Как улучшить состав самогона или для чего нужен дефлегматор? Какой лучше, как сделать своими руками. Самогонный аппарат с дефлегматором Дефлегматор холодный палец как сделать

Для приготовления наиболее качественных напитков во многих самогонных аппаратах предусмотрен дефлегматор. Специалисты компании «Домовар» подробнее рассказали о том, для чего нужен этот функциональный элемент и что он собой представляет.

Ключевые функции дефлегматоров

В большинстве моделей сухопарник выполнен в виде стеклянной емкости. Она необходима для того, чтобы не допустить попадания браги в конечный продукт. По мере того, как самогон нагревается, неизбежно испаряются сивушные масла. Из-за их проникновения в готовый напиток его вкус и запах сильно страдают.

Предназначение сухопарника в том, чтобы пары сивушного масла перемешались с относительно чистым спиртом, охладились и конденсировались. Тяжелым фракциям свойственна повышенная температура кипения. За счет этого они и скапливаются в дефлегматоре.

Покупка этого блока экономически оправданна. Благодаря этой емкости за одну перегонку можно добиться того же качества, что и при двойной перегонке. Спирт получается чистым и безопасным. В нем не содержится сивушных масел и прочих вредных примесей. Для приготовления алкоголя требуется меньше времени и ресурсов.

Кроме того, дефлегматор оберегает продукт от попадания браги. Она остается в отстойнике, не попадая в самогон.

Также сухопарники используют для того, чтобы уменьшить площадь нагрева и отводить излишнюю тепловую энергию из аппарата.

Как это работает

Для лучшего понимания того, как работает дефлегматор, нужно рассмотреть технологию самогоноварения по стадиям:

• В самогонном аппарате создается пар с содержанием этилового спирта и инородных примесей.
• Пар поступает в сухопарник, где его температура снижается. Излишнее тепло передается стенкам устройства, после чего отводится во внешнюю среду.
• Те фракции, у которых температура кипения выше, оседают в нижней части емкости. По завершении процедуры их нужно удалить.
• Этиловый спирт продолжает кипеть и вместе с паром выходить через другое отверстие. В результате попадания в змеевик пар конденсируется.

Готовый напиток очищается от жирных кислот, насыщенных спиртов, альдегидов и иных ингредиентов, из-за которых портится его вкус, цвет и запах.

Устройство дефлегматора

Изделие представляет собой цилиндр с двумя днищами, в одном из которых просверлены отверстия и укреплены тонкостенные трубки. Пространство между ними и стенками цилиндра заполняется спиртовым паром, поступающим из ректификационной колонны. Пространство между днищем, к которому подсоединены трубки, и глухим днищем заливается водой, вытекающей через верхнюю часть цилиндра. В межтрубном пространстве скапливаются спиртовые пары и отводятся через самую его низкую точку, поступая в изогнутую U-образную трубу.

Где приобрести дефлегматор недорого и с гарантией?

Компания «Домовар» реализует эти и другие принадлежности для самостоятельного приготовления алкоголя в бытовых условиях. Продукция поставляется от проверенных производителей. Ко всем изделиям прилагается инструкция и иная сопроводительная документация.

Купить дефлегматор можно на нашем сайте на .

Сваял новую конструкцию дефлегматора. Собственно, новая она для меня, а так давным-давно известная.

Для чего и почему? Неужели плоха схема дефлегматора-клюшки с димротом из трубки 6х1 мм? Есть тому несколько резонов.

Во-первых , димрот из нержавейки в изготовлении не так уж прост. Нет, я его давно освоил. Сделал себе приспособу, на которой кручу и однозаходные и двухзаходные димроты. Но, если кому-то нужно сделать один единственный такой холодильник, да еще без права на ошибку — придется попотеть.

Во-вторых , основной проблемой даже правильно сделанного димрота является довольно большое сопротивление протоку воды. По-просту, воздухом продуть его ртом можно, но трудно. Поэтому автономные системы, построенные на слабых аквариумных насосах плохо (или никак) справляются со своей задачей. Подвод воды охлаждения в РДХП осуществляется через трубки 8х1 мм и любой насосик с этим справляется на ура.

