Главная Чизкейк Стол на 14 февраля что приготовить. Что приготовить на романтический ужин

Стол на 14 февраля что приготовить. Что приготовить на романтический ужин

Что приготовить на романтический ужин для любимого в домашних условиях 14 февраля? Все от салата до десерта в нашей подборке для вашего вдохновения!

Салат с крабовыми палочками остается одним из самых популярных на праздники и в будни. Несмотря на то, что палочки - довольно сомнительный продукт с точки зрения своего состава, их активно используют для приготовления всяких вкусностей. Постараемся выбрать продукт проверенного производителя и приступим к приготовлению салата на день Святого Валентина. Впрочем, этот салат будет хорош в любой день, когда захочется создать романтическую атмосферу.

Невзирая на всю внешнюю сложность, такой салат на 14 февраля делается очень просто. Готовить салат мы будем в гарнирных формах, чтобы придать ему форму сердца. Это весьма актуально на день Святого Валентина. Слои лягут один на другой ровно, ничего не выскочит наружу и не нарушит наш замысел. Для одной такой формы нужно совсем немного продуктов.

Заранее отварим морковь в кожуре, картошку в «мундире» и яйцо.

Почистим морковку, картошку и яичко. С палочек снимем упаковку.

Можно нарезать. Крабовые палочки - это основной продукт. Нарежем их не слишком мелко.

Остальные ингредиенты лучше нарезать помельче. Начнем с картошки.

И фиолетовый лук.

Морковь натрем на терке. Ее мы выложим на самый верх салата в виде сердечка. С толстой части морковки можно срезать тонкую ленту и закрутить ее в виде цветочка. Его можно использовать для оформления закуски.

Ингредиенты готовы: крабовые палочки, яичко, картошка, морковка, кукуруза.

На самый низ в форму положим картофель, смажем майонезом. Картофель можно подсолить и поперчить.

Смажем майонезом.

На картофель положим лук.

Затем яички.

Тоже смажем.

Теперь очередь крабовых палочек.

Слой палочек смажем майонезом.

И снова - майонез. Утрамбуем салат.

При помощи сердца меньшего размера выложим на салате сердце тертой морковью.

Осторожно снимаем обе формы.

Оформим салат зеленью и украшениями из вареной моркови.

Праздничное блюдо на День Валентина готово! Приятного празднования и хороших впечатлений!

Рецепт 2: пицца-сердце на романтический ужин 14 февраля

Пицца в форме сердца – это все то же знакомое нам итальянское блюдо, отличающееся от классического лишь оформлением. Приготовление его в домашних условиях достаточно простое, ведь можно воспользоваться заготовками. Так, например, можно купить замороженное тесто. Хотя и собственноручное его приготовление не вызовет у вас особых проблем, а тем более, если хотя бы раз вам доводилось его делать.

В качестве начинки для такой пиццы мы будем использовать колбасу салями и маслины. Сырная составляющая блюда будет состоять из двух видов сыра: пармезана и моцареллы. Впрочем, начинка в такой пицце может быть совершенно любая. Это вы можете регулировать по собственному усмотрению.

Такая пицца в форме сердца станет отличным решением для романтического ужина. Выглядит она оригинально и, к тому же, гарантированно получается вкусной, а сделать ее сможет даже тот, кто ни разу не стоял у плиты! Кроме того, пожалуй, не найдется такого человека, который не любил бы пиццу. Такое блюдо будет беспроигрышным.

Итак, если хлопоты по подготовке к романтическому ужину вот-вот настигнут вас, то предлагаем поскорее начать готовить пиццу в форме сердца, а поможет вам в этом рецепт с пошаговыми фото, что представлен чуть ниже. Приступим!

Делать пиццу мы будем из готового теста, поэтому прежде всего запасемся им. Далее следуем указаниям на упаковке этого продукта.

Присыпаем столешницу мукой, кладем на нее размороженное тесто, а затем раскатываем его тонким слоем и придаем форму сердца. Сделать это можно на глаз, а можно заранее вырезать шаблон из бумаги. Оставшимися обрезками можно уплотнить края пиццы, сделав бортики, как на фото.

Готовые пласт теста в виде сердца необходимо очень аккуратно переместить на противень.

Теперь нам понадобится салями. Колбасу нужно нарезать кружочками, а если вы взяли готовую нарезку, то количество работы убавится.

Часть такой начинки будет уложена под сыр, а часть на него. Поэтому тем кружочкам колбасы, которые будут сверху мы придадим форму сердец. Для этого воспользуемся формочкой для печенья. Если таковой на кухне не имеется, то вырезать из салями сердечки можно при помощи кухонных ножниц.

Смазываем тесто томатной пастой или любым соусом для пиццы. Далее выкладываем кружочки салями и ее обрезки, который остались от вырезания сердечек.

Натертой моцареллой густо посыпаем пиццу. Поверх сыра выкладываем салями в форме сердечек и маслины, разрезанные на половинки. Бортики пиццы смажем оливковым маслом и присыплем их натертым пармезаном.

Теперь пиццу осталось запечь. Делайте это в соответствии с указаниями по запеканию теста на упаковке (на ней будет указан подходящий температурный режим и время запекания).

Перед началом запекания постарайтесь убрать с противня кусочки сыра, дабы он не пригорел.

Готовую пиццу в форме сердца нужно подавать к столу тут же, ведь она особенно вкусна в теплом виде. Как видите рецепт совсем несложный и быстрый. Ваша вторая половинка будет очень рада такому блюду. Вот увидите!

Рецепт 3: салат на 14 февраля Тайная страсть (пошаговые фото)

Для приготовления можно брать любой салат по желанию, я брала обычный листовой салат. Моем и рвём его на кусочки.

Помидоры черри режем пополам, вяленые помидоры нарезаем на мелкие кусочки.

Соединяем салат с помидорами.

Делаем заправку из оливкового масла, бальзамического уксуса, горчицы, приправы «Итальянские травы» и соли. Всё взбиваем венчиком.

Заправляем салат заправкой, перемешиваем. Выкладываем на сервировочное блюдо.

Вяленую говядину нарезаем на тонкие полоски.

