Оформление новогоднего стола нарезка. Готовимся к праздникам: красивая нарезка на праздничный стол
Когда хозяйка готовится к праздничному застолью, кроме того, что нужно собрать вкусные рецепты разнообразных блюд, необходимо позаботиться о таком важном блюде, как нарезка на праздничный стол.
Красивая нарезка на праздничный стол являет собой разные варианты закусок, которые обязательно присутствуют на столе во время праздника, и именно с этих блюд чаще всего и начинается употребление пищи.
Красивая нарезка на праздничный стол по факту не является чем-то особенным, ведь нарезка на праздничный стол в зависимости от вида нарезки ассорти включает уже готовые мясные вкусности, сырные, рыбные закуски, овощные и фруктовые ингредиенты.
Хозяюшкам стоит учитывать, что нарезка на праздничный стол, оформление которой является довольно кропотливым процессом, будет выглядеть просто шикарно, если заранее оригинально сервировать стол, что немало важно для создания легкой и ненавязчивой атмосферы.
Если вашей целью является красивая нарезка на праздничный стол, перед тем, как делать нарезки ассорти, позаботьтесь о наличии острых инструментов и, в первую очередь, ножа, который должен срезать кусочек закуски одним движением.
Фруктовая и овощная нарезка на праздничный стол может выполняться с помощью специальных инструментов для карвинга.
Как правило, красивая нарезка на праздничный стол включает следующие варианты нарезки, а именно:
Нарезка на праздничный стол или карвинг из фруктов
Нарезка на праздничный стол овощная
Мясная нарезки
Сырная нарезка на праздничный стол
Рыбная нарезка из разных видов рыбы и морепродуктов
Нарезка на праздничный стол ассорти
Любая праздничная нарезка должна готовиться из максимально свежих составляющих незадолго перед подачей. Особенно это касается нарезки на праздничный стол из фруктов и овощей, которые после нарезания могут быстро утратить свой природный блеск и сочность.
И так, какой же может быть праздничная нарезка, и как приготовить оригинальные нарезки на праздничный стол, чтобы гости восхищались увиденными блюдами.
Мясная нарезка на праздничный стол – вкусные закуски в потрясающем оформлении
Мясная нарезка на праздничный стол – это одно из первых блюд, которое попробуют гости, поэтому праздничная мясная нарезка должна быть не только вкусной, но и очень эстетичной, чтобы вызвать у присутствующих за столом желание попробовать все закуски и другие блюда.
Мясная нарезка на праздничный стол может включать буженину, ветчину, язык, колбасные изделия и т.д.
Мясная нарезка на праздничный стол должна нарезаться тонкими кусочками. Если у вас есть специальный автоматический прибор для нарезки на праздничный стол, вам повезло еще больше, ведь вся нарезка на праздничный стол будет ровной как под линейку.
Чтобы нарезка на праздничный стол была не только вкусной, но и интересной по оформлению, выкладывайте кусочки нарезки на праздничный стол рядами, полосками, в шахматном порядке, кругом и другими способами, чередуя их.
Чтобы мясная нарезка на праздничный стол не была скучной, вы можете оформить ее оливками, огурчиками, помидорами, свежей зеленью и другими ингредиентами, которые подсказывает вам ваша фантазия.
Мясная нарезка на праздничный стол, если она тонко нарезанная, хорошо поддается оформлению, ведь из кусочка ветчины, колбасы и других мясных закусок можно скрутить трубочку, цветочек, рулетик и т.д.
Сырная нарезка на праздничный стол – изысканные закуски для гурманов
Сырная нарезка - нежная и очень вкусная нарезка на праздничный стол, которая понравится гурманам.
Выполняя нарезки на праздничный стол из сыра, в идеале нужно взять несколько видов сыров, в частности твердый, мягкий сыр, голубой, традиционный классический, деликатный по вкусу козий, овечий и т.д.
Сырная нарезка на праздничный стол может быть представлена на тарелке в виде полосок, ломтиков, кубиков. Выкладывать сырные нарезки на праздничный стол можно не только из сыра, но и в комбинации с мясными и овощными ингредиентами.
Такая сырная нарезка на праздничный стол будет всегда востребованной закуской на вашем застолье.
