Полезные напитки для здоровья и долголетия. Рецепты вкусных и полезных напитков для здоровья

Не является секретом факт необходимости употребления в день нескольких стаканов воды. Однако существует множество других полезных напитков, способных не просто утолить жажду, но еще и оздоровить организм. Грамотное употребление определенных напитков способствует снижению веса, питанию организма витаминами, облегчению боли, избавлению от простуды и других заболеваний.

Итак, какие напитки считаются самыми полезными? Ниже приведен краткий обзор.

Питьевая вода – самый полезный напиток

Простая питьевая вода является практически самой полезной, поскольку вымывает из организма избытки солей, шлаки и токсины. Вода способствует налаживанию процессов пищеварения, усвоению витаминов и микроэлементов. Работоспособность будет выше, если выпивать в день минимум 5 стаканов воды.

В жару количество потребляемой воды необходимо увеличивать, поскольку организм быстро обезвоживается. Стакан воды с лимоном натощак нормализует процессы пищеварения. В результате улучшается общее состояние организма, а аппетит значительно снижается. Вода с лимоном — важная составляющая многих диет. Пить воду из-под крана не рекомендуется — там она никак не может быть полезной. Лучше употреблять бутилированную воду.

Свежевыжатые овощные соки

Приготовленные в домашних условиях соки из натуральных овощей обладают свойством быстрого насыщения. Стаканом свежевыжатого сока можно вполне заменить ужин, что приятно удивит всех, кто на диете. Готовить соки можно из любых свежих овощей и даже зелени — огурцов, помидоров, моркови, шпината, капусты, петрушки, свеклы. Практически все овощи содержат большое количество витаминов и минералов, необходимых человеческому организму.

А вот магазинные аналоги не могут похвастаться таким большим количеством питательных свойств. Обычно в подобной продукции превышено содержание соли, а также присутствуют загустители, усилители вкуса, красители и ароматизаторы. Перечисленные вещества способны только навредить, поэтому употреблять магазинные продукты не рекомендуется.

Зеленый чай

Обладает просто колоссальным набором полезных свойств. Богат антиоксидантами и микроэлементами. Ускоряет обмен веществ, способствует сжиганию жира, выводит шлаки и токсины. Натуральный зеленый чай продлевает молодость, положительно сказывается на состоянии зубов и десен.

Пить зеленый чай можно как в холодном виде, так и в горячем. А можно заморозить напиток, чтобы летом готовить настой с несколькими кубиками льда. Добавление в зеленый чай лимона придаст напитку приятный аромат.

Всем, кто на диете, стоит отказаться от черного чая и кофе и сделать выбор в пользу зеленого. Благодаря быстрому обмену веществ процесс сжигания жира пойдет быстрее. Рекомендуется заваривать полезный напиток самим, а не использовать тот, что в пакетах.

Имбирный чай

Стоит отдельно выделить имбирный чай. Для женского организма он незаменим — нормализует работу желудка и кишечника, улучшает состояние при беременности, борется с тошнотой. Известны и болеутоляющие свойства имбирного чая — всего один стакан способен избавить от боли в животе.

Многие напитки для похудения имеют в своем составе имбирь. Диетологи также советуют имбирный чай тем, кто хочет просто оставаться в форме или уделяет много внимания физическим нагрузкам. В магазинах можно найти корень имбиря, который необходимо высушить и потереть в порошок. В аптеках продается уже молотый корень растения в виде порошка, который уже можно заваривать кипятком.

Кефир

Самым полезным молочным продуктом является обычный кефир. Некоторые диетологи относят кефир не к напиткам, а к еде, поскольку он содержит белки, жиры, углеводы, кальций. Поэтому кефир можно считать как напитком, так и едой. Он незаменим для тех, кто хочет похудеть — недаром кефир и яблоки считаются самыми диетическими блюдами.

Самым низкокалорийным является обезжиренный кефир с низким процентом жирности. На вкус он кисловат, зато более полезен для здоровья. Необязательно только пить кефир. Его можно добавлять в соусы, заправлять салаты, смешивать с творогом. Последний в сочетании с кефиром и натуральными фруктами станет вкусным и низкокалорийным десертом.