Выкладываем полоски вяленой говядины сверху салата.

Посыпаем сверху салат натёртым пармезаном. Приятного аппетита!

Рецепт 4: курица в карамели к 14 февраля для влюбленных

Перец порезать тонкой соломкой.

Куриное филе порезать небольшими кусочками.

Приправить курицу солью, перцем, паприкой.

Масло растопить. Обжарить филе 3-4 минуты.

Смешать уксус с медом, до растворения меда.

Влить уксус на сковороду.

Добавить перец. Готовить еще около 5 минут.

Рецепт 5: закуска на День Влюбленных — сердечки на крекерах

Вкусная закуска на крекерах ко Дню влюбленных! Приготовить ее очень просто!

Отварным кусочкам горбуши дать остыть и удалить все косточки. Измельчить на маленькие кусочки.

Сырок плавленный — сливочный (он мягенький) добавить к рыбке.

Посолить и посыпать перчиком и взбить блендером до однородной массы.

С помощью шприца или целлофанового пакета (отрезать уголок) выдавить на крекеры массу в форме сердечек. Серединку тоже немного смазать рыбной массой. А сверху, в серединке, аккуратно маленькой ложечкой распределить хрен также, чтобы получилось сердечко. Украсить зеленым лучком. Очень вкусная закусочка! Приятного!

Рецепт 6: клубничный коктейль Святой Валентин (пошагово)

200 гр. спелой клубники
200 гр. сливочного мороженого
200 мл. молока
50 гр. клубничного сиропа
1 ст.л. сахара по желанию

Для коктейля с клубникой выбираем спелые сочные ягоды. Еще нам понадобится сливочное мороженое, стакан молока и совсем немного клубничного сиропа.

Клубнику промываем в проточной воде, удаляем хвостики. Если ягоды крупные, режем на несколько частей. Кладем в стакан блендера клубнику, мороженое, наливаем охлажденное молоко.

Наливаем немного клубничного сиропа. Если клубничный коктейль готовится исключительно для взрослых, то вместо сиропа можно добавить домашний ликер из розы, либо же любую домашнюю фруктово-ягодную настойку, например, настойку из черноплодки.

Клубничный коктейль готовим в блендере. Для этого потребуется не более одной минуты. Не старайтесь растереть семена клубники или тем более их удалить. В этих маленьких клубничных семенах содержится важнейший микроэлемент — цинк. Именно цинк активизирует работу витамина А, замедляет процесс старения кожи, улучшает интеллектуальные способности.

Готовый коктейль пробуем на сахар. Обычно, если клубника сладкая, то добавлять сахар нет необходимости. Подаем клубничный коктель охлажденным.

Рецепт 7: миндальные сердечки на десерт 14 февраля (с фото)

Десерт имеет приятный вкус миндаля, а лимонный сок придаёт ему цитрусовую нежность. В завершении романтического ужина на 14 февраля можно подать эти милые сердечки.

Миндаль (очищенный и измельчённый) - 100 г
Сахарная пудра - 100 г
Ликер (Амаретто, можно и без него, если готовится для детей) - 1 ст. л.
Сок лимонный - 2 ст. л.
Какао-порошок (Можно шоколадную глазурь) - 3 ст. л.

Миндальную муку и сахарную пудру перемешать. Добавить к массе 1 ст. ложку ликёра Амаретто. Если вы готовите десерт для детей, исключить ликёр. К полученной массе добавить 2 ст. ложки лионного сока. Вымесить массу до гладкости.

Вот такой колобок у нас получился. Завернём его в пищевую плёнку и оставим в холодильнике минут на 30.

Охлаждённое тесто (колобок) раскатать в 0,5 см. толщиной на слегка подпыленном мукой столе, лучше раскатывать с помощью пищевой бумаги.

Вырезать формочкой сердечки. Оставшуюся массу вновь скатать в колобок и снова раскатать толщиной в 0,5 см. Продолжить вырезание сердечек.

Готовые сердечки выложить на тарелку и посыпать какао-порошком. Готовые сердечки поставить в холодильник минут на 20. При желании сердечки можно покрыть шоколадной глазурью, это на Ваше усмотрение. Мне же нравится вариант с посыпкой какао.

Блюда для романтического ужина в день всех влюбленных должны быть вкусными, но в то же время легкими. День и вечер обещает много приятных моментов. Не смотря на то, что день всех влюбленных в феврале, из-за романтичности и позитива, я его называю первым весенним праздником. Как красиво отметить и провести этот день можно прочитать здесь… Не забывайте, что в этот день вас обоих ждет романтическое путешествие в страну под названием «Любовь».

И также, милые мужчины, не забывайте… Уже совсем скоро грядет новый праздник 8 марта. В этом году, можно приготовить особенный стол для любимой. И как раз к этому событию советую приготовить или испечь

Поэтому блюда для романтического ужина должны быть вкусными и в тоже время легкими. А чтобы усилить страсть и желание, нужно подобрать для праздничного меню блюда с афродизиаками.

Афродизиаки, как нам известно, это вещества, стимулирующие или усиливающие половое влечение. Чтобы поддерживать тонус организма, продукты, содержащие афродизиаки, нужно употреблять регулярно.

Сельдерей – из-за содержащегося в нем мужского полового гормона андростерона способствует усилению половой активности как у женщин, так и у мужчин. Наиболее полезно употреблять в сыром виде.

Авокадо – кладезь витаминов, фолиевой кислоты, которая способствует метаболизму протеинов. Еще древние ацтеки называли авокадо деревом мужской силы.

Куриные и перепелиные яйца – богаты витаминами В5 и В6, регулирующими уровень гормонов и обладающими антистрессовой функцией, которая является весьма важной для устойчивого желанния.

Печень — любая — куриная, говяжья или свиная- содержит большое количество глютамина, который отвечает за синтез гормонов в организме, обладает также антистрессовой функцией, а еще активизирует умственную деятельность.

Чеснок, конечно, запахом может желание отбить, но зато он является мощным антоксидантом и способствует улучшению кровообращения.

Инжир – как свежий, так и засушенный благодаря большому содержанию аминокислот, положительно влияет на либидо.