Помните, что сырная нарезка на праздничный стол из разных видов сыров весьма отличается по вкусу ингредиентов, поэтому и выкладывать сыр нужно по вкусу: от самого нежного, до самого острого.
Рыбная нарезка на праздничный стол - разнообразие вкуса и безграничная польза ингредиентов
Рыбная нарезка на праздничный стол – еще одно изумительное блюдо, которое подается в начале пиршества, как самостоятельно, так и в комбинации с другими ингредиентами.
Рыбная нарезка на праздничный стол – это, безусловно, очень полезные закуски, ведь ценность микроэлементов, которые есть в рыбе, безгранична.
Рыбная нарезка на праздничный стол, как и другие нарезки ассорти, могут выкладываться внахлест, веером, ровными рядами и т.д. Опять же все зависит от фантазии хозяйки.
Чтобы рыбная нарезка на праздничный стол имела не только красивый вид, но и пикантный вкус, используйте такие ингредиенты, как лайм, лимон, яблоки, которые придадут очень нужную кислинку вашему блюду.
Составляйте рыбные нарезки на праздничный стол из разных видов рыбы, украсьте нарезки из рыбы петрушкой и другой зеленью по вкусу.
Оригинальные нарезки на праздничный стол ассорти
Чаще всего хозяюшки делают красивые нарезки на праздничный стол ассорти, в которых смешивают разные составляющие.
Такие нарезки на праздничный стол обычно расположены на большой тарелке, и украшены овощными композициями и зеленью.
Большая нарезка на праздничный стол ассорти может быть расположена на круглой, квадратной тарелке, а также на подносе или тарелке нетипичной формы.
Зачастую именно нарезки ассорти просто разлетаются кусок за кусочком со стола, на что не может не влиять оригинальное оформление нарезки на праздничный стол.
Фруктовая нарезка на праздничный стол – вкусный и полезный десерт из фруктов
Безусловно, фруктовая нарезка на праздничный стол относится к десерту, ведь часто фрукты вполне могут заменить мучные и кондитерские сладости.
Фруктовая нарезка на праздничный стол может быть нарезана ломтиками, кубиками, полосками, кусочками, выложена разнообразными способами, декорирована пудрой, шоколадной и кокосовой струшкой.
В последнее время фруктовая нарезка на праздничный стол выполняется в виде фруктовых композиций, букетов, корзинок. Также очень часто фруктовая нарезка располагается на специальном каркасе определенной формы, например, бабочки, елки, жар-птицы и т.д.
Фруктовая нарезка на праздничный стол может сочетать, как экзотические фрукты, так и привычные для нас фрукты и ягоды.
Фруктовая нарезка на праздничный стол орошается лимонным соком, чтобы ломтики не темнели.
Овощная нарезка на праздничный стол – идеальное дополнение к мясным блюдам
Чтобы разнообразить вкус мясной пищи, гостям придется по вкусу овощная нарезка на праздничный стол.
Яркая и оригинальная нарезка на праздничный стол из овощей, так как и фруктовая нарезка, может утратить свои внешние качества, если нарезать ее неправильно или задолго до прихода гостей.
Овощная нарезка на праздничный стол соломкой, кубиками, ломтиками, полосками выкладывается на квадратную или круглую тарелку, украшенную предварительно листьями капусты или салата.
Также в последнее время овощная нарезка на праздничный стол выполняется в виде фигурных элементов под названием карвинг.
Подобная овощная нарезка на праздничный стол станет хорошим дополнением к мясным закускам и шикарным декоративным украшением стола.
Вот мы и назвали виды нарезки на праздничный стол. А сейчас наши фото идеи нарезки на праздничный стол.
Креативное оформление позволит хозяйкам гордо заявить о своем мастерстве, порадовав гостей вкусными и красивыми блюдами.
Оформление нарезки на праздничный стол: фото идеи для креативных хозяюшек
Современные тенденции подготовки к новому году включают красивое декорирование стола. Венки из елки, свечи и правильная сервировка – все это красиво, очень стильно и создает праздничное настроение. Но, красивую нарезку и украшение блюд еще никто не отменял.
Красивая нарезка на Новый год 2018 – это еще один способ для хозяйки, как красиво украсить праздничный стол. К тому же, доказано, что красиво разложенные продукты улучшают аппетит и призывают скушать еще кусочек только своим эффектным внешним видом.
