Сколько калорий в халве подсолнечной: целебные свойства и вред. Калорийность разных видов халвы

Халва – это одна из наиболее популярных восточных сладостей, наряду с шербетом и рахат-лукумом. У нас популярна в продаже халва на основе орехов и семечек, но на самом деле разновидностей халвы много. На кулинарных форумах встречаются рецепты халвы из муки, молока, овощей…

Какой бывает халва? Перечислим основные ее виды и разновидности:

• халва из муки (кукурузной, пшеничной, манной и рисовой) и молока;
• халва из молока и овощей (моркови, тыквы);
• халва на основе сахарной ваты с маслом (аналогична халве из муки, но делается на основе сахарной ваты, а не сиропа);
• халва из семечек и орешков.

И если первые три вида целиком принадлежат восточной кухне и мало распространены в Европе, то последний вид заслужил любовь и уважение на наших столах. По основному компоненту (разновидности семечек) халву, привычную для нас, делят так:

• подсолнечная;
• тахинная (из кунжута);
• арахисовая;
• ореховая.

От козинаков тахинная халва отличается тем, что в халве зерна, семечки и орешки всегда растертые, измельченные. От шербета же тем, что халву не варят, как помадку. Смесь из растертых семечек заливают сиропом, перемешивают, и она загустевает на холоде (в холодильнике).

Калорийность халвы из семечек мы и будем рассматривать далее.

Калорийность халвы и ее пищевой состав

Как и все остальные восточные сладости, халва калорийна, ведь в ее составе такие достаточно калорийные продукты, как орехи, масло, сироп. Возможно, восточные сладости делались на масле и сиропе для большей консервации (сохранности) готового продукта в жарком климате. Итак, сколько в халве калорий?

Количество калорий в халве зависит от ингредиентов и нюансов рецепта, но в среднем калорийность халвы колеблется от 500 до 600 Ккал на сто грамм продукта (она сравнима с калорийностью майонеза и вдвое превышает среднюю калорийность говядины).

Рассмотрим подробно пищевой состав разных видов халвы:

Калорийность халвы подсолнечной: 523 Ккал на сто грамм . Ее пищевой состав (на 100 грамм): 11 грамм белков, 29 – жиров, 54 – углеводов. Полезные вещества в ней – в основном те же, что и в семечках подсолнуха (ненасыщенные жирные кислоты, витамины группы В, Е, А, ряд микроэлементов).

Калорийность халвы тахинной: 510 Ккал на сто грамм. Ее состав: 19 грамм белков, 29 – жиров, 50 – углеводов. Полезные вещества в халве из кунжутных семян: те же ненасыщенные жирные кислоты (например, содержание омега-6 у обоих семян примерно одинаковое), витамины Е, FF и А, также витамины группы В.

Нужно отметить, что ореховая халва содержит больше ненасыщенных жирных кислот группы омега-3, чем кунжутная и подсолнечная (в которых омега-3 почти нет). Поэтому для профилактики атеросклероза она полезнее.

Употребление халвы в диетическом питании

Из-за того, сколько в халве калорий, она остается «за бортом» низкокалорийных диет и диет с подсчетом калорий. Естественно, ее не употребляют и в разгрузочных диетах. Хотя, несмотря на калорийность, у халвы больше пользы, чем вреда . Если вы планируете худеть планомерно и постепенно, небольшая порция халвы заменит сладкое и возместит недостаток жиров в рационе. А поскольку это будут полезные жиры, то это будет плюсом к общему оздоровлению.

В медицинских диетах (диетах при различных заболеваниях) употребление халвы ограничено ее пищевыми свойствами. В частности, ее исключают (ограничивают) при диетах с ограничениями по жирам (гипохолестериновой, а также ряде диет, связанных с заболеваниями печени и желчного пузыря).

Ее исключают из диеты при диабете (и других диетах, в которых нельзя сахар и сладкое).

И отдельно об аллергии: халва относится к продуктам зоны риска, так как аллергия на семечки – довольно частое явление. Поэтому беременным, кормящим и детям до пяти лет от халвы лучше воздержаться.