В-третьих , друзья-китайцы прислали мне вместо заказанных клампов на 38мм клампы на 32мм, чего я сразу не заметил. А потом уже было поздно выставлять претензии. Пришлось покумекать как и куда их приспособить и родилась эта конструкция.

Кроме уже вышеперечисленных резонов был и чисто экономический резон. Дефлегматор получился весьма недорогим — цена его в розницу будет выходить в районе 2500 рублей. И все это замечательно, но что же мы получили за эти деньги?

Вчера провел первые испытания на воде. Целью этих испытаний было определение фактической утилизационной мощности устройства. Методика следующая (она может вам пригодиться и для других аппаратов, если вы не знаете, сколько же гасит ваш аппарат в реале) : подаем на дефлегматор максимальную доступную мощность, пока из ТСА не начнется прорыв пара, минимизируем этот прорыв и дистиллируем воду через дефлегматор в мерную емкость, контролируя время. Так как каждый поданный в куб 1 кВт энергии испаряет примерно 1,6 литра воды в час, то замерив величину получившегося отбора, мы определим сколько этих самых кВт «скушал» наш аппарат.

Дефлегматор был смонтирован на пустую царгу 38мм, благо они оснащены одним клампом 1,5″ и могут отлично сопрягаться в одной системе. Пустая царга нужна для комфортной установки большого доохладителя.

Итак, в деф через доохладитель в холодный палец подавалась вода с температурой 13,7°С. Скорость протока примерно 60 л/час (чуть меньше на самом деле). На выходе из рубашки температура воды составила 56,7°С. При этом температура продукта составила 22,6°С. А теперь внимание — была достигнута производительность дистилляции 5,01 л/час. Честно говоря, я был несказанно удивлен, так как по расчетам выходило, что надеяться можно было максимум на утилизацию 2 кВт, а тут получилось 5,01 / 1,6 = 3,13 кВт. Можно сравнить эти результаты с похожими опытами из . Конечно дефлегматоры из той статьи мощнее, но и этот на их фоне не теряется.

На этой иллюстрации приведена принципиальная схема конструкции РДХП.

Выводы . Производительность устройства вполне взрослая получается. Практическое применение такая конструкция найдет в комбайне эконом-класса. Она позволит использовать бражную царгу из трубы 32мм с насадкой СПН, частично заполняющей ее (труба тоньше — насадки меньше). А ректификационную царгу длиной от 1 м можно использовать из трубы 38мм. Опять же можно ставить бражную царгу 38мм с тарельчатыми вставками. Или ректификационную царгу из 32мм — для тех кому спирта много не надо, а переработать накопившиеся голово-хвосты на ней можно хоть и дольше (производительность небольшая), но «задешево». Достаточно гибкая система прорисовывается.

Для приготовления крепкого и чистого алкогольного продукта в домашних условиях требуется четко понимать технологию процесса перегонки. В большинстве случаев для приготовления домашнего самогона используют весьма примитивное устройство перегонный куб, однако для правильной дистилляции необходимо наличие дополнительного оборудования, и каждый опытный самогонщик об этом знает. Дефлегматор стал одним из таких вспомогательных элементов в системе самогонного аппарата. Размеры такой конструкции могут быть разными, его можно выполнить собственноручно или же приобрести в готовом варианте. Здесь все зависит от конструктивных особенностей выбранного аппарата и от требований к получаемому самогону.

Как работает дефлегматор и для чего он нужен?

Работа такого устройства как дефлегматор или сухопарник основана на следующих принципах:

Простой принцип работы установленного на самогонный аппарат дефлегматора основан на дополнительной очистке от химических примесей, позволяя при этом улучшить в итоговом продукте качественные показатели. Он также служит отличным промежуточным охладителем, так как температура рабочей смеси при попадании в дефлегматор несколько снижается.

Совсем недавно по поводу установки сухопарника возникало множество неоднозначных споров, теперь же мастера, детально освоившие процесс самогоноварения, в необходимости присутствия такого аппарата попросту не сомневаются.