Шоколад – черный, горький в своем составе содержит сильный гормон удовольствия теобромин.

Миндаль – содержит большое количество жирных аминокислот, которые способствуют выработке половых гормонов у мужчин.

Свойства афродизиаков присущи кроме перечисленных и другим продуктам. Причем, каждая народность имеет свою теорию. Например, в индийской «Камасутре» указывается, что для страстной любви нужно съедать блюда из риса. Французкий король Генрих IV, знаменитый любовными похождениями, каждое утро выпивал стакан коньяка с сырым яйцом. Греки при этом рекомендовали морковный сок, египтяне и римляне – мед.

А знаменитый Зигмунд Фрэйд утверждал, что самыми сильными стимуляторами являются ржаной хлеб, тыквенные семечки, грибы и крапива. Кроме того, считается, что афродизиаки присутствуют в красной икре, сыре, любых морепродуктах, свежей зелени.

Вот и получается, что можно кушать практически все, а самое главное – не переедать и не нервничать.

Блюда для романтического ужина

Не менее важно приготовить что-нибудь вкусненькое. Чтобы угодить любому «Валентину», предлагаю два варианта меню для Дня всех влюбленных, в зависимости от предпочтений — для любителей рыбных блюд и для тех, кто отдает предпочтение мясу и птице. Конечно же, блюда для романтического ужина можно чередовать по вашему усмотрению.

Меню для любителей рыбных блюд

Башенки из лосося и сыра

Ингредиенты:

- - копченый лосось – 400 гр.
  - сливочный сыр – 400 гр.
  - зеленый лук – для украшения
  - яйца – 3 шт.
  - чеснок – 2 зубчика
  - соль, перец по вкусу

Отварить предварительно яйца и остудить. Лосось нарезать на тонкие полоски. Формы для кексов поставить на плоскую поверхность, например поднос, застелить пищевой пленкой, на дно формы уложить нарезанный лосось так, чтобы его края немного выступали наружу. Теперь с помощью блендера измельчить яйца, чеснок и зеленый лук, добавить сливочный сыр, посолить, поперчить. В каждую форму на лосось выложить сливочную начинку так, чтобы начинка немного выступала из формы. Сверху закрыть выступающими концами лосося. Концы пищевой пленки также завернуть. Сверху на формочки положить кухонную разделочную доску с каким-нибудь грузом. Это необходимо для того, чтобы уплотнить начинку. Оставить в холодильнике на 2-3 часа. При подаче украсить полосками зеленого лука.

Салат с морепродуктами

Безумно вкусное блюдо для романтического ужина. К тому же, готовиться он очень легко, поэтому и мужчина может сделать приятный сюрприз своей любимой.

Ингредиенты:

- - кальмары – 200 гр.
  - крабные палочки – 250 гр.
  - яичные белки — 6 шт.
  - красная икра – 90 гр.
  - соль, перец по вкусу
  - майонез

Кальмары отварите 7 минут в подсоленной воде. Не переварите, иначе они станут резиновыми на вкус. Остудите и порежьте на мелкие кусочки. Крабные палочки порежьте кубиками. Яйца отварите, отделите белки и мелко порежьте кубиками. Посолите, поперчите. Добавьте красной икры, майонеза и перемешайте.

Легкий салат без майонеза с креветками

Ингредиенты:

- - креветки – 200 гр.
  - салат руккола – 100 гр.
  - сыр моцарелла – 150 гр.
  - авокадо – 1 шт.
  - помидоры – 2 шт.
  - красный перец – 1 шт.
  - красный лук – 1 шт.

Легкий и полезный салат, проще не бывает. Моцареллу нарезать кружочками, авокадо, помидоры и красный перец — кубиками. Лук нарезать полукольцами и на 10 минут замариновать Для этого лук залить холодной водой, добавить 1 ч. л. уксуса и 1 ч. л. сахара. После добавить в салат и все ингредиенты сложить в салатницу. Добавить 1 ч. л. соли, столько же сахара или меда, влить немного бальзамического уксуса и заправить оливковым или любым другим маслом. Я люблю салаты заправлять маслом грецких орехов.

Семга в сливочном соусе с икрой

Ингредиенты:

- - семга (можно заменить лососем) - 1 кг
  - специи прованские травы
  - растительное масло
  - соль, перец по вкусу

для соуса:

- - сливки 20% - 200 мл.
  - куркума или порошок карри - 2 ч. л.
  - зелень петрушки - 2 ч. л.
  - красная икра - 2 ст. л.

Рыбу разрезать на порционные куски. Посолить, поперчить, обсыпать травками. Рыбу сложить в форму для запекания.

Приготовить сливочный соус. Смешать сливки и измельченную петрушку. Всыпать в сливки куркуму и хорошо размешать до однородной массы. В соус добавить икру.

Этим соусом залить рыбу и поставить в разогретую духовку. Запекать при температуре 200 °С духовке 15 — 20 минут.

Лосось на гриле с орехами

Такая рыбка в гриле выглядит очень аппетитно.

Ингредиенты:

- - лосось целиком – 1 шт.
  - репчатый лук – 2 шт.
  - помидор – 2-3 шт.
  - орехи – 100 гр.
  - перец чили – ½ стручка
  - лимон – 1 шт.
  - розмарин, зира, черный перец, соль по вкус

Берем целую тушку рыбы, срезаем плавники. Осторожно удаляем хребтовую кость и мелкие кости. Рыбу расправляем в виде филе. Посыпаем приправами и поливаем лимонным соком.

Лук режем кольцами, помидоры и перец чили кружочками. Укладываем на филе овощи, сверху укладываем пару веточек розмарина.

Из орехов в наличии оказался фундук, вот его-то я и положила на овощи. Думаю, можно пробовать такую рыбку и с другими орехами.

Теперь немного сбрызгиваем рыбу оливковым или подсолнечным маслом и отправляем в духовку на режим «гриль». Запекаем 30 минут до классической корочки.