Апр-10-2013

Халва, как оказывается, продукт весьма непростой. Помимо отдельных негативных качеств, присущих сладостям, она также имеет массу полезных свойств. К примеру, нельзя отрицать пользу халвы в качестве источника энергии для организма (а для такого продукта, как халва, калорийность весьма значительна). Такая особенность этого восточного лакомства была известна людям еще в старину. Отправляясь в далекий поход, путешественники обязательно запасались ею, поскольку для ее хранения не требуется обеспечивать каких-то специальных условий.

Давайте узнаем, чем же еще может быть полезна для нас с Вами эта любимая многими сладость, насколько велика ее питательная ценность? Об этом мы поговорим далее.

Халва, польза и диетические свойства:

В Росси и государствах Восточной Европы наиболее распространенный вид халвы — подсолнечная. Она является богатым источником витаминов В1, РР, и F1. Перечисленные витамины позитивно воздействуют на состояние волос, помогают их восстановить, уберегут от стрессового выпадения. Кроме того, эти витамины полезны для кожи, защищают нас от свободных радикалов, тормозят процессы старения.

Очень хороша миндальная халва. Она обладает замечательными своеобразными вкусовыми свойствами. Из всех видов халвы в ней содержится меньше масла и больше аминокислот. Миндальная халва отличается большим содержанием витамина D, необходимого для прочности костной ткани.

В странах Среднего востока для приготовления халвы традиционно используется пряный кунжут. Кунжутная халва содержит много цинка, кальция, фосфора, марганца, витаминов из группы В, антиоксидантов. Жители Востока считают ее вкусным лекарством от мигрени, простуды, средством, чтобы восстановить силы.

Халва из арахиса вмещает линолевую кислоту, витамины РР и В2. Она помогает укрепить память, снять нервное напряжение, воздействует на нейронные связи головного мозга.

Женщинам Востока знакома поговорка о том, что халва – «сладкая дорога к материнству». Эта сладость будет полезна тем из нас, кто желает забеременеть и выносить здорового ребенка. Это обусловлено содержанием в халве любого вида фолиевой кислоты (витамина В9).

Халва, калорийность:

Нельзя забывать, что халва – очень калорийный продукт.

Калорийность халвы колеблется в пределах 500-570 ккал на 100 грамм

И не показана при ожирении, нарушениях обмена веществ, сахарном диабете. Отдельные компоненты, входящие в халву, могут спровоцировать аллергические реакции.

А какая калорийность халвы, приготовленной разными способами? А вот такая:

Таблица калорийности халвы, на 100 грамм продукта:

А пищевая ценность халвы, приготовленной разными способами, вот такая:

Таблица пищевой ценности халвы, на 100 грамм продукта:

Любой полезный продукт может быть полезным, при соблюдении разумных мер. Это относиться и к халве. Не забывайте, что это не основной продукт, а лакомство. И употреблять его ежедневно просто нельзя. Вполне хватит 20-30 грамм, чтобы насладится этим сладким изделием. Организм получит все полезные компоненты, которые содержит халва, калорийность же ее при этом не окажет существенного влияния на Вашу фигуру.

Можно ли приготовить этот продукт в домашних условиях? Можно! Вот один из рецептов:

Халва из грецких орехов:

Продукты:

• Орехи грецкие (очищенные) – 150 гр.
• Масло сливочное — 100 гр.
• Сахар – 200 гр.
• Молоко – 400 гр.
• Крахмал кукурузный – 15 гр.

К горячему молочному сиропу добавляют разведенный в холодном молоке крахмал (пропорция — 1:5). Помешивая, доводят эту смесь до кипения. Разрезанные пополам ядрышки орехов обжаривают на масле, пока они не станут темно-коричневыми. Затем кладут их в кастрюлю, заливают готовой молочной массой и плотно закрывают кастрюлю крышкой. Края крышки оборачивают полотенцем и нагревают массу еще в течении 25-30 минут. Затем снимают крышку, снова все хорошо перемешивают, выливают массу на блюдо и посыпают сверху толченой корицей. Готовую халву подают на стол еще горячей. И все! Ешьте на здоровье, только без фанатизма, так как калорийность халвы настолько высока, что испортить фигуру можно запросто.

Для любителей быстрых ответов на свои вопросы: Калорийность подсолнечной халвы составляет 523 ккал на 100 грамм продукта. О пользе продукта и советы диетологов читаем ниже.