Преимущественные особенности самогонных аппаратов с дефлегматором

Самогонный аппарат с качественно выполненным дефлегматором может стать полезным и эффективным решением для слаженной работы всей перегонной системы. Несмотря на то, что многие начинающие изготовители крепкого домашнего напитка отказываются от его наличия в конструкции, все-таки присутствие такого элемента обязательно в перегонном комплексе, так как дефлегматор в самогонном аппарате дает целый ряд преимущественных особенностей:

• Из-за повторного возвращения флегмы в перегонный куб существенно повышается процент спирта в готовом продукте;
• Уменьшение в составе выходящей смеси концентрации сивушных масел позволит убрать специфический запах и неприятный вкус у самогона. Важно и то, что грамотно установленная система не требует доочистки механическим способом;
• Полное предотвращение попадания исходной смеси в готовый продукт, что может быть последствием процесса нагревания;
• Использование дефлегматора для придания спиртовой смеси особого аромата. При таком его применении часть выбранного ингредиента помещается в емкость сухопарника, вкус итогового продукта будет пленять своим ароматом.

Каждый из вышеперечисленных факторов в значительной степени упрощает сам процесс приготовления домашнего алкогольного напитка и способствует его более глубокой очистке от тяжелых для человеческого организма соединений.

Какими могут быть дефлегматоры?

В технологии получения спирта применяются различные виды дефлегматоров. Отличие в основном связано с конструкцией устройства и наличием дополнительных элементов, выполняемыми функциями, способом применения, разнообразием форм и размеров. В каждом конкретном случае выбор дефлегматора
необходимо подстраивать под характеристики определенного самогонного аппарата. Наиболее распространенным материалом для изготовления дефлегматора стало стекло, трубки же могут быть из нержавейки, реже из титана или меди ввиду их дороговизны. Наиболее популярными на сегодняшний день среди дефлегматоров считаются:

• дефлегматор Димрота;
• дефлегматор Ле-Шателье;
• дефлегматор Бунзена;
• елочные дефлегматоры;
• цилиндрические с насадкой.

Холодильники значительно усовершенствуют процесс самогоноварения, позволяя повысить качество алкоголя в несколько раз. Принцип действия каждого из них имеет схожую направленность, которая заключается в нагревании исходного сырья до образования пара и последующего его охлаждения, в результате чего и происходит четкое разграничение тяжелой и легкой фракции.
Многие опытные самогонщики отдают предпочтение холодильнику Димрота, считая его самым практичным по функциональным особенностям. По своей сути он является своеобразным миниатюрным аналогом ректификационной колонны. Оснащение аппарата дистилляции таким устройством дает возможность с легкостью разделить фракции.

Можно ли сделать дефлегматор самостоятельно?

При наличии достаточного количества свободного времени и при огромном желании сделать дефлегматор самостоятельно довольно просто. В противном случае следует приобрести уже готовый вариант, благо ими переполнены магазинные полки.

Способов конструирования сухопарника в домашних условиях огромное количество. Его изготовление возможно и с применением подручных, давно ненужных в быту средств. Выполнить дефлегматоры можно из следующих предметов:

• трубка из стекла;
• стеклянная банка;
• термос.

Трубка из стекла

Для осуществления такой идеи самодельного дефлегматора нужно подготовить дополнительные материалы:

• стеклянная трубка с отверстиями;
• совпадающий по диаметру с горлышком какой-нибудь колбы, шлиф;
• кусочки битого стекла слегка продолговатой формы (применяются в качестве насадочного элемента, заполняющего всю полость трубки);
• 2 сетки круглой формы (одна из них приклеивается в нижней части холодильника-дефлегматора, другая? в верхней части).

Термос

Сделать дефлегматор из термоса задача не из самых сложных, однако процесс достаточно трудоемкий и требует соблюдения определенной последовательности действий:

1. Дно, выбранного термоса подлежит зачистке наждачной бумагой, после чего к нему приваривается скоба;
2. Через скобу необходимо пропустить проволоку, которую потом прибивают к стене;
3. Соединительный сварочный шов между крышкой и колбой обтачивается до появления видимого зазора;
4. После проведенных операций внутренняя колба убирается из корпуса;
5. В центральной части колбы делается отверстие для вентиляции;
6. Присоединить колбу ко дну с отверстиями для вентиляции;
7. К горлышку термоса припаивается узел отбора с отверстиями для вентиляции и вставленной в него трубкой;
8. Присоединяем готовое устройство колонне.