Мидии в винном соусе

Ингредиенты:

- - мидии -0,5 кг
  - листья сельдерея – 2 пучка
  - репчатый лук – 1 шт.
  - чеснок – 4 зубчика
  - белое сухое вино – 1 стакан
  - чабрец – 1 щепотка
  - соль, перец по вкусу
  - зелень петрушки

Мидии хорошенько промойте. Сельдерей, лук и чеснок мелко порежьте и 2-3 минуты поджарьте на масле на медленном огне. В овощи всыпьте мидии, посолите, поперчите, посыпьте травами. Залейте вином. После закипания, накройте сковороду крышкой и потушите 4-5 минут.

При подаче посыпьте рубленной петрушкой. Можно поджарить батон к этому блюду.

Ну и еще один очень быстрый и легкий рецепт для любителей креветок.

Креветки обжаренные с чесноком

Ингредиенты:

- - креветки – 500 гр.
  - чеснок – 5 зубчиков
  - лимонный сок – 4 ст. л.
  - имбирь – 1 ст. л.
  - чабрец – 1 щепотка
  - свежая зелень
  - оливковое масло

Выжать лимонный сок, натереть на терке корень имбиря, чеснок мелко порезать, добавить чабрец и оливковое масло, все ингредиенты смешать.

Креветки промыть и залить полученным маринадом, мариновать около 1 часа. Жарить на сливочном масле бсего лишь 3-4 минуты.

Для сочности во время жарки немного полейте креветки маринадом. при подаче посыпьте рубленной зеленью.

Не все мужчины любят рыбу и морепродукты. Поэтому предлагаю блюда для романтического ужина из мяса.

Блюда для романтического ужина из мяса и курицы

Рулетики с сыром из ветчины

Если не хотите тратить много времени на готовку, тогда этот рецепт для вас.

Ингредиенты:

- - ветчина вяленая – 250 гр.
  - мягкий козий сыр (можно заменить коровьим мягким) – 500 гр.
  - листья салата – 500 гр.
  - оливковое масло – 1 ст. л.
  - белый винный уксус – 2 ст. л
  - соль, перец

На рабочей поверхности разложите ломтики тонко нарезанной ветчины, чтобы получилась основа для начинки. Сыр поперчите и положите на ветчину. Заверните рулетом. Остается только разрезать на небольшие рулетики. Листья салата выложить на тарелку, полить немного уксусом и оливковым маслом. На тарелку с салатом уложить рулетики.

Эта закуска превосходно сочетается с шампанским.

Удивите своего любимого легкой оригинальной закуской из копченого свиного окорока.

Хрустящая свинина в маринаде

Ингредиенты:

- - свиной окорок холодного копчения – 500 гр.
  - дижонская горчица – 2 ч. л.
  - коричневый сахар – 3 ст. л.
  - кленовый сироп – 3 ст. л.
  - соль, перец

Окорок нарезаем тонкими полосками. Приготовить маринад — смешать горчицу, кленовый сироп, сахар, соль и перец. Мясо залить полученным маринадом, хорошо размешать. Противень застелить пергаментом и выложить на него кусочки мяса. Запечь при температуре 180 ͦ С около 30 минут. Охладить, не снимая с противеня, и только после этого сложить на тарелку.

Из горячих блюд предложите вкусное блюдо из баранины.

Кебаб из баранины на шпажках

Ингредиенты:

- - баранина (лопатка) — 500 гр.
  - чеснок – 4 ч. л.
  - лимон – 1 шт.
  - греческий йогурт (можно заменить любым несладким) – 1 стакан
  - огурец — 1 шт.
  - укроп – 2 ст. л.
  - помидоры черри – 250 гр.
  - кабачок или цуккиния – 1 шт.
  - оливковое масло – ¼ стак.
  - зерна кардамона – 1 ч. л.
  - оливковое масло

Приготовить маринад. Смешать 2 ст. л. оливкового масла с мелко порезанным чесноком, лимонным соком и цедрой лимона, добавить зерна кардамона. Баранину замариновать примерно на час.

Предварительно замочите бамубковые шампура в воде, чтобы при запекании не подгорали.

Цуккинии нарезать небольшими кубиками, по размеру похожими на помидоры. На шампура нанизать, чередуя, мясо и овощи. Посолите и поперчите мясо с овощами.

Обжарьте на гриле примерно 10-15 минут.

Приготовьте йогуртовый соус. Смешайте йогурт, натертые на терке огурцы, укроп и 1 ч. л. чеснока, немного подсолить.

Кто любит блюда посытнее, предлагаю замечательный рецепт из свинины.

Свинина с грибами

Несложный рецепт, а мясо получается «пальчики оближешь».

Ингредиенты:

- - свинина (карбонад) — 4 шт.
  - грибы (можно замороженные) — 200 гр,
  - помидор — 1 шт,
  - сыр — 250 гр,
  - майонез,
  - соль, специи — по вкусу

Свинину предварительно отбить, посолить, поперчить, обсыпать специями и выложить на противень, смазанный маслом. Помидор нарезаем кружочками и выкладываем на мясо.

Сверху укладываем натертый сыр (примерно 1/3). Грибы выложить на сыр, можно предварительно не размораживать. Всю эту красоту полить майонезом и посыпать оставшимся сыром. Запечь в духовке при температуре 200 ͦ С.

А если вы предпочитаете блюда из курицы, то приготовьте удивительно вкусное блюдо из куриных крылышек.

Куриные крылышки с пивом

Ингредиенты:

- - куриные крылышки – 1 кг.
  - пиво – 300 мл.
  - мед – 0,5 стакана
  - чеснок – 4-5 зубчиков
  - 1 шт. лимона или 2 шт. лайма
  - соль, перец по вкусу

Сначала на противень наливаем пиво и разогреваем 10 минут духовку до 180 ͦ С. На горячее пиво выкладываем крылышки и оставляем греться 10 минут.

За это время готовим медовый соус. Смешиваем мед с соком лимона, добавляем раздавленный чеснок, соль и черный перец по вкусу. Достаем противень и смазываем крылышки с одной стороны медовым соусом. Отправляем в духовку на 190 ͦ С на 15 минут.