Когда позади осталась пара успешных недель диеты и несколько сброшенных килограммов лишнего веса, у многих возникает неистовое желание вознаградить себя за усилия сладким. Действительно, без десертов диетическое питание довольно скоро становится совсем уж безрадостным, а жизнь - серой и скучной.

Организм срочно требует эндорфинов (они же «гормоны удовольствия»), а мозг, главный потребитель глюкозы, начинает бунтовать, не желая плодотворно работать. В таком случае не нужно полностью отказываться от сладостей, просто следует правильно подобрать те из них, которые принесут наибольшую пользу для вашего здоровья.

В этом смысле сложно предложить что-либо полезнее халвы. При похудении она станет источником многих витаминов и микроэлементов. Но следует выбирать сорт с наименьшей энергетической ценностью и наибольшей пользой для организма - не нужно забывать о том, что калорийность халвы довольно высокая.

Придется обойти не один магазин, чтобы купить именно правильный диетический сорт. Кроме того, угощаться этим десертом из-за его высокой калорийности нужно в подходящее время суток, в четко обозначенном количестве, а также не запивать его определенными напитками и не смешивать с рядом других продуктов.

Питание для мозга и помощь сердцу

Действительно, халва - очень калорийный продукт, что можно отнести к ее минусам. Но с другой стороны, эти калории являются бесценным источником энергии, которая понадобится человеку, ведущему активный образ жизни.

Во время диет многие занимаются в спортзале, чтобы ускорить эффект похудения, а потому в ограниченных дозах халва будет полезным источником бодрости. Вот список наиболее полезных свойств данного продукта.

1. Благодаря тому, что в халве содержится огромное количество растительного жира, она не только питательная, но и легко усваивается желудочно-кишечным трактом. В составе есть пищевые волокна, которые улучшают работу ЖКТ, что является дополнительным бонусом для людей, страдающих запорами.
2. Также в состав этой сладости входит более 30 % жиров растительного происхождения, в том числе содержащих полиненасыщенные жирные кислоты. Таким богатством не может похвалиться ни один другой десерт.
3. Аминокислоты, различные минералы и белки, а еще этот продукт богат витаминами! В халве из подсолнечных семян отмечается большое количество витамина Е - а он очень полезен для мужчин и женщин, желающих завести детей, так благотворно влияет на репродуктивную функцию. Также в халве присутствуют витамины группы D, PP, В2 и В6. В частности, эти полезные вещества улучшают функционирование головного мозга и налаживают процессы в сердечно-сосудистой системе.
4. Некоторые специалисты также отмечают пользу халвы как профилактического средства от онкологических заболеваний, из-за того что она создается на основе растительного масла холодного отжима.
5. Примите во внимание и потребительские положительные качества этого продукта: он может довольно долго сберегаться без особых требований к хранению. И при этом его полезные качества сохраняются без потерь!

Но нельзя забывать о вреде, который халва может нанести здоровью человека. Раньше некоторые специалисты с опаской относились к ней из-за того, что в состав семян, из которых она готовится, входят алкалоиды, и эти вещества могут сыграть для любителя сладостей негативную роль.

Позже ученые установили, что концентрация алкалоидов в семенах не столь значительна, и организм человека без проблем справляется с ними. Но злоупотреблять халвой все же не следует!

Нанести реальный вред она может только в том случае, если вы купили некачественный продукт или с истекшим сроком годности. К этому вопросу нужно относиться особенно серьезно. Старайтесь не приобретать халву на рынке с рук. Лучше покупать ее в магазинах, расфасованной в упаковку, где четко указана дата приготовления сладости.

Особенно строго придерживаться сроков годности необходимо при употреблении подсолнечной халвы. Американские специалисты из Калифорнийского университета выяснили, что в этом сорте накапливается кадмий. Если съесть просроченный десерт, то это может грозить интоксикацией.

Противопоказания к употреблению халвы

Существует ряд случаев, при которых халву нельзя употреблять в пищу не вследствие ее высокой калорийности, а из-за ее сладости. В перечень болезней, при которых кушать это лакомство категорически запрещено, входят такие недуги:

• сахарный диабет;
• ожирение всех степеней;
• аллергия;
• заболевания желудочно-кишечного тракта;
• личная непереносимость орехов или семечек.