Сухопарник, выполненный на основе термоса, требует больших усилий со стороны исполнителя и справиться с освоением такой непростой в исполнении техники можно лишь при большом желании. При нехватке времени и терпения можно воспользоваться простым и оптимальным вариантом изготовления сухопарника из обычной стеклянной банки.

Стеклянная банка

Стеклянная банка самый простой и доступный вариант для изготовления сухопарника. Отстойник такого вида отлично справляется с возложенными на него функциями и очень прост в использовании. Для того, чтобы обычная стеклянная банка объемом 750 мл стала полезным и эффективным элементом перегонной системы нужно выполнить следующие действия:

1. Прорезать в крышке банки 2 отверстия для входа и выхода;
2. Собрать штуцера и укрепить гайки;
3. Подсоединить сухопарник к самогонному аппарату (между кубовой емкостью и холодильником).

Подводя итог, хотелось бы отметить, что установка дополнительного устройства (дефлегматора) в общую систему самогонного аппарата полностью себя оправдывает. Любой, начинающий осваивать технологию получения правильного самогона, умелец может достигнуть высоких результатов, получая вкусный, крепкий и ароматный самогон.

Издавна известно, что правильно полученный самогон не дает тяжелого похмелья. Очистку спиртовых паров лучше производить сразу при перегонке, чем потом, народными средствами. Ведь при неправильной очистке даже могут не спасти загубленный напиток. Что может способствовать точному разделению фракций? Каждый самогонный аппарат, если он гордо именуется колонной, имеет дефлегматор. По-другому он еще называется укрепляющим холодильником. Без дефлегматора металлическая трубка, возвышающаяся над перегонным кубом, это просто трубка. Для чего он нужен и каков принцип работы дефлегматора в самогонном аппарате? Все очень просто. Начнем с конструкции и места расположения.

Устройство самогонного дефлегматора

Дефлегматор (укрепляющий холодильник) — это что-то вроде “водяной рубашки”, расположенной в верхней четверти колонны. По сути конструкция участка колонны с дефлегматором — это две концентрические трубки разного диаметра. Внешняя трубка приварена к внутренней, а к пространству между ними подводится холодная вода. Иногда дефлегматор бывает съемным, но чаще всего он неразъемно смонтирован на самой колонне. Зона дефлегматора не имеет никаких внутренних насадок. В этом плане дефлегматор ректификационной колонны ничем не отличается от оного на обычной бражной колонне. Высокоэффективные ректификационные колонны могут не иметь дефлегматора, однако брагу на таких колоннах перегонять будет нельзя: она “забъет” насадку, какой бы не использовался. Поэтому бытовые колонные аппараты имеют дефлегматор для перегонки “в режиме самогонного аппарата”. Поэтому, планируя (рекомендуем выбрать аппарат марки ), обратите особое внимание на возможные режимы его работы.

Принцип работы дефлегматора

Суть работы этого устройства — создание нужной температуры для очистки и укрепления спиртовых паров за счет их охлаждения и так называемой приоритетной конденсации.

Поясним на примере.

В режиме работы колонны (бражной или ректификационной) “на себя”, происходит полная конденсация всех паров, поступающих из перегонного куба. На дефлегматор на этом этапе подается максимальный поток охлаждения. Весь конденсат стекает по колонне вниз, навстречу новым порциям паров. При их встрече происходит частичное испарение за счет нагрева жидкости (флегмы). Когда колонна прогреется и войдет в рабочий режим, в ней происходит разделение температурных областей. В верхней части будут конденсироваться пары веществ с более низкой температурой кипения, а в нижней — с более высокой. Как только этот режим установится, можно снижать охлаждение дефлегматора.