Снова достаем противень из духовки, переворачиваем на другую сторону крылышки, поливаем образовавшемся на противене соком, смазываем и эту сторону крылышек медовым соусом. Снова отправляем в духовку еще на 15 минут.

Ну, а в завершение праздничного обеда или ужина предложите легкий и вкусный десерт.

Легкие десерты для влюбленных

После сытного обеда или ужина, можно перейти к десерту. Вспомним об афродизиаках и начнем с шоколадного фондю.

Шоколадное фондю

Ингредиенты:

- - черный шоколад- 200 гр.
  - сливки – 50 гр.
  - ром – 1 ст. л.
  - фрукты по вкусу
  - печенье из вафлей

Черный шоколад растопите в специальной посуде для фондю. Если такой нет, не страшно. Подойдет обычная кастрюлька, только ее надо поставить в другую с водой, получится водяная баня. Нагревать, помешивая, шоколад. Добавить немного сливок и рома. Вылить шоколад в небольшие чашечки. Отдельно нарезать фрукты по вашему вкусу< можно украсить свежей мятой. Не забудьте к фондю подать шампанское.

Десерт из ананасов с шампанским

Ингредиенты:

- - ананас – 1 шт.
  - шампанское – 1 бутылка

Для этого десерта желательно выбирать зрелый сладкий ананас. С ананаса снять кожуру, а мякоть нарезать кубиками и разложить в посуду для десерта. Залить ананасы шампанским и оставить на 15 минут постоять. Поставить десерт в морозильную камеру на 1 час.

Десерт с инжиром и сыром Бри

А для следующего рецепта понадобится свежий инжир. рецептик я присмотрела у Юлии Высоцкой. В сочетании с сыром получается изысканный десерт для гурманов.

Ингредиенты:

- - инжир – 6 шт.
  - сыр бри – 1 шт.
  - мед – 2 ст. л.
  - грецкие орехи по вкусу
  - соль морская – щепотка
  - розмарин – 1 веточка

Сначала нужно будет запечь целиком сыр. Достаньте сыр из коробочки и на поверхности сделайте несколько неглубоких надрезов. Заверните сыр в фольгу, и запекайте 20 минут в духовке при 200 ͦ С.

А в это время инжир разрежьте на 4 части и немного обжарьте на сливочном масле с веточкой розмарина. Смешайте мед с солью и добавьте в инжир, перемешайте. Обжарьте на сухой сковороде грецкие орехи. На тарелку в центр выложите сыр, сверху грецкие орехи, а по бокам инжир.

Прекрасно подойдет для такого десерта красное вино.

В качестве десерта можно просто приготовить фруктовую тарелку или подать мороженное с фруктами или тертым шоколадом. В любом случае, ужин закончится чем-то сладким.

А для того, чтобы придать этому празднику особое настроение, оформите красиво и с любовью праздничный стол, добавьте немного романтики.

Желаю вам много лет праздновать День всех влюбленных и радовать друг друга!

День всех влюбленных – особый день для человека, который любит и любим. В этот праздник каждый старается как можно полнее продемонстрировать чувства своей второй половинке. Этот день хочется провести лишь вдвоем с любимым человеком, радуя его неожиданными признаниями, подарками, и конечно же, подготовленным романтическим вечером. Вот тут то и возникает проблема. Как известно, любовь к сердцу мужчины лежит через его желудок, а в этот необычный день любимого хочется удивить чем-то особенным. Тем, кто озадачен вопросом «Что приготовить любимому на 14 февраля?», стоит прочесть данную статью. Ознакомимся с некоторыми оригинальными рецептами блюд на День всех влюбленных.

Важно чтобы блюда были легкими, ведь сытная и тяжелая еда вряд ли поспособствует интимному продолжению вечера. Готовить лучше низкокалорийные «воздушные» блюда.

Закуска из семги и авокадо

Для приготовления этой красивой и невероятно вкусной закуски понадобятся следующие ингредиенты:

Семгу необходимо нарезать полосками длиной до 10 см, шириной до 4 см. Авокадо стоит очистить, нарезать мелкими кубиками и превратить в пюре при помощи блендера. В получившееся пюре нужно добавить масло, лимонный сок и соль, а затем все тщательно перемешать. Положив на каждый кусочек семги начинку из авокадо, рулетик нужно скрутить и закрепить зубочисткой. Выложив рулетики на блюдо, украсить их стоит листьями салата или зеленью.

Курица с сыром и клубникой

Такое вкусное и необычное блюдо можно с легкостью приготовить, взяв следующие продукты:

куриная грудка – 4шт;
твердый сыр – 300г;
свежая клубника – 300г;
сливочное масло – 30г;
соль и специи.

Филе курицы нужно промыть в холодной воде и обсушить. В каждой из куриных грудок стоит сделать глубокие надрезы, поперчить и посолить. Промыв клубнику ее необходимо нарезать кубиками. Аналогично поступить с твердым сыром. Выложив в миску оба ингредиента к ним добавляется растопленное масло, и все тщательно перемешивается. Получившейся начинкой нужно наполнить кармашки курицы, а затем зашить разрезы кулинарными нитками. Выложив куриные грудки на противень их необходимо запекать 40 минут при температуре 180ºC. Чтобы грудки не были пересушенными, периодически стоит поливать их растопленным сливочным маслом. По приготовлению стоит выложить грудки на блюдо и красиво украсить.

Торт «Бархатное сердце»

Какой праздник без торта? Чтобы полакомить своего любимого можно приготовить замечательный торт в форме сердца. Для этого необходимо взять:
Мусс:

Глазурь:

горький шоколад – 150г;
растительное масло – 100-120г;
разъемная форма в виде сердца.

Дно и стенки формы необходимо выложить пергаментом. Яичные желтки отделить от белков. В коньяке замочить изюм. В отдельной емкости смешать имеющийся шоколад и кофе, и поставить емкость на медленный огонь. Когда шоколад полностью растворится, добавить к нему масло, постоянно перемешивая. Сняв емкость с огня, к шоколаду нужно добавить желтки, а также коньяк с изюмом и все перемешать. Яичные белки, чуть посолив, стоит взбить миксером, а затем добавить к шоколадной смеси и легко перемешать не взбивая. Выложив получившуюся массу в форму, торт нужно оставить на ночь в холодильнике. Утром нужно приготовить глазурь. Расплавив на медленном огне шоколад, к нему следует добавить масло и хорошенько перемешать. Выложив торт на тарелку его следует покрыть глазурь и поставить еще на час в холодильник.