Если у вас наблюдается сезонная аллергия, то обязательно проконсультируйтесь с аллергологом, можно ли вам лакомиться этим десертом. Как правило, халву или семечки, из которых ее производят, запрещено есть людям, страдающим аллергией на пыльцу. Поэтому аллергикам лучше обойтись без такого десерта, по крайней мере - не употреблять его без предварительной беседы с медицинским специалистом.

Также нужно быть осторожными тем людям, у которых аллергии на орехи или семечки. Например, если у вас аллергическая реакция на арахис, то вы просто можете покупать не арахисовую халву, а из других орехов и семян. Но чтобы быть уверенным в безопасности такого шага, консультация с врачом обязательна.

Что касается людей с проблемами желудочно-кишечного тракта, то им надо быть особо осторожными. Хотя этот продукт и способствует улучшению работы пищеварительной системы, но не всегда это полезно. Халва сама по себе является довольно тяжелой для желудка пищей, с которой он не сможет полноценно справиться, так как из-за недугов его нормальное функционирование нарушено.

В случае с острыми заболеваниями, такими как панкреатит, холецистит или болезни печени, любителям сладкого лучше не рисковать и не злоупотреблять халвой.

Калорийность на 100 грамм продукта

В среднем на сто граммов продукта приходится от пятисот до семисот калорий, хотя этот показатель значительно варьируется в зависимости от сорта сладости.

Самые популярные виды халвы:

Халва из семян подсолнечника чаще всего встречается на полках магазинов, так как это растение наиболее распространено в наших краях. При этом в ней довольно высокое содержание жиров и углеводов. В ста граммах продукта содержится порядка 31 грамма жиров и 54 грамма углеводов, и еще 12 граммов белков.

Подсолнечная халва в умеренных количествах полезна людям, у которых наблюдаются проблемы с сердцем и нервной системой.

Более экзотическая и дорогая миндальная халва. Углеводов в ста граммах содержится 51 грамм, жиров - 30 граммов, а белков - около 13 граммов. Этот вид не обладает самой низкой калорийностью, но при этом содержание масел в нем ниже, чем в других сортах.

Она отличается содержанием аминокислот и витаминами группы D. Этот витамин особенно полезен, чтобы укрепить костную ткань. При регулярном употреблении такой халвы в умеренных порциях можно добиться снижения уровня холестерина в крови.

В лакомстве, приготовленном на основе арахиса, более низкое содержание углеводов - 43 грамма. Углеводов в этом сорте 30 граммов, а вот жирность превышает 15 граммов. Наряду с относительно невысокой калорийностью арахисовая халва обладает такими положительными свойствами как укрепление нейронных связей в головном мозге и улучшение памяти.

Отличительной особенностью является то, что арахисовый сорт богат фолиевой кислотой. Это вещество повышает способность организма к регенерированию клеток, что приводит к его общему омоложению.

В халве, приготовленной из зерен кунжута, содержание углеводов в 100 г десерта достигает почти 55 граммов, жиров - 32 грамма, а белков - почти 10 граммов. Бывает две разновидности сладости этого вида: кунжутная и тахинная.

Первая готовится из цельных кунжутных семечек, а вторая - из их внутренних ядрышек. По калорийности они практически не отличаются, а вот на вкус тахинная будет слегка горчить. Зато это лакомство укрепляет сердечно-сосудистую систему, а также благоприятно влияет на работу легких.

Наконец, фисташковая халва только начинает завоевывать популярность в нашей стране, так как она довольно дорогая. Но при диетах именно этот сорт наиболее подходящий. В 100 граммах содержится 55 г углеводов, почти 26 г жиров и 12 г белков. Она богата витаминами группы В и антиоксидантами, тормозящими старение организма.

Как есть халву во время диеты?

Употребление халвы в пищу при похудении позволительно, невзирая на высокую калорийность. Более того, с помощью халвы человек имеет возможность предотвратить так называемые диетические депрессии и неврозы, которые могут наступить из-за радикального отказа от сладостей.

Несмотря на то, что достижение тонкой талии требует максимального ограничения всех продуктов, содержащих сахар, головной мозг продолжает нуждаться в глюкозе. Кроме того, она необходима для стабильной работы печени.