Температура должна установиться таким образом, чтобы “сдвинуть” область испарения низкокипящих фракций в верхнюю область дефлегматора. В этом случае все низкокипящие фракции начнут испаряться здесь и проходить дальше в конденсирующий холодильник, тогда как все остальные фракции не смогут покинуть колонну. Как только низкокипящие фракции (головы) отобраны, температура в колонне изменяется снова, так, чтобы теперь в той же верхней области дефлегматора испарялась основная фракция “тела”. Таким образом можно разделить все компоненты смеси, имеющие разную температуру кипения. Получается, что дефлегматор — это такой “шлагбаум”, которым можно четко разделять компоненты жидкости. Важно только помнить, что регулировка охлаждения должна производиться максимально плавно и “по чуть-чуть”, поскольку системе нужно время, чтобы установилось новое равновесие. Как правило, это занимает 20-30 секунд.

Виды дефлегматоров

Хотя принцип в основе работы дефлегматоров лежит один, они могут отличаться по конструкции и величине. Чем больше площадь контакта флегмы и пара (в определенных пределах), и чем точнее температурная регулировка, тем больше будет разделяющая способность дефлегматора. А конструкций всего две: прямоточный и дефлегматор Димрота. Иногда их путают, смешивая все в одно.

Прямоточный дефлегматор — это как раз “трубка в трубке”, что был описан выше. А дефлегматор Димрота имеет немного другую конструкцию. Она выполнена в виде трубки, внутри которой находится вторая трубка в виде спирали. Именно во внутреннюю подается вода, и здесь происходит конденсация жидкости. За счет спиралеобразной формы увеличивается площадь контакта фаз жидкость-пар, а следовательно, и эффективность разделения. Еще один плюс такой конструкции заключается в том, что этот контакт фаз происходит в зоне максимальной температуры — в центре трубки. А это тоже способствует лучшей очистке спиртовых паров, даже

Дефлегматор для самогонного аппарата относится к числу дополнительных устройств, которые требует современная перегонка домашнего спиртного. Такое приспособление может иметь разную форму и размеры, быть приобретенным в магазине или изготовленным своими руками. Все это зависит от типа дистиллятора, имеющегося в вашем распоряжении, а также от предполагаемой производительности и ваших требований к готовому продукту.

1

В большинстве случаев под терминами "отстойник" или "сухопарник" самогонщики понимают дефлегматор. Принцип его работы основан на следующем: соединения спиртов кипят и испаряются при более низкой температуре, чем сивушные масла и другие вещества, отрицательно влияющие на качество домашнего спиртного. Фракции, обладающие большой массой, начинают оседать на дне сухопарника или жидкости, которая находится в нем.

Благодаря этому, попадание нежелательных веществ в самогон полностью исключается. Небольшая часть сконденсированного пара все же продолжает свое движение. При этом она имеет пониженную температуру и в ней содержится гораздо больше спирта. В случае с определенная часть флегмы или соединений спиртовых паров и воды по второму кругу попадает в перегонное устройство. Благодаря этому, крепость готового продукта значительно увеличивается.

Ректификационная колонна

Дефлегматор, работающий по принципу отбора нежелательных соединений, дает возможность значительно повысить качество готового продукта. Многие опытные самогонщики часто называют это устройство дополнительным холодильником, который, находясь на промежуточной стадии перегонки, работает на понижение температуры рабочей массы.

Раньше отстойник не считался обязательной деталью самогонного аппарата. Однако сейчас все больше опытных изготовителей самогона устанавливают это устройство в свои перегонные системы. Сделать это можно либо с помощью специалистов, либо выполнив работу по установке своими руками. Также сегодня есть возможность купить уже готовое оборудование, к примеру, холодильную камеру Димрота. Такой холодильник отличается от аналогов повышенной производительностью и практичностью. Своим внешним видом это устройство больше напоминает высокотехнологичное оборудование из лаборатории, снабженное змеевиком и стеклянной колбой.

Помимо холодильника Димрота, на рынке можно найти и другие модели отстойников. Выбирая их, стоит быть очень внимательным, так как от конечного выбора элемента зависит производительность и общие габариты всего самогонного аппарата. В случае если дистиллятор собирается своими руками, в качестве сухопарника лучше всего использовать обычную стеклянную банку со штуцерами.

