо при медикаментозном лечении. Это может привести к тяжелым осложнениям. Вплоть до смертельного исхода.

Нельзя пить алкоголь в случае наличия зависимости. Человек может уйти в запой, прекратить диету. При алкоголизме больной не может контролировать количество выпитого спиртного, что является очень важным для похудения.

Также нельзя употреблять алкоголь, если вы сидите на «жесткой» диете. Она доставляет организму большой стресс. Распитие спиртных напитков в этой ситуации может привести к серьезным проблемам со здоровьем.

Диетологи утверждают, что люди, которые пару раз в неделю пропускает рюмку-другую, реже страдают ожирением, нежели убежденные трезвенники.

Однако важно видеть грань и не перешагивать разумный предел. Шанс располнеть и поглупеть у регулярно пьющих (более 3 рюмок в день) намного выше, чем у заядлых трезвенников.

При стрессе лучше выпить рюмку коньяка, чем сорваться и начать жевать все подряд. Но, как бы то ни было, утверждать о том, что спиртные напитки полезны для здоровья, не приходится. Диетологи не советуют трезвенникам пытаться снижать вес с помощью алкоголя.

Градусы могут навредить фигуре, а могут и помочь. Давайте разберемся как же крепкие напитки мешают нашему похудению.

Как алкоголь влияет на лишний вес

Добавляет пустых калорий

Посмотрите на калорийность крепленых напитков. Цифры просто зашкаливают. Казалось бы выпил 200 г сладкого крепленого вина и половина дневного тарифа разрешенных калорий исчерпана. А вот и нет.

Калории в алкогольных напитках — легко усваиваемые калории. Они сжигаются нашим организмом так же быстро, как и усваиваются. Не поставляя никаких питательных элементов. Поэтому «про запас» они не откладываются!

А на талию откладываются именно неизрасходованные углеводы и жиры от калорийной закуски. Они не успевают сжигаться и складываются «на потом». Иными словами, поправляемся мы не от алкоголя, а от закуски! Поэтому:

Правило 1 Заедайте алкоголь только диетическими продуктами!

Вызывает аппетит и притупляет чувство насыщения

Под «пустыми калориями» подразумевают калории, которые дают продукты с низким содержанием белков, минералов, витаминов, антиоксидантов и других необходимых для организма микроэлементов.

В итоге, нас начинает одолевать голод – и всё. Конец диете. И причем растёт аппетит на сладкие и жирные продукты. «Закуски» мы съедаем всегда больше, чем просто «еды» без спиртного.

Алкоголь тормозит деятельность нервных центров в головном мозге, которые отвечают за появление ощущения насыщения. Человек перестаёт контролировать количество съеденного.

Правило 2 Не теряйте бдительность — контролируйте объем закуски.

Нарушает работу пищеварения

Одна из причина отложения лишних килограммов – нарушение пищеварения. И алкоголь с этой задачей справляется на «ура».

Вино – повышают кислотность желудочного сока
Сладкий алкоголь — перегружает поджелудочную железу
Крепленые напитки — обжигают слизистую оболочку желудка

Алкоголь проходит через желудок (нарушая его деятельность) → оказывается в кишечнике (которому тоже вредит) → всасывается в кровь и направляется на обезвреживание к печени (вот там обмен веществ и тормозится) → выводится через почки.

Добавьте к этому сбой в работе поджелудочной железы, стресс для печени и почек. А если эти органы сами по себе уже больны… О каком быстром снижении веса можно мечтать при общем дисбалансе в организме?

К тому же, алкоголь вызывает обезвоживание организма, выводя клеточную воду, а с ней вымываются необходимые для нас витамины и минералы.

Ну, а если пить натощак… Добавьте болевые спазмы, изжогу и, возможно, гастрит.

Правило 3 Не пейте на пустой желудок и не чаще 1 — 2 раз в неделю.

Снижает уровень тестостерона

Тестостерон — считается мужским гормоном. Но в женском организме нормальный уровень тестостерона не менее важен, так как обладает мощным эффектом потери веса.

Это анаболический гормон, влияющий на набор сухой мышечной массы.

Снижается тестостерон → замедляется рост мышечной массы.
Чем меньше мышечная масса → тем медленнее метаболизм.
Медленнее обмен веществ → медленнее процесс сжигания жира.

Вот так по цепочке мы получаем ответ на пресловутый вопрос: «Почему так медленно тают килограммы?»

Алкоголь вмешивается в выработку гормона и косвенным образом запрещает ему применять свою способность жиросжигания.

Правило 4 Употребляя спиртное, вы собственноручно подписываетесь на снижение эффективности диеты.

Что вы выберите? По калорийности 100 грамм крепленого вина равно 300 граммам сухого. Или все же 100 грамм сухого и тортик?

Какой можно алкоголь при диете

Ну все, страшилки закончились. Теперь о приятном, ведь впереди много праздников… и хочется как-то… слона съесть и не лопнуть! Вообщем будем находить компромисс, то есть искать пути совмещения приятного с полезным.

Что же можно? Выбираем из двух зол наименее вредное:

• Какой спиртной напиток выбрать? Если пить обязательно, то лучше выбрать сухое вино. Чем меньше вам нравится вино, тем меньше выпьете спиртного.
• Если вино нельзя по здоровью , можно употреблять чистые крепкие напитки, например: водку, скотч, виски. Но разбавитель не должен содержать сахара. То есть, никакого сока или тоника. Только минеральная вода без газа.
• Вино: красное, розовое или белое? Красное полезнее, а белое менее калорийное. Калорийность красного вина повышается за счет большого содержания сахара в используемых для приготовления сортов винограда.
• Шампанское или сухое вино? Углекислый газ в шампанском — сам по себе безвреден. Но, его присутствие в напитке возбуждает желудочную секрецию, повышает кислотность желудочного сока, провоцирует метеоризм…

Теперь о дозах…

Эксперты Всемирной организации здравоохранения утверждают, что мужчины не должны потреблять более 32 г сахара в день, а женщины — более 24 грамм. Поэтому, чтобы как-то втиснуться в рекомендуемый диетологами калорийный лимит на спиртное можно позволить:

Сухого вина – 300 г
Шампанского — 200 г
Светлого пива — 600 г
Водки – 100 г
Коньяк — 100 г
Ликер — нельзя

Диета — не приговор! Поэтому не должна нарушать привычный ритм жизни.

Вкусно и без калорий Подробно о том, Что эффективнее: упражнения или переход на правильное питание? Массаж, бег или голодание?

Как я совмещаю алкоголь с диетой

Посиделки с кумой — это святое. На диете я или нет, они все равно состоятся. Обычно мы берем большую пиццу (или шоколад) и вино по вкусу. Но если у меня диетическое табу — ограничиваемся сухим вином и фруктами (или диетическими салатами).

Все новогодние праздники обычно попадают тоже на период диеты. Готовясь к весне, я худею с ноября по март. Поэтому на все праздничные столы готовлю для себя лично низкокалорийные блюда. Обычно это салаты из овощей с оливковым маслом или лимонным соком. И, конечно же, пью только сухое красное вино.

Калорийный коньяк позволяю себе только для снятия стресса. От нервного всплеска у меня просыпается ложный голод и настойчиво требует сладостей. Приходится с ним как-то бороться. Рюмочка коньяка с яблоком намного лучше, нежели сладкое пирожное.

Теперь ваша очередь делиться экспериментами и знаниями. Пишите в комментариях, как ваша диета уживается с алкоголем.