Можно прибегнуть к одному из наиболее диетических десертов - черному шоколаду, но по-настоящему он не сможет утолить страсть сладкоежек. В то же время халва гораздо слаще черного шоколада и при этом не уступает ему в полезных свойствах из-за богатого состава.

В зависимости от возможностей своего кошелька и предпочтений, выбирайте любой сорт, так как разница в калорийности всех видов не слишком высока. Исключениям является разве что фисташковая, но ее еще нужно найти в наших магазинах.

В день разрешается съедать не более тридцати граммов лакомства! При этом недопустимо делать это ежедневно: высокая калорийность в таком случае отразится на фигуре даже при небольших порциях. Идеально, если вы будете радовать себя халвой не более двух раз в неделю, так, чтобы общее количество сладости в 1 прием не превышало пятидесяти граммов.

Но не стоит есть ее на пустой желудок: обязательно до того съешьте полноценный здоровый завтрак. Халва должна лишь подсластить вам жизнь и послать мозгу сигнал о том, что прием пищи закончен.

Если вы решили скрасить свой завтрак или обед халвой, то проследите, чтобы общая калорийность остальных блюд была максимально низкой. Также при составлении рациона учтите, что халву не следует включать в один прием пищи с такими продуктами:

• мясо;
• колбасы;
• сыры;
• молочные и кисломолочные напитки;
• блюда, содержащие какао.

Эти продукты не только обладают высокой калорийностью, но они, как и халва, довольно тяжелые для организма. Потому их не рекомендуется смешивать, чтобы не перегружать желудок и кишечник.

В качестве диетического лакомства подходит классическая халва, в которой не будет таких добавок, как шоколадная крошка или глазурь, орехи, изюм, кусочки мармелада и так далее. Все эти ингредиенты значительно повысят калорийность и сладость этого продукта.

Излюбленное лакомство девушек из гаремов Востока – халва. Подумать только, историки приписывают этой сладости дату возникновения еще в V веке до н. э.! Дойдя до наших дней, халва заполучила множество видовых интерпретаций, и сегодня мы разберемся в том, чем же полезна или все-таки больше вредна для нашего организма халва. А еще узнаем, как самостоятельно приготовить разные виды такой сладости.

Применение в диетологии

Несмотря на предрассудки о том, что при диете, особенно для похудения, любые сладости противопоказаны, халву включить в свой диетический рацион не просто можно, но и в некоторых случаях даже нужно. Исключение составляет процент людей, страдающих сахарным диабетом, панкреатитом, заболеваниями печени, ожирением и аллергическими заболеваниями. Для всех остальных диетологи рекомендуют:

• съедать не больше 30 г халвы в день , лучше до обеда и не запивая ее сладкими напитками, а также не увлекаться ею ежедневно;
• учитывать соотношение калорийности разового приема пищи – если хотите закусить халвой, основной прием пищи должен быть более низкокалорийным;
• не предлагать халву детям до 6 лет из-за риска навредить молодым зубкам, слизистой или же вероятности того, что маленький ребенок может поперхнуться.

Людям, соблюдающим режим диеты, отлично подойдет классическая халва без добавок. Существует даже диетическая халва.

Рецепты и калорийность

Приготовить восточные сладости достаточно просто и в домашних условиях, зная пошаговые рецепты и имея все необходимые ингредиенты.
В приведенной ниже таблице калорийность халвы некоторых видов:

Также предлагаю вам несколько самых популярных рецептов халвы.

Халва диетическая

Ингредиенты:

• (очищенные) – 1 ст.;
• арахисовая паста – 3 ст. л.;
• или кленовый сироп – 3 ст. л.

С помощью блендера перемалываем семечки до кашеобразного состояния. Полученную массу соединяем с арахисовой пастой и медом, хорошо перемешиваем, затем придаем желаемую форму и оставляем застыть в холодильнике на несколько минут.

Калорийность халвы при диете на 100 грамм : 405 ккал.

Халва арахисовая

Ингредиенты:

• – 1 ст.;
• сахар – 1 ст.;
• вода – 4 ст. л.;
• – 100 г;
• мука – 1 ст.;
• кунжут – 50 г.

Запекаем арахис в духовке при температуре 180 ºС в течение 20 минут, затем оставляем его в выключенном духовом шкафу на 15 минут. Сливочное масло достаем из холодильника, чтобы оно было приближено к комнатной температуры.