Гранатовый сок

Фруктовые соки полезны не менее овощных, но могут содержать сахар. Гранатовый сок всегда занимает высокое место в рейтингах самых полезных напитков. Содержит витамины A, C, E, также кальций, фосфор. Известен огромным содержанием железа. Показан при анемии, гипертонии. Следует осторожно употреблять гранатовый сок людям с повышенной кислотностью желудка.

Гранатовый сок содержит минимальное количество сахара. Легко утоляет жажду и насыщает. Борется с воспалительными процессами в организме, снижает риск возникновения простудных заболеваний. Очищает организм, выводя из него токсины, шлаки и другие вредные вещества.

Поскольку самостоятельно отжать сок из гранатов не всегда удобно (мелкие косточки могут помешать работе соковыжималки), нужно внимательно выбирать готовый. Нередко в гранатовый сок добавляют красители.

Овсяный отвар

Зерновые культуры всегда активно использовались в процессе похудения. Традиционно готовят овсяную кашу, о целебных свойствах которой все уже наслышаны. Отвар овса является не менее полезным напитком. Способен провести настоящую детоксикацию, выводя из организма «все ненужное». Овсяный отвар борется с заболеваниями желудка и кишечника, поскольку мягко воздействует на слизистую. Нормализует процесс пищеварения, избавляет от запоров, с которыми неизбежно приходится сталкиваться в процессе диеты.

Отвар овса стимулирует метаболизм, ускоряет переработку сложных углеводов и улучшает обмен веществ. При этом нормализуется аппетит. Повышает иммунитет, выводит из организма лишнюю жидкость. Овсяный отвар полезен не только при похудении — пить его могут беременные женщины и маленькие дети. Не наносит организму никакого вреда.

Миндальное молоко — еще один полезный напиток

Настоящее молоко содержит кальций, витамины, микроэлементы. К сожалению, натуральное молоко содержит и животные жиры, которые всегда считаются высококалорийными. Чтобы получать пользу и при этом не вредить своей фигуре, рекомендуется употреблять миндальное молоко.

Миндальное молоко получают из ядер орехов миндаля, поэтому животных жиров оно не содержит. Напиток подходит у тем, у кого присутствует непереносимость лактозы. Молоко можно не только пить, но и добавлять в блюда. Одна чашка миндального молока содержит всего 60 ккал. При этом напиток богат кальцием, фосфором, железом. Употреблять такое молоко могут и спортсмены для повышения выносливости.

У перечисленных выше полезных напитков нет противопоказаний. Если же после употребления какого-либо напитка ухудшилось общее состояние, скорее всего, организм индивидуально не переносит какой-либо компонент. Наконец, стоит помнить о дозировке. Например, обильное употребление свежевыжатых соков может привести к аллергии и расстройству желудка.

Сегодня перечислим, какие напитки полезны для нашего с вами здоровья.

1 . Самый важный и главный напиток – вода.
О том, что значит вода для организма человека, читайте здесь
Как пить воду и худеть
Лечение водой

2. Зеленый чай. Содержит кверцетин, необходимый для правильной работы сердечно-сосудистой системы, понижает давление. Ощелачивает кровь, улучшает ее циркуляцию. Помогает лучшему усвоению пищи, очищает организм, способствует омоложению кожи.

3. Цикорий. Это полезная замена кофе. Средство очищения печени, успокаивает нервную систему, стимулирует работу сердца, содержит много калия для сосудов. В его составе есть инулин для профилактики сахарного диабета. Единственный недостаток – он повышает аппетит, поэтому не подходит худеющим.

4. Красный чай. Это сорт китайского черного чая, обработанного определенным образом. Полезен для людей с проблемами сердца и сосудов. Снижает уровень холестерина, профилактирует инфаркт и инсульт. Дает энергию и силу, чистит сосуды, сжигает тромбы.