Коктейль «Романтика»

Обязательно стоит порадовать своего любимого вкусным слабо алкогольным коктейлем. Для его приготовления стоит подготовить ингредиенты:

Вымыв и измельчив клубнику из нее нужно сделать пюре при помощи блендера. Выдавив сок лимона и сок лайма их стоит добавить к клубнике. Туда же отправить и сахар. Перемешав ингредиенты в миксере, жидкость стоит разлить по бокалам, добавить колотый лед, шампанское и малиновый сироп. Слегка все перемешав можно наслаждаться пикантным коктейлем.

Не забудьте украсить праздничный стол. Посуда, салфетки, скатерть – все должно символизировать ваши чувства к любимому человеку. Добавить пикантную нотку в романтический ужин можно при помощи афродизиаков, выбрав, к примеру, корицу, клубнику, шоколад, кардамон или мускатный орех. Но, главное, делайте все искренне и с любовью, и тогда ваш романтический вечер станет незабываемым!

День Св. Валентина или день всех влюбленных стал одним из любимых и традиционных праздников в нашей стране. И, хотя по своей сути, это иноземный не свойственный нашим традициям праздник, однако, благодаря идее обмениваться любовными посланиями и пожеланиями, он стал популярен у нас то же.

Традиционно в этот день дарят валентинки – небольшие открытки с романтическими пожеланиями. Так же, в зависимости от взаимоотношений мужчины и женщины, характер подарка и его смысл может быть разнообразен.

Конечно, если вы просто друзья, то, например, предметы одежды, букеты роз и пр. будут выглядеть несколько странновато. И в то же время, если у вас намечаются более серьезные отношения, предполагающие вырасти в нечто серьезное, то здесь стоит призадуматься, какой подарок выбрать.

Вариантов много, однако, если вы собираетесь при этом предложить своей избраннице руку и сердце, то, несомненно, романтический ужин будет самым подходящим.

1. Как и где провести романтический ужин

Начнем с выбора места для вашего ужина. Тут вариантов немного, или вы идете в ресторан, или проводите его в домашних условиях, как вариант – на даче.

Однако, здесь опять-таки исходим из замысла вашего мероприятия.

Если вы предполагаете сделать признание в любви, то делать это лучше всего индивидуально, не на глазах у всех. И не ведитесь на фильмы, где герои вручают друг другу кольца в ресторанах. Это все-таки кино.

Поэтому постарайтесь найти соответствующую обстановку. Как вариант, если не хочется организовывать такой ужин в квартире, проведите его на даче. Если у вас уютный домик, то лучше нет, чем вечер на природе.

Решив вопрос с местом проведения, решаем, как его оформить. Если вам кажется, что можно просто организовать ужин и ни о чем более не заморачиваться, то это не так.

Конечно, если ваш замысел сводится просто к застолью в честь дня всех влюбленных, тогда можно даже и о застольном меню не беспокоиться. Ставьте на стол все, что вы любите.

Но если вы хотите настоящий романтический ужин с признанием в любви, то…..

Позаботиться необходимо не только о меню, но и соответствующей обстановке. Естественно, что без свечей вам никак не обойтись. Их можно поставить на стол, красиво расставить по комнате, составить из них сердечко – в общем, вариантов много.

2. Что приготовить на романтический ужин

Ну что ж, с антуражем разобрались. Теперь посмотрим, какое меню для романтического ужина подойдет лучше всего.

Если говорить о том, какая еда должна быть, то ответ однозначный – легкая. Вы можете накрыть и очень богатый стол, но, хочу напомнить, Валентинов день это не тот праздник, когда устраивают большое застолье.

К тому же, она не должна быть ни жирной, ни обильной. Не рекомендуется использовать лук и чеснок.

Есть такие продукты, как афродизиаки. Это те, которые по преданию способны разжигать в сердце избранника или избранницы любовь. К ним относятся имбирь, стебель сельдерея, мед, кунжутное семя, острый перец, шоколад, спаржа и красное вино.

Таким образом, если не все из этого списка, то хотя бы что-то, должно присутствовать на столе.

Кроме того, блюда, которые вы готовите к ужину, не должны быть обыденными. Если вы все же хотите чего-то существенного, то куриное мясо подойдет.

3. Рецепты блюд для романтического ужина

— Особенно изысканным будут, фаршированные куриные грудки, скажем, клубникой и сыром.

Готовим куриные грудки и клубнику.
В грудках делаем надрезы, солим и перчим по вкусу.
Нарезаем кубиками сыр, смешиваем с клубникой. Ее можно нарезать или слегка намять. Добавим к этой смеси растопленное масло.
Надрезы в грудке заполняем начинкой и зашиваем.
Готовые грудки запекаем в духовке около сорок минут.
Готовое блюдо нужно украсить и можно подавать на стол.

— Хорошо подойдут для романтического ужина салаты.

Например, могут украсить ваш стол тартинки с сыром и помидорами. Приготовить их можно следующим образом. Возьмем, такие ингредиенты, как

Тесто раскатываем пластом и режем на небольшие квадратики, например 6-7 см. Смазываем маслом противень и кладем на них эти квадратики. Сверху на каждый квадратик кладем кружок помидора, а на него нарезанные колечками маслины, кусочки сыра, листочки тимьяна и базилика. Ставим противень в духовку и печем 15 минут. После этого можно ставить на стол.

Вместо теста можно использовать нарезанный батон.

— Если вы любитель японской кухни, то можете приготовить сырные роллы со шпротами.

Для этого вам понадобятся:

1 банка шпрот,
200 г твёрдого сыра,
помидор – 1 шт.,
сладкий перец – 1 шт.,
листья салата, зелень петрушки.

Сыр и помидоры нарезаем на ломтики, перец соломкой. На сыр кладем одну рыбку, полоску перца, ломтик помидора и ветку петрушки. Сворачиваем все это рулетиком и скрепляем шпажкой.