Обжариваем муку на сухой сковороде, затем таким же образом – кунжут, а остывший арахис перемалываем в блендере. Растворяем сахар в горячей воде, добавляем масло, арахис, кунжут и перемешиваем. Не переставая помешивать, постепенно добавляем муку. Придаем форму халве и ставим настояться в холодильник.

Калорийность арахисовой халвы на 100 грамм : 502 ккал.

Ингредиенты:

• мука – 3 ст. ложки;
• сливочное масло – 25 г;
• молоко – 2 ст.;
• сахар – 1/2 ст.;
• вода.

Растапливаем масло, добавляем просеянную муку, перемешиваем и поджариваем на сковороде до коричневатого оттенка. Вливаем небольшое количество воды и перемешиваем, чтобы не образовалось комков. Вскипятим молоко, растворим в нем сахар, затем добавим муку и уварим на медленном огне до густого состояния. Халву выкладываем в формочки, разравниваем и даем остыть.

Калорийность узбекской халвы на 100 грамм : 509 ккал.

Халва подсолнечная

Ингредиенты:

• сахар – 1/2 ст.;
• мука – 3/4 ст.;
• масло растительное – 1/2 ст.;
• вода – 2 ст. л.

Слегка обжариваем семена в сухой сковороде, высыпаем в миску, а затем также обжариваем муку. Перемалываем семена и муку в блендере. Сахар и воду доводим на огне до состояния густоватого сиропа, добавляем растительное масло и быстро выливаем в муку из семечек, при этом активно перемешивая полученную массу. Выкладываем в формочку и отправляем в холодильник.

Калорийность подсолнечной халвы на 100 грамм : 523 ккал.

Халва на фруктозе

Ингредиенты:

• мука – 1 ст.;
• семена подсолнуха (очищенные) – 1 ст.;
• фруктоза – ¾ стакана;
• вода – 1/3 ст.;
• масло подсолнечное – 2 ст. л.

Обжариваем муку, добавляем молотые семечки и прожариваем еще 5 минут. Варим сироп из фруктозы с водой до тягучего состояния, затем добавляем растительное масло и доводим до кипения. Сироп выливаем в муку с семечками, перемешиваем, выкладываем готовую массу в форму и остужаем.

Калорийность халвы на фруктозе на 100 грамм : 570 ккал.

Нашли ли вы ответы на интересующие вопросы в этой статье? Быть может, вам известны другие важные детали по данной теме? Поделитесь со всеми в комментариях!

Многие любители восточных сладостей, сидящие на диете, не знают, можно ли есть халву при похудении. Такой десерт имеет несколько разновидностей, объединяет которые лишь большое количество калорий. В нее добавляют орехи, изюм, шоколад и много другое, за счет чего увеличиваются полезные свойства продукта и его калорийность. Это не значит, что она наносит вред организму в виде лишних килограммов, небольшое количество обычной подсолнечной сладости, наоборот, оказывает пользу, восполняя недостаток глюкозы при похудении.

Что такое халва

Плотная, густая сладкая масса, состоящая из перемолотых орехов, меда – это и есть халва. Так ее раньше готовили арабы, постепенно мед заменили сахаром, а орехи – семенами подсолнечника, но вкус угощения от этого не пострадал. Сегодня как раз такая халва при похудении и пользуется спросом, обладая меньшей калорийностью, если сравнивать ее с другими видами такого восточного угощения. Медовая прародительница такой сладости была гораздо полезнее современной, благодаря лечебным качествам меда.

Можно ли поправиться от халвы? Если она будет входить в ежедневный рацион, то есть риск набрать лишние килограммы. Вместе с ней организм насыщается большим количеством сахара, что вредно для зубов и грозит появлением сахарного диабета. Есть также диета на халве, когда нужно есть сладость по 200 г за день и пить зеленый чай, каркаде, воду. Врачи не рекомендуют придерживаться такого похудения более 5 дней подряд.

Из чего делают халву

В состав халвы входят три основных ингредиента: белковая основа, карамель (мед с сахаром), пенообразователь (корень мыльный, алтея, солодки). Белковая масса состоит из зерен подсолнечника, орехов или кунжута, в процессе производства лакомства ее взбивают с карамелью, затем для воздушности вводят пенообразователь. Кроме традиционных компонентов, в продукт добавляют какао, шоколад, мармелад, кокосовую стружку, изюм. Основной ингредиент подсолнечного угощения – семена подсолнечника, она имеет бежевый цвет, насыщена витаминами A, B, E, D и жирными кислотами.