5. Травяные чаи . Очень полезны для печени и всего желудочно-кишечного тракта чай из ромашки, крапивы, расторопши. Такой чай пьют до еды.

6. Яблочный уксус. Содержит ценные минеральные вещества. Для приготовления лечебного напитка берут 2 чайные ложки натурального яблочного уксуса на стакан воды. Такой напиток повышает иммунитет, снижает вес, стимулируя обмен веществ. Расщепляет жиры и углеводы, снижает страсть к сладкому. Борется с варикозом вен, как внутренним, так и наружным. Предотвращает пищевые отравления. Яблочный уксус полезно брать с собой в поездки в другие страны и принимать перед едой, если не уверены в качестве еды или она для вас непривычна. Детям для повышения иммунитета надо давать с медом. Противопоказания – повышенная кислотность желудка.

7. Кофе. О пользе кофе

8. Перловый напиток. Отличный заменитель кофе. Перловку промыть, подсушить в духовке или пожарить на сухой сковороде до золотистого цвета. Перемолоть в кофемолке. Заваривать как растворимый кофе, 1 чайную ложку на стакан кипятка. Такой напиток укрепляет печень, выводит жидкости из организма, улучшает работу почек. Согревает и подсушивает организм, можно пить при насморке и от кашля. При низком давлении хорошо. Можно использовать перловый порошок как заправку для супов. Если утром вместо кофе выпить перловый напиток – ощущение сытости на 2 часа.

9. Чай с имбирем. Полезно пить во время простуды, он убирает избыток мокроты, лечит простуду. Снимает суставную боль, борется с отравлением. Восстанавливает силы, снимает спазмы и судороги, обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами. Борется с мигренью. Готовить: 1 чайную ложку тертого имбиря залить стаканом воды. Кипятить 5 минут на слабом огне. Процедить. (Противопоказан при менопаузе и людям, которым всегда жарко.)

10. Чай из грибов шиитаке . Обладает охлаждающей энергией, укрепляет иммунитет, профилактирует онкологию, снижает внутреннее напряжение и стресс. Показан гиперактивным детям.

11. Крапивный чай. Очищает организм, выводит жидкости, борется с крапивницей. Можно заваривать и крапивные пакетики, и сухую крапиву из аптеки.

Что касается выбора продуктов питания и напитков, основная масса людей руководствуется простым принципом: вкусно, удобно и быстро. Однако такой выбор не всегда оказывается на пользу нашему здоровью. Большинство напитков, которые имеются в продаже, содержат много консервантов, химических добавок, сахара или его заменителей. Однако организм нам дается один на всю жизнь, и в наших силах сохранить его крепость, силу и бодрость. Пусть забота о собственном здоровье станет для Вас главным мотиватором, чтобы полезные напитки в Вашем рационе по праву заняли достойное место.

Какие напитки полезны

Чтобы ответить на вопрос, какие напитки полезны, предлагаем Вашему вниманию определение американских исследователей: «Полезный напиток – это жидкость, содержащая большое количество витаминов, микроэлементов, необходимых для поддержания баланса в организме человека, способная укреплять иммунитет и заряжать бодростью».

Прежде всего, нашему организму ежедневно нужна обыкновенная чистая вода, без которой мы просто не можем существовать. Кроме этого, благотворное влияние на здоровье оказывают молоко, кефир, сыворотка, красное вино.

Сыворотка отлично освежает в жаркий день, тонизирует, положительно влияет на работу органов пищеварения, содержит много калия, кальция, фосфора и витаминов группы В. Красное вино содержит антиоксиданты, в умеренных количествах оно полезно для здоровья: способствует нормальной работе сердца и желудка, а также разжижает кровь, снижая риск инсульта. Молоко пополняет запасы кальция и фосфора в организме, укрепляя костную систему. А вот кефир незаменим в решении проблем с пищеварением.