Или попробуйте лёгкие и вкусные

4. Теперь главное – напитки

Что лучше всего подойдет для романтического ужина. Классический вариант – красное сухое вино. Однако здесь мы исходим из предпочтений. Если вам больше нравятся белые вина, то ставьте их. Хорошо подойдет и шампанское. Тем более, что используя его, можно приготовить такой вот замечательный коктейль:

Измельчаем клубнику и делаем пюре. Выдавливаем лимонный сок и добавляем его в клубнику. Добавляем сахар и лед, потом малиновый сироп и холодное шампанское. Перемешиваем и разливаем по бокалам.

Посмотрите ещё всевозможные хотя они и написаны на Новый год, от этого они не стали хуже. А также , вдруг не захочется алкоголя.

Если ваша девушка очень любит сладости (впрочем, кто их не любит), то коробка конфет всегда будет кстати на столе. Можно еще разбавить десерт тортом или пирожными.

Вот, пожалуй и все советы. Приятного вам ужина!

5. А напоследок небольшое видео о том, как приготовить романтический ужин, уложившись в скромный бюджет

С ним связано очень много надежд, любви и воспоминаний. Но тут всегда встает вопрос - что можно подарить парню на 14 февраля? И ведь хочется не просто презент, а что-то такое, что запомнилось бы на долгое время. Да еще и так, чтоб молоодой человек понял, что именно Вы к нему испытываете. Только любимая девушка или любящая жена сможет подобрать именно то, что подходит на 14 февраля любимому парню. В первую очередь необходимо учитывать все предпочтения и хобби своей половинки. А чтоб было проще, предложим несколько вариантов.

Вкусные и съедобные подарки

Как всем известно, путь к сердцу лежит через желудок. Поэтому можно постараться сделать сюрприз на 14 февраля парню и приготовить кулинарный шедевр. Очень уместно будет испечь торт или кекс в форме сердца. Если же Вы не особо блещете кулинарными талантами, можно просто приобрести конфеты в форме сердца.

Также можно быть креативным. Приготовьте десерт, а на открытке можно написать - «Ты - как пирог. Форма всегда одна и та же, но никогда не знаешь с какой начинкой».

Кроме сладкого, мужчины очень любят мясо. Поэтому на обед приготовьте вкусный большой стейк, а чтоб это выглядело более романтично, соусом нарисуйте на нем сердце.

Романтический вечер можно организовать очень быстро. Для этого нам будут нужны суши, печенья или бутерброды. Ими можно на подносе или тарелке выложить сердце - и смело приглашать любимого за стол.

Если же Вы живете вместе, то удивите любимого завтраком. Это может быть элементарная яичница, но на тарелке майонезом и кетчупом можно нарисовать целую картину и признание в любви. А бутерброды, конечно же, в форме сердечек.

Интимные подарки

Этот день настраивает всех на эротическую нотку. Поэтому можно устроить "романтик" на 14 февраля парню с новыми игрушками. И как раз в этой ситуации интимный подарок будет как нельзя к месту. Он придаст немного пикантности вашему вечеру. Самый простой и полезный подарок - это нижнее белье с признанием в любви или интересным рисунком. А таких изделий с надписями сейчас большое количество. Но если у вас особые пожелания - просто купите нижнее белье и закажите индивидуальный принт. Сделать это можно в любом фотосалоне.

Даже если вы стесняетесь заходить в секс-шоп - не беда: существует множество интернет-магазинов, которые доставят любой товар на дом. Дарить такой презент лучше всего любимому с эротическим танцем.

Удивить молодого человека можно и пижамой для двоих.

Это особая группа подарков, в подробности можно не вдаваться. Ими не хвастаются и не показывают друзьям. То, что купили в специализированном магазине, предназначено только для двоих влюбленных. Поэтому отбросьте стеснительность, закрывайте спальню, и тогда чудесный день плавно перейдет в страстную ночь для двоих влюбленных.

Внимание в качестве подарка

Если вопрос, что можно подарить парню на 14 февраля, замучил, а идей нет, просто презентуйте свою любовь и внимание. Ведь приятные эмоции и внимание очень необходимо всем, и мужчины не являются исключением. Поэтому необязательно покупать дорогостоящие подарки, самое главное и ценное просто невозможно оценить деньгами.

Если у Вас хорошо развита фантазия и чувство слога - напишите стих. В нем можно описать, как, когда и где произошла Ваша первая встреча, свидание, первый поцелуй. Самое элементарное - просто купить "валентинку", ее продают во всех магазинах и киосках. Но самая ценная будет та, которую Вы сделаете своими руками. Она будет нести особую энергетику.

Еще одна идея - сделайте пластилиновый кактус, но вместо иголок поместите шпажки с сердечками. В центр этого всего сооружения водрузите ваше совместное фото. Оригинально, красиво и недорого.

Этот подарок подойдет тем, у кого имя Святослав. Возьмите баночку, и положите туда много-много светящихся палочек. Банку можно обернуть в красивую бумагу, чтоб это выглядело более презентабельно. Ее необходимо дарить с такими словами - «Ты моя звезда, ты мой светик!» Смотрится очень красиво и оригинально.

Подарок для компьютерщиков

В последнее время все чаще и чаще встречаются парни-программисты, или просто те, кто не представляют свою жизнь без компьютера. Для такой категории необходимы особенные подарки. Это могут быть просто компьютерные мелочи, которые облегчат их повседневную жизнь. Главное, помните об одном - никаких сердечек и розовых оттенков, все должно быть в классическом строгом стиле. Отличный вариант - это флэшка с большим объемом памяти или просто новая мышка. Оригинально будет подарить подставку под чай, или настольный кондиционер. Поверьте, выбирая подарки парню на 14 февраля, главное - помнить об его интересах. И даже самая маленькая флэшка принесет ему много радости.