Нарезка на праздничный стол чаще всего делается из мяса и колбас, из сыров и из фруктов. Конечно, в идеале хорошо, когда у хозяйки есть специальный нож для фигурной нарезки. Но, если такого ножа нет, то сыр, к примеру, можно нарезать обычными тонкими полосками. Из этих полосок уже делать красивые цветы или выкладывать определенные узоры. Сыр является податливым материалом, надо будет проявить немного фантазии, и он сам создаст прекрасный узор. Но, если в голову ничего не приходит, то можно посмотреть много фотографий, которые вдохновят и обязательно помогут вам набраться творческих идей.
В мясное ассорти, чтобы оно смотрелось красиво на тарелке, необходимо включить буженину, грудинку, колбасу разных сортов, сало с прорезью. Все эти продукты нарезайте максимально тонко. Из мяса также можно выложить красивый цветок на всю тарелку или создать другую композицию. Некоторые хозяйки настолько увлекаются красивой нарезкой на Новый год 2018, что выкладывают мясо в виде животных, жар птицы с хвостом. Тут возможно множество вариаций, чтобы остановиться на одной, обязательно ознакомьтесь с фотографиями.
Это важно! Оформление мясной и сырной нарезки, из каких бы простых продуктов она не состояла, всегда можно сделать празднично, и очень изыскано. В этом деле самое важное – проявить фантазию и художественный вкус.
Нарезка фруктов на новый год - это особенная тема потому, что фрукты не подвергаются термической обработке перед подачей на стол. Поэтому, первое, что вы должны сделать, это тщательно вымыть каждый фрукт с мылом. Надо мыть даже те фрукты, кожуру с которых вы потом будете счищать (бананы, мандарины). Фруктовую нарезку ни в коем случае не надо готовить заранее. Все мы знаем, что фрукты имеют тенденцию окисляться. Стоит им немного полежать нарезанными на открытом воздухе, как внешний вид становится все менее презентабельным. Другое дело, уже нарезанные фрукты на новогоднем столе. Перед подачей обязательно сбрызните их лимонных соком, чтобы лимонная кислота замедлила процесс окисления. Но, внимательно следите за тем, чтобы сока не было много. Потому что кислый вкус для любимых фруктов – это не лучшее кулинарное решение. Красивую фруктовую нарезку можно подать к изысканным десертным винам или кофе.
Кроме фруктовой нарезки, вы можете украсить новогодний стол , который очень просто сделать своими руками.
Мясная нарезка к новогоднему столу, сырная или фруктовая – каждая хозяйка сможет осилить красивую подачу этих продуктов. Здесь не надо быть художником, самое главное – иметь желание угодить близким и гостям, продемонстрировать свои кулинарные способности. Если вы хотите сделать эффектную праздничную нарезку, чтобы на самом деле удивить, то обязательно изучите визуальный ряд. Фотографии помогут сориентировать в многообразии видов нарезки, в том, как лучше выложить тот или иной продукт.
Мясную или овощную нарезку можно дополнить новогодними элементами. Выложить в форме снеговика, елочки или Деда Мороза. Очень важно – еще на этапе подготовки продумать каждую мелочь, как реализовать задуманный план. Нарезку в форме елки можно сделать из кусочков сыра и обычных оливок. Украсить сыр можно сушеными травами или даже свежей зеленью, тогда блюдо будет смотреться ярко и привлекательно.
Красивая нарезка на Новый год 2018 – это вполне осуществимое желание. Вы можете просто сыграть на разных цветах мясо или сыра, ярких контрастах разных фруктов и овощей. Но, также можете пойти и дальше, удиви гостей не только содержанием, но и формой нарезки. Именитые повара всего мира поделились с хозяйками своими знаниями. Мастер классы по нарезке, а также пестрые и понятные фотографии в огромном количестве можно найти на страницах в интернете. В том числе, и на нашем сайте вы можете посмотреть
Так какие же нарезки будут гармонично смотреться на новогоднем столе? Давайте разбираться.
Для начала нужно запастись нужными продуктами. Все зависит от вашей фантазии. Для мясной нарезки подойдут: колбаса разных видов, балыки, буженина, сало с мясной прослойкой, грудинка. Правил нарезания, или раскладывания продуктов на тарелку, не существует, поэтому берите в руки большой острый, с тонким лезвием нож – и вперед.