Несомненно, и чай - полезный напиток, главное, его правильно готовить. Зеленый чай известен своей способностью улучшать обмен веществ, препятствовать развитию диабета, расщеплять жиры, выводить шлаки, тонизировать, повышать иммунитет, снимать стресс и освежать цвет лица. Врачи рекомендуют нам употреблять не менее 5 чашек зеленого чая в день. Мелисса, мята и лимон помогут разнообразить привычный вкус. Каркаде – настоящий клад антиоксидантов, что является залогом Вашей молодости. Он улучшает работу печени, снижает уровень холестерина и укрепляет сосуды. Что уже и говорить о травяных чаях – в зависимости от состава они могут быть полезны при различных заболеваниях.

Среди натуральных соков особое место занимают гранатовый, яблочный, морковный, виноградный, черничный и клюквенный. Спектр их влияния весьма велик, начиная от повышения уровня гемоглобина, витаминизации, регуляции работы всех систем организма, и заканчивая улучшением состояния кожи, ногтей, волос, зубов, омоложением организма и коррекцией веса.

Самый полезный напиток

Полезные напитки, рецепты которых мы Вам предложим, крайне просты в приготовлении, доступны и очень эффективны.

• Имбирный чай – напиток молодости. Кусочек имбиря длиной 4-5 см очищают, нарезают и заливают литром кипящей воды. Варить имбирь нужно 10 минут, после чего процедить. Для улучшения вкуса и придания аромата можно добавить сок лимона.
• Сок одного лимона и сок из 1 кг моркови разбавляют 300 мл кипяченой воды комнатной температуры и добавляют пару ложек меда. Такой напиток нужно выпить в течение дня, чтобы он не испортился.
• Напиток из тыквы способен успокоить нервы и вернуть здоровый сон. В сок одного лимона и одного апельсина добавить сахар. Тыкву, нарезанную кубиками, залить водой и проварить 10 минут, после чего добавить сладкий цитрусовый сок и довести до кипения (но не кипятить). Когда остынет, измельчить смесь при помощи блендера. Получится густой, но очень полезный напиток.

Самый полезный напиток – это, прежде всего, натуральный напиток, в составе которого нет компонентов, которые могут отрицательно сказаться на Вашем здоровье. Однако, стоит помнить и о том, что напитки, полезные для одних людей, могут негативно отразиться на других. Причиной тому могут быть индивидуальные особенности или наличие определенных проблем со здоровьем. Например, употребление кислых соков может вызвать обострение уже имеющегося гастрита, а молоко – не лучший вариант для людей с недостатком ферментов для переваривания молочного сахара. Даже обыкновенный черный чай подходит не всем: он может усилить запор при наличии такой склонности или поднять и без того высокое давление. Так что во всем нужна мудрость, умеренность и индивидуальный подход.

Надеемся, что вот такой простой, но вкусный и полезный напиток, понравится Вам и Вашим близким:

• 3 стакана воды
• по 1 стакану овса и сушеных яблок
• 6 ст. л. меда
• несколько ломтиков лимона по вкусу

Яблоки и овес промыть проточной водой, залить кипятком и довести до кипения. Пусть отвар настоится в теплом месте в течении 3 часов. За полчаса до окончания процесса настаивания добавьте цедру лимона. Готовый напиток нужно процедить, добавить мед и сок лимона. Другие полезные напитки для здоровья Вы вполне можете придумать самостоятельно, комбинируя полюбившиеся Вам ингредиенты и подключив немного фантазии.

Правильное питание предполагает употребление вкусных и полезных напитков, которые являются частью диетического рациона. Подобные "жидкие блюда" помогают как для снижения веса, так и для общего оздоровления. Лучшими напитками для здоровья по праву признаны травяные чаи, ягодные морсы и фруктово-овощные коктейли, приготовленные самостоятельно.

Фруктовые и овощные напитки: рецепты приготовления

Напитки не только утоляют жажду, но и восполняют в организме недостаток витаминов и микроэлементов. Вашему вниманию – рецепты полезных напитков, которые легко приготовить в домашних условиях.

Внимание! Эти овощные и фруктовые напитки не подходят для длительного хранения, так как готовятся без добавления консервантов.

Клюквенный морс

Ингредиенты:

1 стакан клюквы, 1 л воды, несколько ломтиков лимона, сахар по вкусу.