Подарки для спортивных парней

Двадцать первый век характеризуется тем, что люди переходят на правильное питание и начинают массово заниматься своим здоровьем и спортом. Поэтому есть такие идеи на 14 февраля парню, который увлекается спортом. Подарок для молодого человека должен еще больше стимулировать его оставаться и дальше в прекрасной физической форме, и ни в коем случае не бросать спорт. Будет замечательно, если, занимаясь в зале, смотреть на ваш подарок и вспоминать о вас. Так что отличной идеей будет преподнести ему мяч, гири, эспандер, гантелю, или какой-то другой спортивный инвентарь. Подарок, о котором парень никогда не забудет - это турник, который вы сможете вдвоем установить дома и вместе совершенствоваться.

Если же у парня такие вещи уже есть, можно просто приобрести спортивную форму или футболку с оригинальной надписью. Более бюджетный вариант - морская соль для ванны, расслабляющий

Еще варианты по интересам

Если же у вас и дальше возникает вопрос, что можно подарить парню на 14 февраля, то давайте поделим молодых людей на несколько категорий по интересам. Есть парни, которые рады любому подарку и вообще обожают маленькие сюрпризы. Тогда займитесь поиском заранее и найдите визитницу, кошелек (конечно же внутри должна быть ваша совместная фотография), обложку для паспорта. Вроде мелочь, а иногда таких вещей не хватает для удобства. Также можно написать стихотворное поздравление парню на 14 февраля.

Для курящих молодых людей подобрать подарок намного легче. Это может быть портсигар или дорогая зажигалка. Также на ней можно выгравировать ваши инициалы или дату знакомства. Если молодой человек курит сигары, это может быть пачка его любимых.

Для людей, которые любят адреналин и не могут жить без гор - фонарик, компас, или ножик с надписью (признание в любви или романтическая

Любителям своих автомобилей можно подарить ароматизатор воздуха, компакт-диск с любимой музыкой или автомобильную кружку для кофе.

Кожаный ремень никогда и ни для кого не будет лишним. Так что и он является замечательным презентом в этот праздник.

Если Ваш молодой человек увлекается художественным творчеством, подарите ему набор карандашей. Но не просто так, на каждом из них напишите оригинальное признание в любви. Почему? Просто потому, что ваша любовь такая же яркая и цветная, как радуга.

Авторские подарки

Приятно сделать подарок на 14 февраля парню своими руками. Но этот раздел для тех, у кого есть свободное время, желание и немного фантазии.

Для любителей вышивки. Вместо того, чтоб покупать обычную открытку в магазине, просто вышейте ее.

Купите набор свечей, каждую оберните ленточкой и закрепите листочек. На каждом напишите то, что дает вам любовь. Это может быть уверенность, общение, тепло, надежность, радость, спокойствие и так далее. Это уже все индивидуально, сами понимаете.

Также эту идею можно реализовать и с фруктами. На каждый наклеить на листочек и на нем написать что дает вам любовь, либо просто с чем у вас ассоциируется ваш молодой человек. После этого порежьте фрукты в салатик для романтического ужина.

Подобрать или организовать подарки парню на 14 февраля не всегда просто. Поэтому еще одна непростая в исполнении идея, но очень замечательная. Надпись "Я тебя люблю" сделать при помощи ниток и гвоздей. С ней придется, конечно, повозиться, но оно того стоит.

Романтические и нежные подарки

Можно подумать, что свечи - это банально, но когда вы выключаете свет, а из коридора в спальню идет дорожка из них, выглядит очень романтично. А будет еще лучше, если в спальне будет накрыт стол с вином, бокалами и фруктами. В ванной тоже много свечей, пены, и звучит приятная музыка. Такой подарок мужчина запомнит надолго. Если уже быть романтичным и нежным на 100%, то тогда еще накидайте лепестки роз или сделайте из них надпись на полу.

Бывают случаи, когда в такой день пара не может быть вместе. Тогда берете набор свечей и отправляете их посылкой с запиской. Текст может быть такой - "Когда стемнеет, зажги свечи и выключи свет, набери ванну и включай этот диск". На компакт можете записать свое признание и подборку любимых песен и мелодий.

На тарелке можно написать признание в любви на нескольких языках и сфотографировать любимого с ней. Тогда произнести такие слова: "Эти надписи можно стереть спиртом, но наша любовь от этого никуда не денется, ОНА ЕСТЬ! Поэтому я и не стала писать эти слова на открытке, которую можно сохранить. Это не имеет никакого смысла, ведь ваша любовь не в воздухе, а в наших сердцах. Она нематериальна, не видна, но огромна, как океан, или даже целая Вселенная. И, конечно, ее невозможно выразить ни на одном языке мира".

Неожиданный подарок

Если вы еще ни разу не дарили парню букет, этот праздник - как раз тот случай. Думаю, молодой человек будет очень удивлен. Но если же вы все-таки сторонник устоявшихся правил, тогда просто подарите букет из фруктов или конфет. Это и оригинально, и вкусно.

Подарки на все случаи жизни

Все мы знаем, что мальчики не взрослеют. Они в детстве очень любят играть в конструктор, и с возрастом ничего не меняется. Парни с особой нежностью относятся к тому, что можно собрать и разобрать. Самый отличный вариант - В нем парни найдут абсолютно все - открывалку, ножницы, линейку, отвертку и так далее. Скажем так: этот подарок придет на помощь в любой ситуации.

Если же вы пока плохо знаете парня и не смогли окончательно узнать о его увлечениях, подарите ему коробку для досуга. Туда можете вложить уроки игры в боулинг, бильярд, полета с парашютом, курса верховой езды. С таким подарком точно не прогадаете и с интересом проведете время вместе.

Итак, что у нас есть?

Думаю, после прочтения этой статьи вы точно определитесь, что можно подарить парню на 14 февраля. Тут все очень просто. Для начала необходимо разобраться с интересами молодого человека и сделать подарок по его увлечениям. Если же их нет, можно написать стих, вышить открытку или организовать красивый романтический вечер для двоих. Для любителей экстрима и спорта - своя категория подарков. Правила ПДД, уроки прыжков с парашютом и т.д. Главное - помнить, что подарок должен быть от души и сделан с хорошими намерениями. Поэтому пожелания на 14 февраля парню: цените свою девушку, она очень старается и переживает при выборе подарка для вас.