- Для того, чтобы придать изюминку вашей мясной нарезки, можно украсить ее овощами, такими, например, как листья салата, кусочки огурцов, маслины, оливки, зелень петрушки и т.д.
- Большие слайсы мясных продуктов (балык, вареная колбаса) можно сворачивать трубочкой, или просто завернуть в рулет.
- Посередине мясной нарезки можно поставить емкость с вашим любимым соусом. Продукт, который отлично дополнит мясные ингредиенты – твердый сыр различных сортов.
- Если вы любитель всего экзотического, то можно также украсить тарелку живыми цветами – это придаст особую пикантность вашему «изделию».
- Также возможен вариант с цветком посередине, но который будет выложен из балыка. Для начала просто нужно попрактиковаться немного.
- Выкладывать нарезанные продукты можно как и полосами, так и слоями по кругу. В середине может быть сыр, закрученный в трубочку, внутри которой кусочек, или целая оливка.
Фото примеры мясной нарезки:
Красивая овощная нарезка на новый год
Овощная нарезка тоже очень важная часть праздничного стола, ведь всем известно, что мясо без овощей плохо переваривается. Для этого можно использовать абсолютно любые овощи, какие вам придутся по вкусу. Ножи должны быть острые и, по желанию, фигурные.
Как же хорошо, что в наше время даже зимой можно купить свежие овощи, поэтому на Новый год сделать овощную нарезку будет проще простого. Самыми популярными продуктами являются огурцы, помидоры, болгарский перец, зелень, помидоры черри.
Нарезка из свежих овощей может дополняться маринованными или квашеными огурцами и помидорами. То, как она будет выложена на тарелке, зависит только от вас и вашей фантазии.
Почему же никак нельзя обойтись без овощной нарезки:
Овощи – это прекрасное лакомство для тех, кто худеет. А в наше время почти все стараются хоть как-то следить за собой.
Это отличный заменитель всяких салатов. Ведь есть же люди, которым ваши салаты могут прийтись не по вкусу, или просто они не любят соленую или заправленную маслом/майонезом пищу.
И, наконец, кому же не захочется похрустеть свежими сочными овощами!
Фото примеры овощной нарезки:
Новогодняя фруктовая нарезка (очень красивая)
Фрукты – это не только полезные вещества и витамины, но еще и яркое, красивое украшение новогоднего стола. Фруктовая нарезка хороша тем, что ее тоже можно ставить рядом с остальными блюдами, а не только с десертами, так как фрукты идеально дополняют холодные закуски.
Нарезать их нужно перед самим приходом гостей, чтобы они не потеряли своего свежего вида. Вам понадобится острый нож для того, чтобы нарезать фрукты тонкими ломтиками.
Фото примеры нарезки:
Фантазируйте с удовольствием! И Новый год вам запомнится надолго!
Готовясь к праздничному мероприятию у себя дома, настоящие хозяйки уделяют особенное внимание оформлению праздничного стола. Это не только , но красиво оформленные закуски.
Аппетитные и красивые нарезки на стол это целое искусство, которое иногда жалко съедать. Но что не сделаешь для дорогих гостей, чтобы похвастаться кулинарными способностями и показаться перед присутствующими настоящей хозяйкой.
Вариантов как красиво оформить нарезки на праздничный стол вы можете найти в интернете неисчисляемое количество – это и колбасные нарезки на стол, сырные нарезки, овощные и фруктовые нарезки, мясные и рыбные праздничные нарезки, а также красивые нарезки ассорти.
Чтобы упростить вам поиски самых красивых и оригинальных нарезок на праздничный стол, мы решили собрать в одной статье самые лучшие идеи оформления нарезок разных видов, показать, что может стать украшением нарезки и как правильно нарезать продукты.
Красивые нарезки на стол фото примеры которых мы собрали в галерее, выполнены в современных традициях с учетом последних кулинарных способов сервировки закусок, с легкостью повторяющихся в домашних условиях.
Мясная нарезка на стол – праздничное оформление нарезки из мяса
Готовя мясную нарезку на праздничный стол, в принципе, как и любую другую, позаботитесь, чтобы нож был достаточно острым. Нарезайте кусочки одинаковыми тонкими ломтиками.