Клубнично-молочный напиток

Ингредиенты:

2 стакана свежей клубники, 1 л молока, сахар по вкусу.

Размятую деревянной ложкой смешать с сахаром и медленно, тонкой струйкой, постоянно взбивая, добавить холодное или горячее молоко.

Морковно-молочный напиток

Ингредиенты:

5 средних морковок, 1 л молока, немного соли или сахара по вкусу.

Очистить, натереть на мелкой терке, смешать с молоком и заправить по желанию солью или сахаром. Напиток подавать холодным.

Томатно-молочный напиток

Ингредиенты:

4-5 помидоров, 1 л молока, соль, перец.

Мелко нарезать и медленно, тонкой струйкой, постоянно взбивая, добавить молоко. Напиток подавать холодным.

Овощной коктейль

Ингредиенты:

4 стебля сельдерея, 1/2 кочана капусты, 2 моркови.

Мелко нарезать все ингредиенты, пропустить их через соковыжималку и перемешать.

Полезные горячие напитки: лечебные травяные чаи

Самыми полезными горячими напитками являются травяные чаи. Вот рецепты лучших из них.

Чай из плодов боярышника

Ингредиенты:

1 ст. л. измельченных плодов боярышника кроваво-красного залить 1 стаканом кипятка и варить на медленном огне 20 мин. Настаивать 3-4 ч.

Нормализует работу сердца, уменьшает уровень холестерина в крови.

Чай из вахты трехлистной

Ингредиенты:

2 ч. ложки измельченной травы залить 1 стаканом кипятка. Остудить, процедить и пить по 1/4 стакана 2-3 раза в день за 15-20 мин до еды.

Чай земляникой

Ингредиенты:

4 ст. ложки земляники растереть или измельчить в блендере с 1 ст. ложкой сахара, влить 0, 5 л холодного крепкого чая, по желанию добавить 1 ст. ложку лимонного сока и перемешать.

Полезен при малокровии, подагре и атеросклерозе.

Чай из клюквы

Ингредиенты:

1 ст. ложку клюквы залить 1 стаканом кипятка, накрыть крышкой и кипятить 5 мин. Затем снять с огня и настаивать 30 мин.

Стимулирует иммунитет, очищает организм от шлаков и токсинов.

Чай из сушеной малины

Ингредиенты:

2 ст. ложки сухих ягод заварить 1 стаканом кипятка, настаивать 20 мин. Рекомендуется приготовить непосредственно перед употреблением.

Возбуждает аппетит. Применяют при лихорадке, гастрите с пониженной кислотностью, пиелонефрите.

Облепиховый чай

Различные напитки – это важная часть нашей жизни. Без них мы не можем себе представить ни одного дня, ведь и утром, и вечером и даже в середине дня мы периодически что-то пьем. Кто-то весьма стандартен в выборе питья, их набор напитков ограничивается чаем, кофе и обыкновенной водой. Другие же люди периодически балуют себя чем-то более интересным: свежеотжатыми многокомпонентными соками, экзотическим или травяным чаем. Но при этом мало кто задумывается, какие напитки приносят пользу нашему организму. Итак, темой нашего сегодняшнего разговора станут полезные напитки для здоровья и вредные.

Полезные для здоровья напитки

Если спросить у любого диетолога, какой напиток будет самым полезным для здоровья, ответ будет однозначным – это обыкновенная чистая вода. Именно она насыщает наши клеточки животворящей влагой, дает нам силу и энергию, нормализует пищеварение и поддерживает хорошее состояние кожи и волос. Для того чтобы оставаться здоровым, каждому взрослому человеку нужно ежедневно пить около полутора литров обыкновенной чистой воды без газа (если к этому нет никаких медицинских противопоказаний).

На втором месте по популярности и полезности находятся кисломолочные напитки. Их, конечно, не стоит рассматривать, как средство для утоления жажды, а, скорее, как вкусный и полезный перекус. Тем не менее, такое питье также стоит ежедневно включать в свой рацион. Качественный кефир, питьевой йогурт, ряженка, айран, сыворотка и мацони насытят организм кальцием и полезными для кишечника бактериями, наладят работу пищеварительного тракта и предупредят запоры.