Тахинная халва – кремового цвета, производится из внутренней части кунжутного семени, такое угощение укрепляет опорно-двигательный аппарат, защищает кишечник от рака. Арахисовая имеет желтый оттенок, изготавливается из арахиса, активирует деятельность мозга, понижает показатель холестерина. Фисташковую делают их фисташек, этот вид лакомства редкий, обогащен витамином В. Миндальная производится из миндальных орехов, насыщена витамином Е, магнием, кальцием, понижает показатель холестерина в крови.

Чем полезна халва

Все продукты, каждый по-своему приносят пользу или вред организму человека, восточные угощения не являются исключением. Полезные свойства халвы, например, обусловлены высоким содержанием в ней белков, жиров, углеводов, клетчатки, витаминов и минералов. Регулярное правильное употребление десерта положительно влияет на здоровье и организм человека:

1. Стимулирует мозговую деятельность, функции сердечно-сосудистой, нервной системы.
2. Улучшает работу легких, пищеварительной системы, кишечника.
3. Укрепляет суставы, нормализуют давление, улучшает состав крови.
4. Улучшает состояние волос, ногтей, кожи.

Полезна ли халва для похудения

В первый же день диеты появляется список запрещенных продуктов и под номером один в нем стоят сладости. Не все из них одинаково вредные, некоторые обладают необходимыми человеческому организму витаминами и микроэлементами, поэтому диетологами даже рекомендована халва при диете. Важно выбирать восточное угощение без добавок, контролировать размер порции – есть не более 30 г в день. Исключением являются женщины и мужчины, страдающие сахарным диабетом, аллергией на какой-либо компонент продукта, им такая сладость противопоказана.

Быстро усваиваясь, такой десерт обогащает организм фолиевой кислотой, кальцием, другими витаминами и микроэлементами, которые могут быть в дефиците в связи с ограниченным питанием. Содержащаяся в ней клетчатка быстро насыщает организм, после нее долго не хочется есть. При похудении нельзя есть продукт с разными добавками, которые увеличивают его калорийность, способствуя увеличению веса.

Сколько калорий в халве

Благодаря сложным углеводам, содержащимся в сахаре, калорийность халвы очень высокая: порядка 500-523 ккал на 100 г продукта. Увеличению энергетической и пищевой ценности лакомства способствуют различные вкусовые добавки. Наименьшей калорийностью обладает кунжутная, миндальная халва, наибольшей – подсолнечная. Она имеет следующий состав БЖУ на 100 г:

• белки: 11,6 г;
• жиры: 29,7 г;
• углеводы: 54,0 г.

Можно ли есть халву на диете

Многих сладкоежек интересует вопрос: толстеют ли от халвы, можно ли есть халву при похудении? Эта восточная сладость обладает высоким гликемическим индексом, но при этом прекрасно усваивается организмом человека. Высокая калорийность лакомства не позволяет кушать его каждый день, но в небольших количествах халва на диете даже рекомендуется диетологами. Лучше отдавать предпочтение низкокалорийному продукту без добавок.

Существует диетическое лакомство, с низким содержанием сахара, вкушая его раз в неделю, вряд ли удастся потолстеть. Важно учитывать, что такой продукт лучше есть утром, когда система пищеварения работает в усиленном режиме. Не стоит запивать лакомство сладкими напитками, лучше водой или чаем без сахара. Из основного приема пищи лучше исключить мясо, молочные продукты, иначе в сочетании с десертом они создадут большую нагрузку на органы ЖКТ.

Сколько можно съедать халвы в день

Если вы постоянно боритесь с лишним весом, обязательно узнайте, сколько халвы можно есть в день, чтоб не набрать вес. Допустимая норма, при которой вам не грозит прибавка массы тела – 30 г в день. Даже на диете разрешается такое количество десерта, при условии, что есть ее вы будете утром, а основная пища будет легкой. Тем, у кого избыточный вес слишком велик, лучше есть не более 50 грамм 1 раз в неделю.

Видео: чем полезна халва для организма