Если это колбасная нарезка, формы кусочков будут зависеть от вида колбасы. Под углом нарезают средней лощины колбасу, большую – кружочками слайсами, тонкую, типа «охотничьих» нарезают ломтиками одинаковой длины.
Оформить мясную нарезку ассорти, куда входят и колбасы и мясо, мясные рулеты и даже язык, совсем не сложно. Выложить нарезки можно полосками, веером, по кругу, чередуя виды мяса.
Для нарезки идеальными будут белые плоские тарелки круглые или квадратные на ваш вкус. Оригинально будет смотреться мясная нарезка на большой деревянной тарелке.
Украсить мясную нарезку можно овощами, ягодами и зеленью. Подойдут для оформления нарезки из мяса и колбасы маслины. Из тонких слайсов салями или ветчины можно сделать красивые цветы для украшения нарезки.
Сырная нарезка на стол – красивая нарезка сыра разных видов
Красивая нарезка сыра разных сортов всегда придает изысканности праздничному столу. Нарезать сыра можно самыми разными способами, главное чтобы кусочки были максимально одинаковыми.
Твердые сыры лучше нарезать кубиками и надеть на шпажки. Голландский сыр можно нарезать слайсами и скрутить трубочками. То же самое можно сделать и с плавленым сыром для сэндвичей. Из такого сыра хорошо поучаются украшения сырной нарезки в виде лилий.
Для более оригинальной нарезки сыра, продукт можно нарезать с помощью формочек, придав кусочкам разные формы. В таком случае получается много отходов, которые можно использовать в других блюдах.
Поскольку сыр хорошо сочетается с орехами и медом, эти продукты стоит использовать для оформления нарезки сыра.
Рыбная нарезка на стол – красивое оформление рыбной тарелки
Любителям рыбки предлагаем фото идеи оформления рыбной нарезки на стол. Красивая нарезка рыбы украшается дольками лимона либо лайма. Шикарным украшением и дополнением рыбной тарелки станет икра.
По настоящему яркая и аппетитная рыбная нарезка на праздничный стол состоит из филе красной рыбы, креветок, семги, палтуса и других видов рыбки.
Если в рыбной тарелке есть шпроты, их лучше подать на бутербродах или добавить в нарезку масла, чтобы гости сами смогли сделать себе канапе.
Рыбную нарезку оформляют рядами или секторами, в зависимости от количества и вида рыбных закусок.
Овощная нарезка на стол – яркая и сытная овощная тарелка для праздничного стола
Без красивой овощной нарезки не обходится ни один праздничный стол. Сочная и разнообразная овощная тарелка обязательно должна входит в домашнее праздничное меню.
Как украсить и оформить нарезку овощей зависит от ваших фантазий и способностей. Если вы владеете карвингом, то украшение овощной нарезки не может быть некрасивым, и вы всегда сможете удивить гостей оригинально оформленной овощной нарезкой.
Яркие розочки из моркови, свеклы или огурцов, буйные хризантемы и лилии из лука станут прекрасным декором овощной нарезки.
Даже самая простая нарезка из огурцов и помидоров может выглядеть очень красиво и аппетитно, если правильно нарезать и разложить овощи. Разложить овощи на тарелке можно по кругу, секторами или дорожками. Смотрите фото примеры оригинального оформления овощной тарелки в домашних условиях.
Праздничные нарезки ассорти – креативные фото идеи украшения нарезок
Если разнообразие закусок на праздничном столе достаточно велико, стоит сделать красивую нарезку ассорти. Вот только рыбную нарезку стоит оставить отдельной.
Хорошо сочетается ассорти с сырной и колбасной нарезкой. К ней можно добавить овощи и фрукты в виде украшения, красиво разложив на зеленые листья салата. Подобная большая нарезка ассорти станет уместной не только на праздничном фуршетном столе, но и на новогоднем застолье.
Сегодня мастера кулинарии любят подавать нарезки со смелым составом, в который обязательно входит соус, находящийся в середине тарелки. Как по мне, такого вида нарезка подходит для небольшой компании друзей.
Хотя если нарезка ассорти будет состоять из более изысканных закусок, и украшение будет соответствующее, то подобный вариант нарезки подойдет и для праздничного стола.