Еще одним полезнейшим напитком станет высококачественный и правильно заваренный зеленый чай. Такое питье, хоть и имеет противопоказания, но в большинстве случаев приносит лишь пользу. Оно насыщает организм энергией, добавляет работоспособности, помогает справиться со стрессами и депрессией. Кроме того зеленый чай еще и лечит: выводит плохой холестерин, помогает предупредить проблемы с давлением, устраняет головные боли и пр.

Конечно же, говоря о полезных для здоровья напитках, нельзя обойти вниманием травяные чаи, в составе которых нет кофеина. Они могут готовиться на основании одной травки или нескольких компонентов. Правильно выбранный травяной чай не только принесет вкусовое удовольствие, но и поддержит здоровье, и поможет справиться с некоторыми нарушениями самочувствия. Так, чтобы подстегнуть работу организма и работоспособность, а также добавить себе бодрости, заварите имбирный чай. Чтобы справиться со стрессом, депрессией и бессонницей, отдайте предпочтение мелиссе либо мяте. А для улучшения работы пищеварительного тракта лучше заварить ромашку, ту же мяту либо тмин. Чтобы активизировать работу иммунитета, можно использовать шиповник.

Безусловно, к полезным напиткам можно отнести и свежеотжатые соки, как овощные, так и фруктовые. Их можно готовить из самых разных компонентов, сочетая их между собой. Такие напитки насытят организм множеством витаминов и минералов, они станут отличным источником растительной клетчатки, пектинов и антиоксидантов.

Вредные для здоровья напитки

Медики в один голос утверждают, что к самым вредным напиткам можно отнести сладкие шипучие жидкости – газировку самого разного типа. Она отрицательно сказывается на деятельности многих органов и систем: нарушает баланс ротовой полости, вызывает кариес, способствует развитию заболеваний пищеварительного тракта и поджелудочной железы. Увлечение газировкой негативно влияет на общее самочувствие, вызывает усталость, сонливость, заторможенность (в том числе и в работе головного мозга).

Также к самым вредным напиткам, безусловно, относится алкоголь – в любом его проявлении. При этом врачи утверждают, что слабоалкогольные напитки (пиво и коктейли) часто приносят намного больше вреда, чем крепкие. Ведь многие люди недооценивают их негативных качеств и принимают без меры.

Наравне с алкоголем вред приносят и энергетики. Они не добавляют нам сил и энергии, как думают многие, - их бодрящее действие скоротечно. При систематическом потреблении энергетики разрушают клетки печени, вредят почкам и пищеварительному тракту. Кроме того они мешают нормальной работе головного мозга, спустя некоторое время после их потребления человек сталкивается с заторможенностью, его мышление и реакции замедляются, а память ухудшается. Еще энергетики наносят серьезный вред сердцу и сосудам, так как заставляют их работать сверх меры.

Многие диетологи относят к вредным напиткам и молоко. Это, конечно, может удивить многих из нас. Но на самом деле, специалисты уверены, что молоко может приносить пользу лишь детям. У взрослых оно не усваивается и может вызывать различные нарушения в деятельности пищеварительного тракта. А при аллергии на молоко уже в раннем возрасте такой напиток может спровоцировать возникновение сахарного диабета первого типа. Кроме всего прочего, это питье является источником значительного количества насыщенных жирных кислот и калорий, что вредит состоянию сосудов.

Среди самых вредных напитков находятся и покупные соки. Они содержат массу калорий, химикаты (консерванты, ароматизаторы, подсластители и пр.) и минимум полезных веществ. Прием такого питья отрицательно сказывается на состоянии зубов, приводит к резкому скачку количества сахара в организме, вредит желудку и кишечнику.

Если вы не в силах не употреблять вредные напитки для здоровья, постарайтесь минимизировать их количество в вашем рационе. Отдайте предпочтение более полезному, и в то же время вкусному питью.