2

Некоторые самогонщики зачастую пренебрегают отстойником, несмотря на то, что этот элемент может пригодиться в работе самогонного аппарата. Из всех преимуществ, которыми обладает самогонный аппарат с дефлегматором, можно выделить:

• производство алкоголя с пониженной концентрацией сивушных масел;
• создание дистиллята высокой крепости;
• наличие дополнительного барьера в аппарате;
• способность производить самогон с различными ароматами.

Самогонный аппарат с дефлегматором

Рассмотрим каждый из пунктов более подробно. Сухопарник влияет на количество сивушных масел и других веществ, которые формируют неприятный запах и специфический вкус напитка. Система, снабженная этим элементом, выдает практически полностью очищенный напиток уже после первой перегонки. Если рассматривать отстойник Димрота, встроенный в ректификатор, то подобная конструкция считается одной из самых оптимальных при производстве чистого спирта. Полученный по такой схеме концентрат достигает 96 % крепости.

Второе достоинство – это эффективное повышение крепости самогона. В связи с тем, что флегма возвращается к браге, концентрация спирта в готовом продукте значительно повышается. Сухопарник служит дополнительным барьером, предотвращающим смешивание браги с уже почти готовым самогоном. Если происходит подобное, то процесс перегонки домашнего спиртного приходится повторять заново.

Дистиллятор, также дает возможность придавать самогону или чистому спирту определенный аромат. Для этого внутрь отстойника нужно положить измельченную цедру лимона или несколько частей другого натурального продукта.

3

Существует несколько распространенных способов изготовления дефлегматора своими руками. Для того чтобы приступить к делу, необходимо иметь опыт в работе с паяльником. Надежность готовой конструкции будет зависеть исключительно от расчета используемых вами материалов и методичности сборки.

Самодельный дефлегматор

Наиболее простым в создании сухопарником считается обычная стеклянная банка. Она вполне способна справиться с функциями дефлегматора и модернизировать самогонный аппарат. Но не стоит забывать, что такое приспособление будет менее практичным по сравнению с купленной конструкцией. Если же у вас нет возможности тратить деньги на покупку сухопарника, то банка станет отличным вариантом для оборудования дистиллятора своими руками. Объем емкости должен напрямую зависеть от производительности самогонного аппарата.

В большинстве случаев оптимальным вариантом станет емкость вместительностью от 500 мл. Важным фактором считается плотно закрывающаяся крышка для сосуда. Лучше всего, если она будет металлической. Для работы нам также понадобится несколько штуцеров, гаек и клей. Последний должен обладать повышенной стойкостью к теплу. Имея все необходимое, можно приступать к работе над конструкцией. Сначала на крышке для емкости нужно начертить места для штуцеров. Делается это с расчетом их диаметра и очертания.

Далее следует подготовка отверстий. Просверлить их можно с помощью обычного шила или дрели. После сверления нужно аккуратно зачистить края отверстий. Затем на контуры дырочек наносится термостойкий клей. После того, как он высох, можно начинать сборку сухопарника. Для этого устанавливаем штуцеры, крепим их гайками, подключаем трубки. При выполнении последнего силиконовая трубка для вывода жидкости должна располагаться на 1,5 см выше канала для входа воды. На последнем этапе сухопарник нужно прикрепить к самогонному аппарату примерно посередине между перегонной емкостью и штатным холодильником.

И немного о секретах...

Российские ученые кафедры биотехнологий создали препарат, который сможет помочь при лечении алкоголизма всего за 1 месяц.

Главное отличие препарата - ЕГО 100% НАТУРАЛЬНОСТЬ, а значит эффективность и безопасность для жизни:

• устраняет психологическую тягу
• исключает срывы и депрессию
• защищает клетки печени от поражения
• выводит из сильного запоя за 24 ЧАСА
• ПОЛНОЕ ИЗБАВЛЕНИЕ от алкоголизма вне зависимости от стадии
• очень доступная цена.. всего 990 рублей

Курсовой приём всего ЗА 30 ДНЕЙ обеспечивает комплексное РЕШЕНИЕ ПРОБЛЕМЫ С АЛКОГОЛЕМ.
Уникальный комплекс АЛКОБАРЬЕР является на сегодняшний день самым эффективным в борьбе с алкогольной зависимостью.

Перейдите по ссылке и узнайте все преимущества алкобарьера