Красиво оформляем нарезки своими руками для праздничного стола
Оформлению праздничного новогоднего стола всегда уделяется много внимания. Традиционно встреча Нового года проходит за праздничным столом и очень приятно, когда угощения не только вкусные, но и красивые. Каждый год появляются новые идеи сервировки новогоднего стола. Меня очень вдохновили как выглядят нарезки на стол красивые в домашних условиях, которыми я и предлагаю удивить гостей.
И если вам не хочется 31 декабря провести у плиты, создавая шедевры кулинарии, то такая красивая нарезка на стол - просто спасение. Эту идею точно оценят по достоинству все гости.
Нарезка на новогодний стол
В виде нарезки елочки можно подать всё, что угодно - сыры и колбасы, фрукты и овощи, и даже печенье. Каркас может быть из грубой проволоки, картона или обычной морковки, а в качестве крепежа чаще всего используются зубочистки.
Вот 11 великолепных вариантов, как сделать красивые нарезки на праздничный стол. Эффект они производят сногсшибательный!
1. Овощная нарезка оформление Елочка
Чтобы ее сделать нужно лишь тонко нарезать огурец на кружочки или овальчики и нанизать все на деревянную шпажку, чтобы получилась оригинальная закуска к праздничному столу. Украшением импровизированной елки могут быть кусочки болгарского перца, помидора и сыра.
2. Нарезка на новогодний стол на доске
Для такой праздничной закуски понадобятся маленькие сладки помидорки черри, сыр, нарезанный квадратиками и зелень для оформления.
Выложите елку на разделочную доску или блюдо и подавайте на новогодний стол.
Пожалуй, возьму на вооружение этот вариант оформления.
3. Сырная нарезка на новогодний стол в виде елки.
Нарежьте сыр тонки ломтиками и наденьте его на деревянную шпажку, по аналогии с огуречной елкой.
4. Овощная нарезка на праздничный стол в форме елки
Выглядит очень красиво и аппетитно, не правда ли?
5. Вкусная мясная нарезка оформление традиционное
Отличное решение для фуршетного новогоднего стола!
6. Нарезка фруктов на праздничный стол
Вот еще несколько вариантов оформление овощной и фруктовой нарезки, которые точно украсят твой новогодний стол.
7. Фруктовая нарезка оформление сногсшибательное
Эта съедобная красочная елка понравится всем без исключения. В качестве основания можно взять половину яблока и морковку, соединив их при помощи деревянной шпажки. Для формирования самой елки в морковку нужно вставить зубочистки, подобно ветвям елки, а затем на зубочистки нанизать различные ягоды и ломтики фруктов.
8. Клубничная елка
Сначала нужно будет свернуть из картона конус. Затем обмазать его горячим шоколадом, и на него приклеивать клубнику. Шоколад используется в качестве клея.
8. Нарезка на праздничный стол для любителей суши.
Если вместо традиционных новогодних блюд вы решили приготовить суши - обязательно обратите внимание на эту подачу.
А сверху можно украсить яркими звездочками из морковки и свеклы.
9. Нарезка овощей на праздничный стол
Идеально для вегетарианцев. Отличный пример создания елки из овощей. Ну, а во втором варианте вообще не нужно мудрствовать - разложи зелень и продукты на плоскости, добавь соус в отдельной посуде и смело подавай эту красоту на новогоднем столе.
10. Сладкая елка из печенья
Этот вариант придется по вкусу всем любителям имбирного печенья! Для этого необходимо выпечь печенье в виде пятиконечной звезды разных размеров. С одной стороны печенья нанести цветную глазурь (зеленого цвета), а после - аккуратно уложить печенье в стопку.
Сервировка стола к праздничному ужину - занятие безумно приятное и увлекательное! Ведь так хочется порадовать родных не только вкусным ужином, но и фантастическим декором. Именно поэтому предлагаю вам ознакомиться, как выглядят .
Любая хозяйка может воплотить в жизнь свои творческие способности, нужно только захотеть. Как видите, даже банальная нарезка на Новый год может превратиться в произведение искусства. Для этого просто разрешите себе проявить фантазию и смело удивляйте своих гостей в эту новогоднюю ночь.
Вам понравились эти замечательные идеи? От одного взгляда на такую красоту текут слюнки! Покажите друзьям, как выглядит впечатляющая нарезка на новогодний стол, я уверена, что они будут благодарны вам за это.
Рассказать:
